Брза пита од јагода је оно што вам треба током лета.
Печење ће вас одушевити укусом, напунити кућу њеном аромом и сигурно ће вас одушевити укусом.
Треба само да пронађете прави рецепт.
Ево га!
Пита од јагода од јагода - општи принципи кувања
Брзе пите се разликују од уобичајених опција у брзини припреме теста. Маса не треба да стоји, хлади се, достиже спремност. Стога сложени рецепти за пите од квасца и тијеста од кратког круха одмах нестају. Основни принцип је да сам све састојке помешала, ставила у калуп и послала да се пеку. Још је једноставније користити готово тесто, које раде многе домаћице.
Јагоде се углавном користе свеже. Јагоде су комбиноване са шећером, различитим воћем. За густину пуњења додаје се скроб или сува мармелада. Понекад су јагоде допуњене сиром, орасима, кокосом. Такве пите се пеку у рернама или у спорим шпоретима.
Пита са јагодама шлаг "А ла Цхарлотте"
Варијанта најједноставније и брзе пита од јагода. Главна ствар је имати миксер који ће вам поједноставити задатак и помоћи вам да се носите са тестом за десет минута.
Састојци
• три јаја;
• ¾ шоље шећера;
• чаша брашна;
• 40 грама уља;
• 300 грама јагода;
• ванилија.
Кување
1. Одмах исперите бобице и оставите да се осуше.
2. Образац обложите папиром за печење или га само добро намастите.
3. Пре пјене, тукли јаја са рецептуром одмах додајте путер и брашно. Променити
4. Изложимо јагоде у једном слоју у облику. Између бобица можете оставити празнине било које величине.
5. Тесто сипајте по врху. Користимо кашику како не бисмо пребацили пуњење у једну хрпу.
6. шаљемо да се пече. Кухајте до златно браон на средњој температури.
Пита са јагодама биче "Елементарно"
За елементарну питу са јагодама у журби, требат ће вам пакетић лиснатог тијеста, тежак око пола килограма. Али можете направити малу питу од пола теста. Најбоље је користити трсни шећер.
Састојци
• 0,5 кг јагода;
• паковање теста;
• 2 кашике брашна;
• 1 јаје;
• 2 кашике шкроба;
• 5 кашика шећера.
Кување
1. Одмах направите пуњење. Свеже бобице нарежите, помешајте са шећером и шкробом. Ако су јагоде смрзнуте, оставите да се потпуно одмрзну, и испустите сву воду. Конзервирамо бобице које леже у другару како би чаша била пуна течности, а затим припремимо пуњење.
2. Поспите сто са брашном.
3. Тесто разваљајте, које претходно вадите на топлоти.
4. Ставите у облик, исправите странице прстима и оштрим ножем одсечите све што је вишак што виси са ивица.
5. Узимамо украсе и исечемо на траке различитих величина. Ширина такође није битна.
6. Прво обложите јагодни надјев са шећером у торту, а затим траке ставите на врх било којим редоследом. Можете да направите класичну мрежицу.
7. Умутите јаје, глазурирајте питу, послати на печење, подесите на 180 ° С.
Пита са јагодама бич "Сенсатионал"
Још једна једноставна, сензационално брза опција за летње печење. Брзи рецепт за пита од јагода који ће се засигурно обрадити. Одмах поставите 10 степени и укључите шпорет, тесто се припрема врло брзо.
Састојци
• 2 јаја;
• 80 грама шећера;
• 80 грама брашна;
• 1 кашика кашике (без гомоља) култиватор за печење;
• 400 грама јагода;
• 100 грама уља;
• 0,5 махуна ванилије.
Кување
1. Умутите омекшали путер минут, да маса постане хомогена. Остављамо мали комад и намастимо облик изнутра.
2. Додајте гранулирани шећер, наставите да умутите пар минута, а затим стављамо једно по једно јаје.
3. Сипајте брашно, баците ванилу и прашак за пециво, промешајте.
4. Прелазимо на претходно намашћен калуп, дебљина слоја није битна, већ утиче на трајање печења.
5. Опране јагоде оциједите, а затим их положите на врх торте било којим редоследом.
6. Пошаљите посластицу јагоде да се испече.
7. Не вадимо га равно из рерне, оставимо га да стоји неко време са затвореним вратима, а тек потом га извадимо, охладимо и исечемо на оброке.
Колач од јагода и скуте
Рецепт за колач са јагодама који не треба пуно времена. Такође, за пуњење вам треба сир, користимо производ са средњим удјелом масти.
Састојци
• 0,11 кг маргарина (уље, масти);
• 45 грама шећера;
• 220 грама брашна;
• 2 јаја;
• 60 грама киселе павлаке;
• 1 прстохват соде;
• 250 грама скуте;
• 200 грама јагода;
• 4 кашике шећера до пуњења.
Кување
1. Одмах помешајте брашно са шећером и маргарином, самлети до мрвице. Додајте јаја, једно жуманце баците у засебну посуду. Улијте им киселу павлаку, сипајте прстохват соде. Замесите тесто.
2. Одмах је пребаците у калуп, размажите слој прстима, обликујте мале странице око два центиметра. Ако је тешко направити слој рукама, а тесто није јако мекано (са густом павлаком), можете користити клин.
3. Комбинујте сир са шећером, самљети док не постане глатко, додајте опране јагоде.
4. Пребацимо надев на пескову торту. Размазите равномерно.
5. Скувајте сир и огуљене ивице торте жуманцем.
6. Ставите у рерну на 180 степени, пеците брзи колач око 35 минута.
Пожурити затворени лиснати колач са јагодама
За такву торту из продавнице долази готова пецива. Може бити са квасцем или без њега. Пуњење сувим желеом, веома је укусно и необично. Одмах загрејемо рерну, подесимо 200 степени.
Састојци
• паковање теста;
• 3 кашике бобица желе;
• 1 јаје;
• 550 грама јагода;
• 4 кашике шећера.
Кување
1. Сортирамо јагоде. Преполовите бобице на пола, додајте шећер и суху желе, промешајте. Ако су бобице слатке, не можете да додате шећер, јер се налази и у желеу.
2. Ставите тесто на сто, поспите са мало брашна и разваљајте. Слој треба да добије више од 2 пута облика.
3. Исеците га на два дела. Један слој би требао испасти око трећине више него други, отићи ће на дно.
4. Ставите велики комад у облик, извуците странице.
5. Ширите желе надев јагодама. Поделите слој.
6. У другом слоју одозго направимо неколико резова, пошаљемо га пита. Спојите ивице заједно, увијте.
7. Разбијено јаје у посуду, додајте прстохват шећера и туците вилицом док не постане глатко.
8. Подмажите торту, пошаљите је на шпорет.
Питу од јагода умутите у спорију шпорет
Прилагођено рецепту за спор кухач за питу са јагодама у журби. Ако су бобице врло сочне, онда требате узети четвртину мање количине која је наведена у рецепту.
Састојци
• 250 грама брашна;
• 0,8 кг јагода;
• 200 грама шећера;
• четири јаја;
• 1 кашика кашике култиватор;
• 1 прстохват цимета;
• парче уља, праха.
Кување
1. Утрљајте капацитет мултикућице са комадом путера.
2. Умутите јаја до пена, додајте шећер у малим порцијама. Наставите тући док се зрна не растопе.
3. Убаците брашно са прашком за пециво и циметом. Уместо тога, за арому се може додати ванилија.
4. Додајте јагоде и све пошаљите у посуду са посудом.
5. Кувајте на печењу око 50 минута. Онда оставимо неко време, довољно је десет минута.
6. Извадите торту из рерне и ставите је у прах. Можете га помешати са циметом.
Домаћа пита од кефира са јагодама
Варијанта врло лагане и укусне пите. За тест вам је потребан обичан кефир било којег садржаја масти. Торта ће испасти на павлаци, али само течној. Јагоде се додају мало.
Састојци
• брашно 200 грама;
• једно јаје;
• шећер 200 грама;
• риппер 5 грама;
• 150 грама јагода;
• 5 кашика крема. уља;
• 120 мл кефира.
Кување
1. Уље треба омекшати. Ако је производ замрзнут, узмите рерну и протрљајте комад. Бацимо га у посуду.
2. Додајте брашно, шећер. Култиватор можете одмах раширити.
3. Руком протрљајте све састојке. Испашће се мала лепљива мрвица.
4. Додајте кефир, умућен јајетом на рецепт.
5. Замесите тесто.
6. Половину ставите у калуп, ставите јагоде.
7. Прекријте бобице преосталим тестом, ставите да се пеку.
8. Ове пите се кувају око двадесет минута (на 180 ° Ц). Ако је ово време кратко, можете да додате још неколико минута.
Пита од јагода без печења
Да бисте направили такву питу са јагодама, потребна вам је једна торта од бисквита, можете узети куповину колача. Пуњење јагодичастог воћа са сиром. Кување ће вам трајати највише десет минута.
Састојци
• кекс од торте;
• 400 грама скуте слатке масе;
• 400 грама јагода.
• 70 грама беле или тамне чоколаде;
• 75 грама путера.
Кување
1. У масу скуте додајте 50 грама меког путера, промешајте.
2. Намаз са сиром раширимо на бисквитну торту.
3. У микроталасну чоколаду ставите комадић путера. Загревати док се не отопи, повремено мешати.
4. Распоредимо јагоде на сира, мало продубимо бобице, али не пуно. У супротном, пуњење ће почети да испада око ивица.
5. Ставите јагоде на врх са отопљеном чоколадом, ставите у фрижидер на 10 минута и невероватна торта је спремна!
Пита од јагоде - Савјети и трикови
• Ако су јагоде врло меке и течне, најбоље је да им одмах додате мало шкроба или сувих желе.
• Тако да дно торте након печења не делује сирово, можете да ставите подлогу на десет минута у рерну, оставите да се стегне, а затим ставите пуњење и завршите формирање торте.
• Прашак за пециво чини тесто меким, лабавим, спречава колач да падне у рерну. Ако нема прашка за пециво, уместо тога се може користити сода.
