Након укусног ручка или поподневног чаја увек желите нешто слатко, посебно за децу. Али сваког дана неће бити могуће набавити им колаче и торте, осим тога, такви слаткиши апсолутно нису корисни - само додају додатне калорије.
Зато ће рибез од рибизле бити право откриће за вас, јер уз корисне витамине и минерале, ово јело садржи и здроб, који на изузетан начин негује тело и даје му снагу за нова достигнућа.
Моуссе од црног рибиза добија се засићене ружичасте боје и нико неће одбити да га испроба, посебно дјеца! Можете припремити такав десерт из било којег бобица: јагоде, малине, трешње, рибизла итд. Главна ствар је да немају велике кости.
То је јело које се послужује у разним ресторанима и кафићима, а тамо га плаћате много скупље него што бисте коштали.
За две порције муса требаће вам:
- 200 г бобица рибизле;
- 300 мл воде;
- 2 кашике. л кашица;
- 2 кашике. л шећерни песак.
За прављење овог економичног десерта можете користити не само свеже, већ и смрзнуте бобице - оне се продају у било којем супермаркету или продавници. Исперите бобице у води и ставите у посуду у којој ћете припремати моуссе. Ово је најбоље урадити у лонцу или тави са нелепљивим дном! Одмах сипајте у њега шећер. Сипајте воду и ставите посуду на шпорет. Причекајте кључање и кувајте бобице још 5-7 минута, као и обично компот, па уклоните посуду са ватре.
Проциједите сок рибизле кроз сито или пресвлаку, а бобице, савијене у њему, обришите. Идеално средство за то био би сјецкалица кромпира. Додајте сву кашу у сок и све вратите на шпорет.
Мало сипајте кашу, одмах је самељите бучицом, тако да се на десерту не формирају грудице.
Пржите моуссе на ватри док не згусне, мешајући шлагом. Чим каша десерту добије дебљину - искључите топлоту и оставите да се садржај у посуди охлади 15-20 минута. Кад се охлади, каша се још више згусне, а десерт се покаже гушћи.
Затим помоћу миксера туците припремљени моуссе око 5-7 минута, док се не постане потпуно бели.
Чим се то догоди, слатко можете раширити у чашама или посудама и послужити, украшавајући листовима метвице и чоколадом. Уживајте у оброку!
Као што видите - рецепт за такав десерт је крајње једноставан. Поред тога, можете га користити као крему за торте или пецива. Из рибизле се мора добити сјајни колач од сира. Опћенито, могућности - маса! Још један његов неупоредиви плус је у економији. Прорачунајмо колико нас коштају ове две порције десерта:
- 200 г бобица рибизле - 17,5 рубаља;
- 2 кашике. л кашица - 3 рубаља;
- 2 кашике. л шећерни песак - 5 рубаља.
Две порције укусног слатког укупно коштају око 22,5-23 рубаља, што значи да једна порција кошта само 11-12 рубаља. Јер овакав невероватно укусан и здрав десерт је само смешна цена! Кувајте с нама и научићемо вас како да уштедите новац припремајући укусна јела из ресторана по повољној цени!
