Данас имамо све "брзо", зато вам нудим брзе киселе краставце у лонцу. За само два сата добићете савршене краставце као ужину.
Храна у три оброка:
- Свежи краставци - 0,5 кг
- Вода - 1 Л
- Сол - 1 кашика
- Шећер - 0,5 кашике
- Сирће - 1 кашика
- Љута паприка - 0,5 махуна
- Аллспице - 2-3 грашка
- Кишобрани - 5-6 ком.
- Листови хрена - 1 ком. (факултативно током лета !!!)
Поступак кувања
Припремите краставце и све остале производе. Да би краставци постали хрскави, прво их је потребно ставити у чисту ледену воду, оставити неколико сати. Након што подрезујете репове краставаца са обе стране, исеците саме краставце издуженим коцкицама.
Припремите лонац. Оперите сунцобранима и листом хрена, можете додати било зелено и траву од себе. На дно тепсије ставите половину одабраног зеленила.
Положите кришке краставца на врх зеленила. Краставцима додајте со, шећер, можете додати млевену паприку. Убаците пар грашка паприке и чили паприке у тепсију.
Краставце прелијте топлом водом и додајте сирће. Преостале зеље распоредите по врху - кишобрани и лист хрена.
Покријте таву и оставите краставце на собној температури неколико сати.
Након неког времена краставце можете охладити у фрижидеру. А онда - краставце ставите на тањире и послужите.
