Љешњак, такође познат као "љешњак", најчешћи је на сјеверној хемисфери. По правилу, то су мешовите и листопадне шуме Русије, Белорусије, Кавказа, као и украјинске степе. Иако постоји више од 20 биљних врста, само их се 7 активно узгаја. Овај грм има једно важно својство - способност производње орашастих плодова (лешника).
Неке биљке достижу и 8 метара, мада најчешће у баштенским парцелама успевају да нарасту 3 метра. У зависности од сорте, облик листа може бити или издужен или заобљен, ивица је наглашена. Ораси сазревају у љусци два мутирана мала листа. Упркос чињеници да љешњак припада дволичним биљкама, на гранама су присутне обје врсте цвијећа (моноециоус). Врло је једноставно разликовати их: мушки у облику минђуша, попут брезе, и женски - суптилних перијанки.
Листови и цветови појављују се почетком априла или половином маја, у зависности од климатске зоне. Орашасти плодови сазревају у септембру. Плодови су сферични, често благо издужени. Од култивираних биљака успевају да сакупе и до 1,5 кг, што отприлике одговара 1300 комада. Одлучили смо се узгајати лешник, треба имати на уму да плодоносно време није константно, већ се мења. На пример, две продуктивне године замењују се „празним“, а то је норма за „лешник“. Поред тога, плодовање не настаје одмах, већ од 3. године.
Корисна својства
Љешњак је прави "узгајивач биљака", јер у његовом лишћу пада велика количина калцијумових једињења која оплођују тло.
Једна од несумњивих предности лешника је његова висока храњива вредност. Због чињенице да садржај масти у орасима достиже 70%, за засићеност је довољно појести само 20-30 ком. 15% биљних протеина чини плодове лешника неопходним људима који одбијају месну храну.
Највредније уље се добија пресовањем, што задржава већину корисних својстава орашастих плодова. Захваљујући томе, прилично је прикладно чувати флашу у столу и периодично користити једну кашичицу. То има најпозитивнији утицај на памћење и пажљивост. Оно што је изненађујуће, употреба таквог уља не доприноси појави "лошег" холестерола. Супстанце садржане у језгри орашастих плодова снижавају крвни притисак и враћају еластичност судовима. Тако се лешник може препоручити за "варикозне вене".
Једење орашастих плодова млека олакшава ток плућних болести.
Због своје високе енергетске вредности (650 кцал на 100 г) и лако пробављивости, лешници помажу у брзом враћању снаге након озбиљних болести.
Љешњак је посебно користан за дојиље, јер не само да потиче стварање млијека, већ га обогаћује витаминима и минералима који су толико потребни дјетету.
Узгој љешњака на овом подручју
Животни век биљке је око 60 година, у ретким случајевима век је век, тако да морате да приступите избору места за садњу са дужном одговорношћу. Упркос чињеници да је лешник прилично хладно отпорна врста, садња на простору отвореном за "све ветрове", чак и у условима не превише мразних зима, често доводи до смрзавања.
Да би се постигли добри приноси, потребно је одабрати умерено влажно тло, док подземне воде не би требале да се издижу изнад 1,5 м. Узгајање је могуће чак и на засјењеним местима, међутим, појачано осветљење утиче на грм на најпозитивнији начин.
Удаљеност између биљака не би требало да буде мања од 3-4 метра.
Љешњак се размножава сјеменом, садницама, резницама и раслојем. Прва метода се обично користи за узгој. Најлакши начин за узгој биљке је садња кореновог изданка. Обично вишегодишњи грм даје пуно клице које већ имају коријенско ткиво. Најбоље је садити на јесен. Изкопана је плитка рупа у коју је биљка постављена, обилно залијевана, а дио дебла прекривен је муљем. У пролеће врше обрезивање, у коме је остало само 5-8 пупова. То активира раст бочних изданака и пораст изданака. Даљња брига састоји се у рахљавању тла око лешника и уклањању сувишних дебла.
У случају штеточина (њихов број прелази 200 врста), може бити потребна хемијска обрада. На пример, права "борба" љешњака је орашасто изданци. Овај инсект гризу пролаз унутар ораха и поједе језгро, остављајући луткану љуску.
Размножавање полагањем састоји се у чињеници да се у рано пролеће изабере снажна грана, савије се на земљу, фиксира се у утор на дубини од 20 цм и копа се тако да се врх налази на површини (6 пупољака треба да остане на овом месту, а остали се одрежу). Повремено је потребно залијевање. Корјењење се може убрзати раним резањем подземног подручја савијања. До јесени следеће године, млада биљка може да се одвоји од главне и пресади.
