У сезони тиквица домаћице се слажу да од њих свакодневно кухају јела.
Тиквице су лако доступне - брзо расту и јефтине су ако их купите.
Приличне су, од једног медијума ће испасти јело за неколико људи. Тиквице су универзалне - без ведрог укуса, уз вешт додатак постају основа за широк избор јела, па чак и за слаткише.
Међутим, рачићи, кавијар, касере често се припремају од тиквица, једноставно се прже или пеку са сиром или месом.
Постоји много рецепата за јела од тиквица.
Многе од њих прилагођене су спором шпорету - захваљујући њему су рецепти од тиквица брзи и укусни.
Основни принципи кувања тиквица у спором шпорету су брзи и укусни
Тиквице се могу користити целе ако су младе. Старијем воћу треба уклонити семенке и огулити. Превише презрела тиквица, са влакнастом пулпом, погодна је само за пирјање, али је боље одабрати млађе поврће.
Да бисте спремили брза и укусна јела од тиквица у лаганој шпорет, користите режиме пржења, пирјања, печења и разне друге.
Тиквице у спором шпорету могу се кухати без ичега - на пример, пржити или на пари. Али чешће се припремају у комбинацији са другим поврћем - луком, шаргарепом, кромпиром, патлиџаном, паприком, парадајзом.
Многа јела у којима се тиквице комбинују са месом, које се користи у кришке или у облику млевеног меса.
Зачини за јела од тиквица су бели лук, копар, першун, црни паприкаш и други зачини по укусу.
Тиквице за кување у спором шпорету се режу на коцкице различитих величина, кругове, половине, бродице - ако су пуњене, а такође се режу по дужини на танке слојеве.
Бучене тиквице у спором шпорету - брзо, укусно, лако
Традиционално, пирјани тиквице односи се на јело не само од тиквица, већ и мноштво другог поврћа. Све заједно испада укусно, нежно и захваљујући зачинима ароматично. И врло, врло корисно!
Састојци
• Мале тиквице тежине један килограм
• две средње шаргарепе
• Велики лук
• пар слатких паприка или једна ако је велика
• Три средње рајчице
• Пар режња лука
• Шака млевеног копра
• млевени црни бибер
• Со
• Свеже љуте паприке са чилијем - по избору
• биљно уље, мириса.
Метода кувања
Ољуштите лук, исечен на коцкице.
Насјецкајте шаргарепу.
Ставите лук и шаргарепу у рерну са две кашике уља, укључите режим печења 10 минута.
У међувремену нарежите тиквице на коцкице.
Од паприка - слатких и печених - уклоните семенке, насецкајте.
Ставите поврће лук и шаргарепу и пошаљите 10 минута у режим пирјања.
Парадајз нарежите на коцкице, а кожу можете претходно огулити.
На сигнал мултикућице отворите, додајте парадајз, со, бибер, добро измешајте и ставите гулаш још 10 минута, процењујући стање поврћа. Ако су превише тврди, онда 20 минута.
Ситно исецкајте бели лук.
На крају јела додајте бели лук и биље, држите под поклопцем 10 минута.
Послужите топло, хладно као прилог, предјело или самостално јело.
Кухано месо и тиквице у лаганој шпорет: једноставно и укусно
Додајући мало меса у уобичајени рецепт за пирјано поврће, добили смо потпуно ново јело. Срдачан и лаган истовремено. Можете одабрати било које месо - од нежне свињетине до мршаве пилетине. Добро одабрани зачини надопуњују слику укуса.
Састојци
• 300 грама меса - у овом случају свињска ребра, али можете и било које друго
• Једна тиквица
• Четвртина мале главице купуса
• Велики лук
• Два кромпира
• две кашике парадајз пасте
• Ловоров лист
• свежи зачин - пет грашка
• млевени црни бибер
• копар, босиљак
• Уље за кухање
• Со укус
• По вољи - зачини попут хмеља-сунелија.
Метода кувања
Месо поделите на крупне делове, ставите у шпорет у кашику уља и ставите да се пржи 10 минута.
Тиквице нарежите на коцкице.
Сјецкајте купус.
Лук исечен на пола прстена.
Месо окрените у лаганој шпорет, на њега ставите лук, а на врху тиквице и купус. Укључите режим пржења још 10 минута.
Огулите и нарежите кромпир.
На сигнал мултицоокер-а, отворите га, додајте со, додајте парадајз пасту, зачине, помешајте поврће и месо, ако нема сока, додајте пола чаше воде.
Укључите режим гашења на 20 минута.
Након истека рока, проверите спремност кромпира. Ако је све у реду, поклопите зеленило и поклопите. Ако је потребно, ставите другу гулаш.
Послужите са павлаком или љутим сосом.
Пеците брзо и укусно: исеците касику у лаганом шпорету
Тиквице прави одличну кашу - поврће лако трља на рерни, добро је засићено аромама других производа и зачина, даје волумену и облику јелу. Пар јаја и најмање један састојак ведрег укуса су довољни - и касика ће успети!
Састојци
• Тиквице тежине око килограм
• 300 грама тврдог сира
• две кашике киселе павлаке
• Пар режња лука
• Зелено по укусу
• Три јаја
• две кашике каше
• биљно уље
• Со.
Метода кувања
Тиквице нарибати, додати со, додати у другар и оставити да се стапа вишак сока.
Сир нарибајте на крупној рерни, бели лук на ситно или пређите преко преше.
Тиквицама, стављеним у посуду, додајте кашу, јаја, павлаку, сир, бели лук, зеље.
По потреби додајте со - боље је да се маса проба, а не заборавите да је сир слани.
Оставити да стоји око 15 минута, да се каша набрекне.
Треба да буде густа маса, без стајаће течности.
Ако има пуно сока, додајте још једну кашичицу каше.
Подмажите спор штедњак биљним уљем.
Добивену масу ставите нежно глатко.
Подесите начин печења и кувајте посуду сат времена.
Можете да послужите са павлаком, сосевима, можете да се охладите и једете са млеком.
Тиквице у лаганој шерпи у кремастом сосу
Од јела која се кухају у спорим шпоретима од тиквица брзо и једноставно - поврће у кремастом сосу. Ово је посластица са готово једног производа: тиквице плус укусан и нежан сос. Али можете га користити на различите начине. Послужите за доручак или вечеру као самостално јело. На то ставите паштету и користите као прилог. Можете је ставити на стол као ужину. Чак и ставите сочан крух тиквица на хлеб и једете га као сендвич у топлом или хладном облику. Погодно за бебу и дијеталну храну.
Састојци
• Просечна тиква у килограму тежине - по могућности млада
• Лук
• Чаша врхња - ако не, можете узети пола киселе павлаке и пола млека
• Со
• Мушкатни орашчић, црни бибер, куркума по жељи - даће лепу боју
• Уље за кухање.
Метода кувања
Тиквице нарежите на центиметре дебљине кругове. Ако су тиквице старе, можете огулити и исећи на кришке, али укус јела ће бити нешто другачији, па чак и испасти не тако њежан. Да не спомињемо изглед - пирјано поврће ће се правити од комада.
Насјецкајте лук ситно.
У спору шпорет улијте кашику уља и пржите лук у режиму Пржење или печење 10 минута.
Одаберите лук, тиквице умочите у брашно и ставите у лонац са крокеом.
Држите режим пржења још пет минута.
Преокрените, на врху распоредите лук, поспите сољу и зачинима, прелијте кремом.
Пошаљите на начин гашења на пола сата.
Након сигнала са мултикуокером, оставите да стоји 10 минута и послужите ако планирате да јело буде топло. Или пребаците у другу посуду и охладите.
Тиквице у спорој шерпи с пилетином и гљивама - срдачне, једноставне и укусне
Паприка са тиквицама одлична је комбинација укуса, конзистенције и здравих квалитета. Уз гљиве, јело добија нове ноте укуса и мириса. Прилично је задовољавајући, а опет лаган. Уместо пилетине, можете узети пуретину или друго месо.
Састојци
• велике тиквице - најмање пола килограма или два мала
• Пола килограма пилетине - најбоља прса
• Лук
• Мрква
• двеста грама гљива - шампињони или шуме
• Ловоров лист
• со, црни бибер
• биљно уље.
Метода кувања
Пилетина исечена на кришке.
Лук исеците произвољно.
Сипајте кашику уља у посуду за кухање, ставите месо, лук и ставите у режим печења на 10 минута.
У међувремену, гљиве сече у пластику, ако се шуме - кухају 15 минута.
Мркву нарежите на тракице или коцкице.
Тиквице нарезане на коцкице.
У садржај мултицоокер додајте гљиве и шаргарепу и додајте још 10 минута да се пеку.
Завршна операција: ставите тиквице, посолите, додајте зачине, прелијте пола чаше воде - ако желите густо јело, попут гулаша, или чашу ако вам треба више соса.
Укључите прекидач за пола сата.
Јело од меса, шампињона и поврћа са ниском масноћом укусно је и хладно.
Парени тиквице у лаганој шпорет
Најбоља дијетална опција за брзо и лако кухање тиквица у лаганој шпорету је кухање на пари. Одлична прилог или компонента сложеног прилога, а можда и главно јело за оне који желе смршавјети. Употреба зачина помоћи ће осветљењу укуса.
Састојци
• Тиквице било које величине - млада ће бити укуснија и њежнија
• прстохват соли
• провансалско биље или било који други сет зачина по укусу
• Вода.
Метода кувања
Тиквице нарезане на коцкице. Ако је врло млад, немојте га самљети, може се гајити током кувања. Стари тиквице могу се резати ситније, очистити од семенки и коштица.
Помешајте са сољу и зачинима.
Ставите на тањир.
Сипајте воду у посуду.
Подесите програм кухања на пар минута на 20 минута.
Трикови и тајне једноставних и брзих кухања тиквица у лаганој шпорет
Ако желите да тиквице задрже бољи облик у облику коцкица или кришки, можете додати мало соли и оставити да леже пре кувања.
Ако се користе замрзнуте тиквице или мешавине поврћа, није их неопходно потпуно одмрзавати пре пржења или пирјања.
Ако желите, не можете уопште користити уље за гашење. Само ставите састојке, укључујући тиквице у посуду, посолите - већ ће бити пуно сока. А ако додате млеко, павлаку, павлаку, воду, добићете доста соса.
Сви прелиминарни поступци - пржење поврћа - могу се обавити у тави, а затим се производи ставе у шпорет и већ доведу до спремности.
