Салата с конзервираним грашком - општи принципи кувања
Огроман број производа с којима се лако комбинира, осјетљив и чак слаткаст окус зеленог грашка чини га врло популарним као главним састојком многих јела, укључујући и салате.
Конзервирана храна није најздравија храна. Међутим, у конзервираном зеленом грашку сачувано је највише хранљивих материја којима је толико богат: витамини, протеини, минерали, влакна. Стога, најзгодније домаћице нужно имају на залихи неколико тегли овог производа - за сваки случај. Увек помажу, поготово ако је потребно журбу направити салату.
Салата с конзервираним грашком - припрема производа и јела
Да би јело било могуће, важно је научити како одабрати зелени грашак. Када купујете конзерве, обратите пажњу на састав. Вода, шећер, сол и зелени грашак - ово је потпуна листа компоненти производа које је поштено произвео произвођач. Ако листа садржи конзервансе - то вам неће бити од користи грашак.
За салату ће одговарати зелени грашак највишег или првог разреда. Разнолика јела боље је резервисана за супу - у њој је превише згужваних семенки.
Рецепти салате од грашка од конзерве:
На пример, дајемо неколико рецепата за салату, који ће бити веома корисни за многе домаћице које желе разноврстити јеловник радног дана. Ово су најлакши и најлакши рецепти који ће вам помоћи да брзо направите укусну салату, чак и да се вратите уморни након посла.
Рецепт 1: Салата са конзервираним грашком
Присуство поврћа чини салату са конзервираним грашком корисном, а димљена кобасица испуњава је посебним укусом и аромом, чиме даје још више ситости. Комплет производа који је потребан за то можете понијети са собом и приредити грицкалицу на пикнику или током планинарења.
Потребни састојци:
- димљена кобасица (200 г);
- кромпир (3 комада);
- тегла зеленог грашка;
- шаргарепа (1 комад);
- две паприке;
- Једно жуманце;
- два чланка. кашике киселе павлаке и лимунов сок;
- зелени лук (2 комада).
Начин припреме:
Мркву и кромпир скухајте, огулите и нарежите.
Печену слатку паприку у рерни, исећите на тракице.
Само сламке, сецкане и димљене кобасице.
Све сјединити у истој посуди, додати зелени грашак.
Да би салата са конзервираним грашком добила оригинални укус, потребан вам је прељев. Сједините павлаку са лимуновим соком, жуманцем, додајте со и бибер.
Прекријте салату.
Рецепт 2: Салата с конзервираним грашком и димљеном пилетином
Ово је универзални рецепт - таква салата са конзервираним грашком помоћи ће младој неискусној домаћици, помоћи ће да адекватно упознају и нахране изненадне госте. Џем са мрвицама хлеба може се ставити на сто - нека свако дода у свој тањир.
Потребни састојци:
- тегла зеленог грашка;
- два свежа краставца;
- димљени пилећи филе (500 г);
- копар;
- пола хлеба;
- мајонез.
Начин припреме:
Почните боље с крекерима. Лук нарежите на коцкице, осушите у рерни.
Нарежите на коцкице пилећи филе, краставце.
Ситно насјецкајте копар.
У посуду додајте пилетину, краставце, зелени грашак и копар.
Зачините мајонезом, помешајте.
Пре сервирања додајте крутоне, јер се у супротном мокри. А ова салата са конзервираним грашком је добра јер у њој дроби ружкасте крекере.
Рецепт 3: Салата са конзервираним грашком и шунком
Лакша је од ове салате са конзервираним грашком, а смисла тешко. Састојци за њега могу се наћи у било којем фрижидеру, увек их можете купити на путу кући. Припрема се брзо, а лако је угушити апетит. Уморни на послу, нема времена за кување - сјетите се овог једноставног рецепта и дјелујте!
Потребни састојци:
- јаја (3 комада);
- 200 г зеленог грашка и шунке;
- један лук;
- зелени лук (4 комада);
- мајонез.
Начин припреме:
Скувајте јаја, исјецкана на коцкице.
Опрани зелени лук исецкати.
Лук исецкати на танке колутове.
Шунку нарезану на коцкице.
Изложите на тањир.
Почните с прстеновима лука, а затим наизменично: шунком, зеленим грашком, на њему - зеленим луком, јајима. Сваки слој је прекривен мрежом мајонеза.
Рецепт 4: Салата с конзервираним грашком и парадајзом
Још један рецепт, спреман да помогне чак и домаћици, уморној од кухиње, чак и залуђеном момаку. Конзерва грашка, пар парадајза и јаја - и лагана салата с конзервираним грашком привлачно привлачи за доручак или вечеру.
Потребни састојци:
- лук (2 комада);
- тегла конзервираног грашка;
- јаја (2 комада);
- биљно уље (4 кашике);
- сирће (2 кашике);
- Парадајз (2 комада).
Начин припреме:
Скувајте јаја, исјецкана на коцкице.
Самљети два лука.
У једној посуди исеците јаја, лук, грашак, коцкице парадајза.
Помијешајте биљно уље са сирћетом, напуните посуду.
Салата с конзервираним грашком за сервирање спремна - брзо и лако!
Рецепт 5: Салата с конзервираним грашком и сиром
Ова верзија салате је изузетно једноставна. Једино што морате учинити је да скухате јаја, па чак и деца могу. Преостале састојке потребно је само исећи и сјединити. Обратите пажњу, салата ће вам помоћи у било којој ситуацији.
Потребни састојци:
- тегла конзервираног грашка;
- сир (200 г);
- јаја (3 комада);
- конзерва срделе у уљу;
- сенф;
- бугарски бибер (1 комад);
- мајонез (5 кашика);
- црвена млевена паприка.
Начин припреме:
Скухајте јаја, исецкана на коцкице.
Преостале састојке је потребно насјецкати: сир и папар исјећи на коцкице, сардине изгладити вилицом.
У мајонез додајте две кашике сенфа, млевену паприку, измешајте.
Све припремљене производе (сир, бибер, грашак, сардине, јаја) помешати у посуду, зачинити сосом, измешати.
Салата с конзервираним грашком - тајне и савети најбољих кухара
Преферирајте зелени грашак, који произвођач ставља у стаклену теглу. У таквом је контејнеру доступан за преглед и можете проверити да ли у њему има нечистоћа. На дну тегле не сме бити бели талог. Али превише транспарентно пуњење треба упозорити - у њему може бити конзерванса.
Покушајте да купите грашак, пуштен љети - конзервиран је свјеж, тек убран. А онај који произвођач прави зими или јесен је направљен од сувог, натопљеног и парног грашка.
Купујете зелени грашак у конзерви, пазите да на њему не дође до оштећења, претисни мехури.
Не будите узнемирени ако се испуни показало блатним. То није знак кварења грашка, већ само сигнал да у производу има пуно шкроба. Течност проциједите, грашак исперите хладном кључалом водом.
Зелени грашак је веома користан: снижава холестерол, уклања шљаке, стимулише гастроинтестинални тракт. Али не смијемо заборавити да има и контраиндикације. То би требало да суздржи оне који пате од колитиса, уролитијазе, склоних надимању. Прекомерна конзумација таквих делиција, попут сочног и нежног зеленог грашка, може проузроковати надимање, цревну опструкцију.
