Нова студија, коју је финансирао амерички Национални институт за здравље, открила је да људи који једу јогурт са ниским удјелом масти дуже временско раздобље имају мању вероватноћу да развију висок крвни притисак него они који не једу јогурт. То су рекли истраживачи са Универзитета у Минесоти, говорећи на конференцији Америчког удружења за срце.
Амерички истраживачи су током 15 година посматрали више од 2.000 добровољаца, процењујући њихову конзумацију јогурта користећи упитнике који су током истраживања три пута попуњавани у различитим интервалима. Ни један од учесника није имао повишен крвни притисак на почетку студије.
Студија је открила да је 31% учесника имало мање вероватноће да ће развити високи крвни притисак ако барем 2% њихове дневне калорије долази из јогурта - односно ако су конзумирали најмање 170 грама немасног јогурта свака три дана. Поред тога, систолни крвни притисак код љубитеља јогурта порастао је мање него код људи који га нису јели.
Како обичан прехрамбени производ може снизити крвни притисак? Научници то објашњавају на следећи начин: калцијум, садржан у јогурту, има хипотензиван утицај на организам, другим речима, помаже у смањењу притиска.
У исто вријеме, стручњаци који се баве проблемима крвног притиска упозоравају да јогурт игра безначајну улогу у смањењу крвног притиска, тако да на њега не бисте требали да се ослоните, посебно хипертензивни пацијенти.
И ми ћемо са своје стране препоручити читаоцима да се не заварају рекламама великих произвођача који издају лепо упаковане бурдује за дугорочно складиштење као јогурте, већ да праве, праве јогурте од куће, код куће, сами.
