Салата "Гарден" - општи принципи кувања
Салата "Гарден" била је управо такав назив с разлогом: читава ствар у обиљу поврћа присутног у јелу. Мрква, репа, купус, кромпир - сви ови производи ће вам бити потребни ако се одлучите за кување салате "Гарден". Грицкалица може бити искључиво поврћа и уз додатак меса или рибе у конзерви. Са производима који чине јело можете експериментирати колико желите. Неки воле да предјело додају краставце, паприку, лук, конзервирани грашак, јабуке или шаргарепу на корејском. У многим рецептима можете пронаћи суве грицкалице: чипс или крекере различитих укуса.
Основни принцип кувања је сечење свих компоненти у облику сламе, коцкица или кришки и стављање око слајдова око било којег састојка. Тако се испоставља спектакуларна, шарена и здрава ужина. Неоспорна предност ове салате је у томе што особа може одабрати састојке који су јој потребни и количину која јој је потребна.
Мајонез се најчешће користи као прељев. Ако је слатко поврће (на пример, репа, шаргарепа или јабуке) највише присутно у зеленој башти, можете узети природни јогурт са мало масти и без шећера.
Салата "Гарден" - припрема производа и јела
Најчешће се за кухање салате "Поврће" узима сирово поврће и сече на одређени начин. Они производи који захтијевају термичку обраду (на примјер, кромпир), морате кухати или пржити. Ово се такође односи и на месо: говедина, свињетина или пилетина треба бити пржено, кувано или кувано. Ако се користе конзервиране намирнице (грашак или краставци), морате имати на уму да изразите течност из њих, јер ће у супротном уз салату бити вишка воде.
Од посуђа ће вам требати широко плитко јело у које ће се ставити све компоненте салате "Гарден", мала тепсија (ако треба кухати било који производ), решетка и нож. За послуживање грицкалица, можете понудити гостима мали тањир, у који ће сами ставити праву количину састојака и бензинске пумпе.
Рецепти салата "Гарден":
Рецепт 1: Салата "Гарден"
Ова укусна и здрава салата је универзално јело, јер на њеној основи гости могу припремити грицкалице по свом укусу. Све што је потребно је да једноставно убаците било које састојке које волите и помешате са прељевом.
Потребни састојци:
- Говедина - 200-220 г;
- 1 велика репа;
- Лук - 1 велика глава;
- Бели купус - 1/3 велике вилице;
- Корејска шаргарепа - 200 г;
- Чипси са аромом сланине са средњим паковањем;
- Столни сирће;
- Мајонез;
- Биљно уље.
Начин припреме:
Говедину кухајте у сланој води док се не скува, охладите и исеците на мале коцкице. Лук исечен не превелик, али не и ситно, ставити у малу посуду, сипати две кашике сирћета и оставити да се маринира сат-два. Оперите цвеклу, огулите и нарибајте на крупној рерни. Затим пржите на биљном уљу око 15 минута (док не омекша). Купус оперите, ситно сецкајте. У средину великог тањира избаците праву количину мајонеза, око њега ставите цвеклу, шаргарепу, купус, месо и лук. Било би боље ако је сваки производ подељен на пола. Тако би требало да буде 10 сектора. Производе раширите тако да се наизменично боје. Сипајте мало дробљеног чипса преко мајонезе.
Рецепт 2: Салата "Гарден" са конзервираном храном
Још једна верзија салате "Поврће", која укључује не месо, већ конзервирану рибу, као и кисели краставци, пржени кромпир и конзервирани грашак.
Потребни састојци:
- 1 велика репа;
- 3-4 кромпира;
- 2 средње мркве;
- 1 лименка конзервиране рибе (можете сардине);
- Кисели краставци (1 мала стакленка);
- Банка конзервираног грашка;
- Мајонез;
- Биљно уље.
Начин припреме:
Оперите цвеклу и мркву, огулите, кувајте док не скувају, оставите да се поврће охлади и нарибајте на крупној рерни. Огулите кромпир, исеците га на танке штапиће или коцкице и пржите на биљном уљу док не буде готов, што ће бити назначено златном бојом. У таву не заборавите да додате со. Након што се кромпир пржи, ставите га на папирни пешкир да упије сувишну масноћу. Рибље конзерве кашу вилицом одвојено од сока. Краставци се могу исећи на коцкице или нарибати. Мало исциједите вишак воде. Конзервирану храну ставите на велико, широко јело у средину, налијте их мајонезом. Клизиште се слаже око кромпира, репе, шаргарепе, грашка и краставаца.
Рецепт 3: Салата "Гарден" са јабуком и бибером
Опција салате од поврћа "Врт". Снацкинг не може само да задовољи глад без штете за фигуру, већ и нахрани тело витаминима и корисним елементима у траговима.
Потребни састојци:
- Велика јабука - 1 ком .;
- 1 средња репа;
- 2 паприке (жуте и црвене);
- 1 мали црвени лук;
- Купус - 150 г;
- 3 киселе краставце;
- 3-4 кромпира;
- Мајонез за прељев (може се заменити природним јогуртом без масти).
Начин припреме:
Огулите јабуку, исечену на тракице. Кухајте репе док не буду скуване, охладите и исеците на тракице. Паприке, краставци и лук се такође исећу на тракице. Купус ситно насецкати. Огулите кромпир, исеците га на танке кришке и пржите у биљном уљу тако да изгледа као помфрит. Сипајте мајонезу у средину јела, у круг распоредите јабуку, кромпир, купус, цвеклу, краставце, паприке и лук. Јабуку треба попрскати лимуновим соком да не потамни.
Рецепт 4: Салата "Гарден" са краставцима и зеленим луком
Ова верзија салате "Гарден" разликује се од претходних не само по саставу, већ и у начину украшавања. Ово јело се односи на вегетаријанску кухињу и припрема се за само 10 минута.
Потребни састојци:
- Мешавина салата - 60 г;
- 2 паприке - црвене и жуте;
- 1 свежи краставац;
- 20 г зеленог лука;
- 1 мала шаргарепа;
- Маслиново уље - 2 кашике. л .;
- Балзамични сирће - 1,5 кашике кашике.
Начин припреме:
Оперите шаргарепу, краставац и бибер, огулите мркву, извадите семенке са бибера. Поврће нарежите на танке кришке или тракице. Ставите опране листове салате на раван тањир, паприку, а затим перје краставца и зелени лук. Изрезати шаргарепу од шаргарепе и украсити повртњаком „поврћем“. Од маслиновог уља и сирћета припремите прелив и прелијте салату.
Рецепт 5: Салата "Гарден" са кобасицом и шипаком
Ова прекрасно уређена укусна грицкалица савршена је за празничним столом и сигурно ће одушевити госте и најмилије.
Потребни састојци:
- 1 велика репа;
- Пекин купус - 150 г;
- Димљена кобасица - 150 г;
- Мали пакет чипса;
- Ораси - 100 г;
- 1 граната;
- Со;
- Мајонез;
- Сунцокретово уље.
Начин припреме:
Оперите цвеклу, огулите, исеците на тракице и лагано пирјајте са соли под поклопцем на ниској ватри. Затим пржите у биљном уљу. Кобасицу нарежите на танке кришке. Купус оперите и исецкајте траке. Ситно исецкати орахе, исећи чипс. Шипка за чишћење и уклањање зрна. У средину тањира ставите мајонезу, око ње раширите све компоненте поврћа салате у облику сектора.
Салата "Гарден" - тајне и савети најбољих кулинарских производа
Наравно, укус салате зависи од правилног избора поврћа, па када купујете треба да се уверите да ли су свежа и зрела. Не препоручује се да салату држите дуже на столу или у фрижидеру, јер поврће брзо постаје тром и ветар. Салата „Гарден“ - једно је од оних јела која је потребно појести за кратко време. Сви састојци грицкалице могу се мешати непосредно пре послуживања, или можете дати гостима да сами бирају састојке.
