Скута крема се врло лако припрема. Можете га користити и за слој печења (на пример, чоколадна торта са таквим слојем ће бити сјајна) или за пуњење ецлаирс, и за десерт.
Чини се да је десерт (крема) једноставан, али постоји много могућности за његову припрему и неколико тајни како би био што укуснији.
Прво, уместо шећера препоручујемо употребу шећера у праху - са њим је крема мекша, а зрна шећера се не осећају. Ако шећер у праху није при руци, користите шећер. Али крему са шећером је потребно дуже истући, па је оставити 15 минута да се сва зрна шећера растопе и поново је туку.
Друго - користите масни сир и масну павлаку, па се крема неће ширити.
Треће, укус и боја креме могу се мењати адитивима и бојама за храну. Крему можете тонирати бобица-пире - јагода боровница и други. Тада ће укус креме бити другачији.
Открили смо ситнице, размотримо још детаљно, тако да чак и почетници разумеју како припремити такву крему.
Састојци
Скута - 400 грама;
Масна павлака - 2-3 кашике;
Шећер у праху - 70 грама.
Рецепт:
Крем за кухање без додатака. Куповински или домаћи зрнати скутни сир мора се протрљати кроз сито. Скупу можете посути ручним мешалицом или користити посуду. Али као што показује пракса, млевење сира је лакше (мање прљаво посуђе) и није дуго. Скоро пола килограма скуте сипа се за 7-10 минута. Главна ствар је велико сито и згодна посуда.
Додајте шећер у праху на рендану кашу. Као што је горе описано, могућ је и шећер. Само количину шећера мораћете сами да прилагодите свом укусу. Умутити виљушком, виљушком или миксером умутити скуто.
Сада додајте киселу павлаку и прободите крему пар минута. Крема треба да буде глатка структуре, да није густа, али такође не сме да тече. Стога, ако видите да је крема врло густа, додајте још киселе павлаке.
Погледајте фотографију - након што се крема дозирала кроз сластичарску шприцу, не шири се, већ задржава облик. Можете га користити према предвиђеној сврси.
Време кувања - 20 минута
Оброк - 6
Пер 100 г
Кцал - 209,29
Веверице - 08/13
Масти - 10,77
Угљикохидрати - 15.22
