Из неког разлога, лоша особа се назива "ротквица". Некако је увредљиво постати тако вољена и прво поврће на нашем столу. Можда му не обраћају дужну пажњу или једноставно не знају како га правилно користити. Шта комбиновати са ротквицама, које сосове користити за прелив?
Лагане повртне салате са ротквицама
Најчешће се од поврћа припремају повртне салате. Погодни су за јела од житарица, меса, тестенина, кромпира. Ово је најлакши и најповољнији начин да уљепшате свакодневни сто и обогатите га витаминима.
Шта се поврће комбинује са ротквицом:
- краставци
- бели купус, црвени купус, Пекинг;
- бела паприка;
- Парадајз
Можете додати исецкану ротквицу корејској шаргарепи или купусу, помешати са варивом од зелене салате, сипати лимунов сок, бибер. За минуту ће на столу лебдјети здјела са блиставим мирисним залогајем.
Срдачне салате од радича
Поврће салате је складиште витамина, али тешко је никога изненадити. Друга ствар је задовољавање опција уз додавање разних састојака. Наравно, кување ће трајати мало дуже, али резултат је вриједан тога.
Шта додати у салату:
- Јаја. Безувјетни састојак који се савршено комбинира са ротквицом. Једноставно можете кухати јаја, правити палачинке у тави или пржити омлет, савити ролат са салатом од ротквица као пуњење.
- Пилетина, месо, кисели производи. Из неког разлога, ретко се додају у салате од ротквица, али узалуд. Ово је најлакши начин да направите срдачну ужину. Можете користити кухано, димљено, пржено месо или живину, али само у хладном облику.
- Сир Можда је ово једна од најбржих могућности да направите нешто задовољавајуће за ужину. У салату можете додати крем сир, рендирани чврсти производ или фета сир. Или сипајте тупави производ у сос.
- Рускс. Не, не из кесице, они имају превише хемије и зачина. За салате се користе домаћи крекери. Могу да се праве у рерни или убрзано у тави.
- Гљиве. Можете користити куване, пржене шампињоне, гљиве острига, лесове, све се добро слаже са ротквицама.
Све то се може додати засебно у ротквице салати или мешати у било којој комбинацији. Само не заборавите да се ротквица не чува дуже време, тако да не треба да кувате за будућност, салату требате користити истог дана.
Узгред, салате од ротквица и других производа не треба мешати, можете слојевите опције направити у дубокој посуди или на равном тањуру. Такође се ротквице често користе за украшавање, звезде, цвеће су изрезане.
Које зеље додати ротквици
Идеално зеље за салату од ротквица - перје лука. Понекад је ово једини додатни састојак осим соса. Али ротквица добро иде и са другим биљем.
Шта се може додати у салату:
- копар;
- першун;
- лишће кистова;
- рукавица;
- лист салате.
Пазите само на ароматично биље. Боље је да не додате килантро, босиљак, пехрагон, мелем лимуна, рузмарин, они се слабо комбинирају са ротквицом, али могу бити присутни у јелима с месом, живином у саставу.
Фанци Радисх комбинације
Као што видите, од ротквица можете припремити разне салате. Неке могу заменити главна јела, постати пуна закуска или свечана посластица. Унапријед је јасно да се састојци савршено комбинирају, што се не може рећи о овдје даним опцијама. Не би свака домаћица пронашла пријатеље ових производа.
Шта још можете направити салате:
- Са карфиолом, броколијем. Али прецвете цветања треба прокухати, по жељи додатно пржити у тави или пећи у рерни. Свјежи купус се не користи у салатама.
- Стабљика рабарбара. Одличан додатак за припрему витаминских салата. Дебела стабљика се пожељно прво огулити. Танке и младе стабљике могу се одмах изрезати.
- Кувани кромпир. Да, нико не забрањује комбиновање ротквица са куваним поврћем, добит ћете срдачне и укусне салате. Такође можете користити помфрит.
- Конзервирани кукуруз, грашак. Радисх такође иде добро са њима, али остало конзервирано поврће (кисели краставци и парадајз) је боље не додавати.
- Кувани пиринач Такође се може додати у салату, али користимо велику и дугу житарицу. Смеђи, црвени или само обични смеђи пиринач савршен је за салату. Испашће задовољавајуће и укусно.
Једине ствари које се не треба додати салати од ротквица су риба и морски плодови. Не кварите производе који се не уклапају заједно. Такође, табу се односи на све врсте воћа, конзервирани ананас, сушено воће. Тек повремено се зелена јабука пролије у салате. Да ли је треба додати? Ствар личног укуса.
Најбољи прељеви за салату са ротквицама
Из неког разлога, салате са ротквицама обично се зачињавају мајонезом, али нутриционисти су против тога. Зашто тако здраво и свјеже поврће кварити штетним и масним сосом? Ако не можете да га одбијете, препоручује се да направите мајонез од висококвалитетног уља и без конзерванса.
Како зачинити салате са ротквицом:
- Павлака. Такође су погодни сосеви на бази додавања сенфа, лимуновог сока, сојиног соса, белог лука, паприке, па чак и сира. Радисх се одлично слаже са свим тим.
- Јогурт Алтернатива киселој павлаци, може се мешати са било којим зачинима, белим луком и осталим додацима.
- Биљно уље. Користимо нерафиниране врсте како бисмо обогатили исхрану, додали јој корисне елементе. У ротквицу је погодно сенф, сунцокретово, маслиново, камелино уље.
Узгред, мајонез није потребно користити у свом чистом облику, већ га можете разблажити павлаком, јогуртом, сенфом или било којим другим сосом. Смањите садржај масти, повећајте користи, побољшајте укус.
Шта треба да знате о ротквици
- Ако добијете веома горку ротквицу, онда је морате очистити. Наравно, не најбржа лекција, али ефикасна.
- Што је ситнија сјецкана ротквица, то ће више сока бити у посуди са салатом. Ово се односи на било које поврће. Можете да варате - правите велике, али танке плоче од ротквице и других производа. Ова салата изгледа прелепо, али нема проблема са жвакањем.
- Салату од ротквица требате солити директно на столу, то не требате радити унапред.
- У кулинарству се млада и свежа ротквица цени више, тако да не требате јурити велике примерке. Они су често горки, имају празнине, тврду љуштење или изнутра прозирну.
Радисх није лоша особа, већ је невероватно укусно, свеже и здраво поврће, што даје огроман лакоћу за кулинарско стваралаштво!
