Пита пецива - вредна залогаја!
Шармантни снопови уљудно прешавају многе салате, имају разноврсне укусе и изгледају занимљиво.
Постоји много различитих пуњења, али једна од највреднијих комбинација је сир и ракови штапићи.
Шта могу да направим са њима?
Пита ролл, сир и ракови штапићи - општи принципи припреме
Пита треба танка. Обично има облик близу правоугаоника. Ако требате да направите тачнију ролу, заобљене ивице могу се пресећи ножем. Затим пита хлеб мора бити подмазан да се лист не осуши, остане еластичан, да се пуњење не распадне.
Штапови се одмрзавају, сечу или трљају. Ако је сир тврд, тада се и трља. Меке сорте се могу пире, понекад се производ меша са белим луком, мајонезом и припрема се сос.
Шта још ставити у ролне:
• поврће (парадајз, паприка, краставци, шаргарепа);
• кисели краставчићи (поврће, гљиве);
• риба, кавијар;
• месо, кобасице;
• све врсте зеленила;
• кувана јаја.
Можете користити различите зачине, готове сосеве. Производи се мешају или сакупљају на пита хлебу у слојевима. Затим лагано савијте ближу ивицу према целој дужини, уврните ролу. Препоручљиво је да готов ролат пре нарезивања натопите, ухватите. Ако нема времена, можете користити оштар нож, али постоји шанса да се колут раздвоји.
Брза пецива од пита хлеба, сира и ракова
Варијанта врло једноставног и једноставног пецива са сиром и раковима. Може се скувати за само пет минута ако се штапићи одмрзавају. Узимамо било зеље.
Састојци
• 1 пита;
• 200 г штапића;
• 200 г сира;
• 150-250 г мајонеза;
• 1 гомила зеленила.
Кување
1. Исечене штапиће нарежите на мале коцкице, баците их у посуду.
2. Сир нарежите на штапиће. Ако се користи прерађени или мекани производ, гњечимо га и преносимо на штапове.
3. дробимо зеленице. То може бити копар, першун, лук од перја. Можете зелена салата или мешавина различитих биљака. Додајте у чинију.
4. Сад долази мајонеза. Његова количина зависи од тврдоће сира. Само додајте сос и направите салату, пуњење треба да буде сочно, али не и течно.
5. Одвојите лист пита хлеба, намажите салату, равномерно распоредите.
6. Пажљиво подигните најближу ивицу, умотајте је и уврните ролу.
Срчана пецива од пита хлеба, сира и ракова штапића са јајима
Варијанта срдачног пецива, чији се пуњење припрема са куваним јајима. Још један врхунац овог рецепта је бели лук. Ако нема свежих каранфила, можете користити суви бели лук.
Састојци
• паковање штапића 200 г;
• 4 јаја;
• 160 грама сира;
• 140 грама мајонеза;
• 23 чешња белог лука;
• 1 гомила копра;
• со, бибер.
Кување
1. Из куханих јаја извадите жуманце, пресавијте их у посебну посуду.
2. Утрљавамо сир, протеине такође, измешамо их.
3. У сирну масу додајте нарибани бели лук, со, бибер, зачините са две кашике мајонеза.
4. Одрежите штапове, ставите у другу посуду.
5. Копар се опере, осуши и сече такође. Помешати са штапићем од ракова.
6. Преостали мајонез помешајте са ренданим жуманцем, добили сте густи сос.
7. Ширимо лист пита хлеба.
8. Размажите слој протеина сиром.
9. Поспите мешавином штапића са копаром.
10. Узмите сос од жуманца и на штапиће исцртајте танку мрежу. Торбу можете користити за практичност.
11. Окрените ролну, оставите их за импрегнацију.
Краљевска ролица пита хлеба, сира и ракова штапића са кавијаром
Рецепт за елегантно предјело од пита, које без проблема можете ставити на свечани сто. Уместо природног кавијара можете користити вештачки производ. Може се узимати прерадјени сир.
Састојци
• 90 г црвеног кавијара;
• 1 краставац свеж;
• 120 г сира;
• пита;
• 150 г штапића;
• 5 гранчица першуна;
• 3-4 кашике мајонеза;
• 2 јаја.
Кување
1. Помијешајте нарибани или на други начин здробљени сир са мајонезом.
2. Ширимо пита хлеб, намажемо кремом од сира.
3. Утрљајте штапове, а на врху поспите слој сира.
4. Сад су јаја. И они се могу исећи или нарибати, брже ће испасти.
5. Сада морате узети краставац и ситно сецкати. Опет можете користити решетку, али у овом случају она је нужно велика.
6. Узми црвени кавијар. Ширимо ред у облику малог ваљка на ивици најближе нама. Ако се користи вештачки производ, тада не можете да уштедите, наложите више кавијара.
7. Завијте роладу са кавијаром у средину. Оставите пола сата.
8. Изрежите на уредне кришке, ставите на тањир и уживајте!
Сјајна пецива од пита пита, сира и ракова
За такву ролу ће вам бити потребне паприке са звончицама. Препоручљиво је узети различите боје. Али свежи парадајз ће дати посебан сочност пуњењу.
Састојци
• 2 паприке;
• 2 парадајза;
• 8-10 штапова;
• 1 шоља ренданог сира;
• 3 кашике мајонеза;
• 2 кашике кашике сенф;
• 1 чешња белог лука;
• пита хлеб, све зеље.
Кување
1. Прављење соса. Помијешајте мајонезу са сенфом и сјецканим белим луком, можете додати и неколико режња. Пошто је пуњење свежим поврћем, умак је потребно добро усолити.
2. Нарежите паприку на мале коцкице. Препоручљиво је узети црвено и жуто.
3. Рајчицу прво исечемо на четири дела, извадимо семенке соком. Лук и кора нарежите на коцкице, помешајте са бибером. У поврће додајте сецкане зеље.
4. Одрежите штапиће и такође пребаците на парадајз и паприку.
5. Сипајте у надјев чашу ренданог сира, промешајте. Не морате ништа да напуните горивом, јер ће поврће и даље дати сок.
6. Кухану салату распоредите на намазан пита хлеб. Твист.
Лавасх ролл, сир и ракови штапићи са салатом
Предиван пуњење за пита роладу са штапићима од сира и ракова. Требат ће вам листови било које салате, такође слатка црвена паприка. Уместо салате можете користити кинески купус, али дебеле вене морат ћете сећи.
Састојци
• 250 г штапића;
• зелена салата;
• 200 г сира;
• 1 пита;
• 2-3 паприке;
• 120 г мајонеза;
• 1 чешња белог лука;
• 3 јаја.
Кување
1. Подмажите печени хлеб слојем мајонеза и белог лука. Остатак соса је остао.
2. Распоредите лишће салате у једном слоју или се преклапају, притисните на пита тако да се лепе.
3. Поврх листова премажемо и мајонезом сосом.
4. Утрљамо јаја која би требало да буду тврдо кухана. Поспите салату.
5. Сада утрљајте ракове штапиће, пошкропите их јајима.
6. На врху је слој ренданог сира. На неким местима капните преостали сос белог мајонеза.
7. Нарежите на коцкице или танке сламке махуне слатке паприке. Завршавамо слојеве на пита.
8. Лагано уврните ролу. Премештамо у велико јело, шаљемо га пола сата у фрижидер.
9. Извадимо, нарежемо на комаде нагло и послужимо на тањиру са салатом.
Лавасх ролл, сир и ракови штапићи са печуркама
За ову ролу се користе кисели шампињони. Али ништа мање занимљиво је предјело са киселим гљивама. У овом случају гљиве можете једноставно исећи на пола или ставити целе.
Састојци
• пита лист;
• 150 г печурки;
• 150 г штапића;
• 2 краставца;
• 150 г сира;
• 120 г мајонеза;
• 1 гомила зеленог лука.
Кување
1. Печурке нарежемо тањурима, сецканим зачинским биљем, трљамо сир и штапиће. Не мешајте ништа.
2. Подмазани лим од пита хлеба намажите мајонезом, половина треба да иде.
3. Поспите ситно нарибаним сиром.
4. Остатак мајонеза ставите у шампињоне, промешајте и распоредите по сиру.
5. Поспите зеленим луком, можете додати копар, першун.
6. Сада слој нарибаног или једноставно сецканог штапића.
7. Врхунски краставци. Могу се брзо исећи на танке кришке, сламке или рендати.
8. Окрените ролну, оставите за импрегнацију, а затим исеците.
Ролада од пита пита, сира и ракова штапића са корејском шаргарепом
Још један рецепт за сјајну роладу од хлебног пита. За њега узмите готову корејску шаргарепу, можете и домаћу. Сиреви су прерађени, испада да су с њима укуснији.
Састојци
• 250 г шаргарепе;
• 8 штапова;
• 2 кашике;
• 3-4 кашике мајонеза;
• 2 режња белог лука;
• 1 гомила зеленила;
• 1 пита хлеб.
Кување
1. Кување соса. Да бисте то учинили, комбинујте бели лук с мајонезом и топљеним сиром. Па, ако постоји комбајн. Само баци, размути. Ако не, онда трљајте сир, бели лук, помешајте са мајонезом.
2. Сада сирну масу треба размазати на пита хлеб.
3. Утрљајте штапове, распоредити на врху. Може се исећи на коцкице.
4. Умутите шаргарепу из маринаде. Пребацујемо на даску за сечење, сецкамо ножем тако да комади нису тако дуги.
5. Поспите слој ракова коречком мрквом.
6. Завршите сакупљањем слојева зеленила.
7. Лагано уврните пита-ролат.
8. Оставите пола сата, боље је чувати у фрижидеру. Пре сервирања, уситните.
Пита ролл, сир и ракови штапићи - корисни савети и трикови
• Ако планирате да припремите ролу са собом на путу, боље је да направите неколико ситних комада. Погоднији су за транспорт, нема потребе да сечете.
• За пециво можете користити скути и крем сир. Прелази одмах на жељену конзистенцију, не захтева додавање мајонеза.
• Ако морате да припремите дијеталну ролу, одустаните од мајонеза у корист киселе павлаке, јогурта. Да бисте сосу дали пикантни укус, додајте лимунов сок, сенф, бели лук и друге зачине.
• Прекривање слојева ролице сосом је прилично тешко, пуњење се покушава распасти или посегнути за кашиком. Излаз је нето. Сипајте сос у кесицу, направите малу рупицу и извуците за своје задовољство! Можете само пробити пакет мајонеза.
• Ако планирате да ролницу задржите у фрижидеру дуже време, омотајте је врхом залепљеним на врху. Пита хлеб се неће осушити, ролада неће апсорбирати стране мирисе.
