Желите торту?
Нема проблема!
То се може учинити много брже него што се чини на први поглед.
И за пола сата (а можда и много мање) ће на столу лебдети невероватна посластица.
Не верујете?
Бич колач - општи принципи кувања
Брзи колачи могу бити без печења или печења. Али обједињује их једна ствар - брзина кувања. Технологија не захтева дуго бивање, инсистирање, припрему сложених крема и декора. Све је много једноставније и лакше.
Који се колачи праве у журби:
• колачићи, колачи од медењака, вафли;
• готове торте;
• воће, сушено воће, бобице;
• скута;
• готове посластичарнице (мочваре, слаткиши).
Креме се припремају од киселе павлаке, свежег или куваног кондензованог млека, врхња. Можете користити чоколадну пасту, џем, џем. Понекад улогу креме играју сирупи и слатка маса скуте.
Торта од колача од банане
Најједноставнија и најбржа опција за колаче са брзим колачићима коју можете направити. Може се конзумирати одмах, али боље је оставити стајати најмање пола сата.
Састојци
• 0,5 кг колачића;
• 4 банане;
• 200 мл млека или чаја;
• 200 мл киселе павлаке;
• 0,1 кг омекшаног уља;
• кесица ванилије;
• 100 грама шећера.
Кување
1. Умутите омекшали путер пар минута са шећером, додајте павлаку са ванилијом и добро измешајте миксером.
2. Огулите све банане и исеците на попречне кругове.
3. Узимамо млеко или охлађени слатки чај, преливамо у посуду.
4. Колаче умочите један по један у течност и раширите први слој колача. Држите у млеку или чају није потребно, само потопите.
5. Припремљеном кремом премажите први слој будућег колача, распоредите кругове банане.
6. Сада умочите следећи колачић и ширите други слој. Затим поново крема са бананама.
7. Сакупљамо читаву торту, на врх распоредимо крему, можете је посипати здробљеним колачићима или орасима.
Гингербреад торта
За колач од ђумбира можете користити било коју крему: павлаку, од куваног или белог кондензованог млека, крему или крему. Изаберите најприкладнију опцију. У овом рецепту се користи павлака.
Састојци
• 0,5 кг киселе павлаке;
• 0,5 кг медењака;
• 150 грама шећера;
• прстохват ванилије;
• 50 грама чоколаде.
Кување
1. Узимамо ђумбира и колаче нарежемо на 2 слоја.
2. Умијешајте киселу павлаку са ванилијом и шећером, крема је готова!
3. Извадите дубоку посуду и прекријте га љепљивим филмом.
4. Ставите први слој колача од ђумбира у посуду и прекријте павлаком.
5. Покријте другим слојем и такође премажите кремом од киселе павлаке. И тако даље. Преостала крема се уклања, добро ће вам доћи.
6. Оставите да колач стоји неко време у фрижидеру да медењаци намоче киселу павлаку и набубре.
7. Посуду поклопите равном тањиром, окрените торту. Пажљиво уклањамо филм.
8. Добивену торту премажите преосталом кремом и премажите чоколадом по врху.
Шлаг и колачи од шлага
Да бисте направили такав скувани колач у журби, требаће вам 18 квадратних колачића годишњице. Пуњење се припрема од обичног сира било ког садржаја масти.
Састојци
• 18 комада колачића;
• 500 грама скуте;
• 100 грама киселе павлаке;
• 120 грама шећера;
• 250 грама јагода;
• ванилија, бела чоколада.
Кување
1. Додајте гранулирани шећер скути сир и самљети га. Постепено додајте павлаку до кремасту конзистенцију. Скухани сир се не сме ширити. По жељи додајте ванилин у њега.
2. Половину јагоде нарежите на кришке и помешајте са сиром. Најлепше и најдебље бобице остављамо за украшавање торте.
3. Ширимо шест комада кекса, намастимо дебелим слојем скуте.
4. Сада поново слој колачића и скуте.
5. Подмажите последњи слој колачића са сиром и такође обрадите странице торте.
6. Преостале јагоде су исечене на четири дела и лепо постављене на површину.
7. По врху поспите рендану белу чоколаду.
Торта од вафла
Торте од вафеља одличан су производ за креирање брзих, брзих колача. Али често испадну гумени и нису баш укусни, па је важно да користите исправно пуњење.
Састојци
• 1 паковање вафелских колача;
• 1 лименка куваног кондензованог млека;
• 4 кивија;
• 1 паковање (0,2) уља;
• 0,5 шоље орашастих плодова.
Кување
1. Уље треба омекшати. Укључите миксер и почните да га тучете. Постепено додајте кондензовано млеко једну кашику. Крема је спремна!
2. Огулити орахе у тави и исећи ножем тако да комадићи буду мало мањи. Врста ораха није битна.
3. Киви очистимо и нарежемо на танке кругове. Пребацујемо у чинију. Ако су плодови врло сочни, онда је могуће у другру пустити да вишак течности исцури.
4. Отворите колаче од вафла и почните да скупљате торту.
5. Ставите прву торту на раван тањир и танко намажите кремом од куваног кондензованог млека. Покријте другом коре, намажите кремом и ставите кругове од кивија. Затим поново колач са шлагом, након тога кремом и кивијем. Спајање целе торте. Важно је да крему не размажете много јер су талас веома танки.
6. Подмажите врх кремом и обложите орасима. Ако постоје кругови кивија, онда се могу положити на површину као декор.
Микроталасна шлаг
Рецепт за укусну и брзу торту са пецивима, која се може припремити за неколико минута. Али осим времена хлађења торте. Можете подмазати било којом кремом или кондензованим млеком. У рецепту се користи чоколадна паста, која се може припремити или само купити у продавници.
Састојци
• 8-9 кашика млека;
• 6 кашика биљног уља;
• 4 кашике какао праха без шећера;
• 4 кашике гранулираног шећера;
• 2 јаја;
• 8 кашика брашна;
• 1 кашика кашике прашак за пециво;
• 200 грама чоколадне пасте.
Да бисте испекли колач, требат ће вам пластична посуда или било који стаклени прибор намијењен за кухање у микровалној.
Кување
1. Умутите шлагом два јаја и шећер. Препоручљиво је да се сва зрна растопе.
2. Додајте млеко, промешајте.
3. Даље, сипајте биљно уље.
4. Брашно промешајте са какаом и прашком за пециво, сједините са првом мешавином. Тесто би требало да испадне, као за кекс. То није баш течно, али није цоол.
5. Сипајте масу у посуду подмазану капљицом уља.
6. Ставите будућу торту у микроталасну. Кувајте на максималној снази око четири минута.
7. Извадимо је из рерне и одмах је избацимо из посуде. Хлађење.
8. Охлађену мрвицу исеците на два колача, премажите чоколадном пастом. За укус можете додати воће, орахе, чоколаду, мармеладу, кришке мочваре. Уопште, потпуна слобода креативности!
Торта у бичу од сунђерастих колача "Пинцхер"
Рецепт за поједностављену торту, која се може назвати клоном светски познатог "Панча". Користимо паковање тродијелних сунђерастих колача. Павлака, али можете користити било коју другу. Важно је да није веома густ, а комадићи кекса се лако утапе.
Састојци
• 3 кекса са бисквитом;
• 700 грама киселе павлаке;
• 1 шоља шећера;
• 1 чаша ораха;
• мало нарибане чоколаде;
• ванилија.
Кување
1. За крему само промешајте киселу павлаку и гранулирани шећер. За укус ставите ванилу. Али можете додати какао или било коју воћну есенцију.
2. Две торте са бисквитом исечене су на квадрате величине не више од три центиметра.
3. Ставите последњу торту на јело и налијте јој доста киселе павлаке. Оставите да се натапа неколико минута.
4. Орасите орахе на комаде и мало пржите. Укусна торта добија се са орасима и кикирикијем.
5. Сакупљамо торту. Да бисте то учинили, потопите комаде кекса у крему и положите на претходно намашћену торту. Сваки слој лагано поспите орасима.
6. Поспите врх торте мешавином орашастих плодова и ренданог чоколаде.
Бич колач на Кефиру
Могућност још једног тученог колача са пецивом. Овај пут кува у рерни, али још увек не одузима пуно времена.
Састојци
• 1 шоља брашна;
• 1 шоља кефира;
• 1 шоља шећера;
• 2 кашике какаа;
• 1 кеса рипера.
Кувано кондензовано млеко за мазање, за посипање ораха или кокоса.
Кување
1. Кефир промешајте са шећером, одложите, оставите да мало одстоји, а зрна ће се растопити.
2. У међувремену, пазимо на брашно. Сипајте га у сито, додајте какао прах и кесицу прашка за пециво. Просијан.
3. Комбинујте обе масе. Брзо промешајте кашиком и пошаљите у калуп.
4. До тада пећница већ треба да се загреје на 190. Пећница се осуши.
5. Или тесто изливамо у силиконски калуп (или у пластичну, стаклену посуду за микроталасну рерну). Ставили смо у микроталасну. Пеците око пет минута.
6. Охладити, намастити кондензованим млеком, исећи на неколико танких коре и биће још укусније. Поспите орасима и све! Наравно, таква торта не тврди да је главно јело празничног стола, али испада укусна и погодна је за пиће обичног чаја.
Торта у бичу од крекера "Риба"
За такву торту вам је потребан крекер "Риба", али не слани. На ово морате обратити пажњу приликом куповине. Торта се припрема врло брзо, мада захтева инсистирање.
Састојци
• крекер 0,4 кг;
• 500 мл киселе павлаке;
• 1 шоља шећера;
• 1 кесица ванилије;
• 0,2 кг банане или било којег бобица.
Кување
1. У већу посуду умутите шећер са ванилијом и павлаком.
2. Додајте крекер и промешајте.
3. Узмите посуду мало мање, покријте је лепљивим филмом.
4. Банане нарежите или припремите било које бобице. Можете направити десерт без њих.
5. У постављену посуду ставите слој крекера у крему.
6. Затим долази слој банане и крекер. Наизменично се мењамо, али последњи мора бити крекер.
7. То је све. Деликатес се заправо припрема брзо, али је препоручљиво стајати најмање два сата. Затим торту окрећемо на равном тањиру и украсимо по вашем укусу.
Вхип торта - корисни савети и трикови
• Брза торта може бити врло једноставна и састоји се од најпримитивнијих производа. Али ако је адекватно формализован, онда десерт може дати шансу најскупљим и мукотрпнијим делицијама.
• Укус колача без печења директно зависи од квалитета производа. Неприхватљиво је користити кисели сир, старе колачиће или течну павлаку. Оставите ове производе за кућно печење. На тесту ће се осећати сјајно.
• Јагоде и воће за готове колаче треба да буду чврсти, свежи, не воденасти. У супротном неће патити само окус десерта, већ и изглед.
• Ако се торта припрема за одрасле, у крему се могу додати пића која садрже алкохол: алкохол, коњак, рум. Они изврсно оплемењују укусима и стварају га много дубљим.
• Да ли је крема течна? Постоје посебни згушњивачи који су веома једноставни за употребу и који лако дају маси жељену конзистенцију. Али можете користити уобичајену желатину.
