Сви су барем једном морали да се сусретну са тим чудом у банци.
Откривачи су јој Јапанци, називају га морским алгама.
На нашим отвореним просторима је добио име - Комбуцха.
Споља подсјећа на све веће медузе.
Глатко одозго и мршаво одоздо, где се налази огроман број бактерија квасца, које су укључене у процес заједничког стварања.
Како користити Комбуцха код куће? Његове користи за тело
Употреба тинктуре комбуке може се сврстати у категорију алтернативне медицине. Уз његову помоћ, ријешите се разних болести и спријечите њихово поновно појављивање:
• Поремећаји спавања и несаница;
• главобоље;
• Нестабилан крвни притисак;
• стрес и слом;
• Хронични цурење из носа;
• Хронични тонзилитис;
• Ангина;
• Болести гастроинтестиналног тракта;
• болест бубрега;
• поремећаји јетре;
• Болести генитоуринарног система;
• Кршења кардиоваскуларног система;
• Реуматске болести срца;
• Полиартритис;
• Атеросклероза.
Употреба Комбуцха је прилично једноставна. Прво морате да направите чај. У њу можете додати различито корисно биље које не садржи уља. Обично се дода цват липе, кукуљице руже, лишће брезе, коприве, јагоде. Након што се кухани чај удувава сат времена, пажљиво се филтрира, додаје се претходно припремљени шећерни сируп и излива се у тролитарску теглу, где се све меша са прочишћеном водом. Сада се овде поставља добро опрана комбука и тегла је прекривена чистом газом.
За недељу дана ће чај бити засићен бактеријама квасца и сирћетном киселином. Можете пробати. Укус Комбуче треба да подсећа на квасс - исти оштар и блистав. Ако оштрина није довољна, тада бисте требали сачекати док домаћи медузе не попију пиће. То може трајати до две недеље.
Како користити Комбуцха са здравственим предностима? Љубитељи и познаваоци овог напитка саветује се да га пију до 0,5 литара дневно. На празан стомак ујутро чаша чаја од кућне гљиве помоћи ће да се пробуди, оснажи и активира пробавни систем. Током дана, препоручује се пити Комбуцха сат времена прије јела или 3 сата након оброка. Чаша чудотворне тинктуре ноћу спречиће развој патогених бактерија у гастроинтестиналном тракту, смирује и поставља тело у мировање.
Употреба Комбуцха помоћи ће у сузбијању вишка килограма, побољшати стање косе и ноктију и ријешити се проблематичне коже.
Штета од употребе Комбуцха
Треба имати на уму да припремљени напитак од чајне гљиве садржи велику количину сирћетне киселине, квасца бактерија које изазивају ферментацију и шећера. Због тога је његова употреба дозвољена током трудноће и дојења само ако је мајка апсолутно здрава и нема алергијске реакције.
Комбучу можете да пијете и за децу. Али с обзиром на процесе ферментације, децу не бисте требали навикати на ово пиће од раног детињства.
Присутност киселина, квасних бактерија и шећера у пићу га забрањује особама са болестима као што су:
• повећана киселост желуца;
• чир;
• дијабетес мелитус;
• Гљивичне болести.
Појединачна нетрпељивост према Комбучи, наравно, такође мора бити место. А у присуству непожељних манифестација, после узимања таквог чаја, требало би да га одбијете.
Комбуцха код куће: како расти?
Узгој Комбуче код куће је прилично једноставан, ако знате једноставна правила. Да бисте из Јапана расли чудо, требаће вам:
• Процес Комбуче;
• Чиста лименка од три литре;
• Готова пива обичног црног чаја - 100г на 1 литар воде;
• Шећер - не више од 60 г;
• Чиста газа.
Дакле, за почетак вам је потребно да узмете пуцањ Комбуче од некога ко је већ успео да га узгаја код куће. Особа која узгаја Комбучу спремна је да је подели, јер ова домаћа медуза брзо расте. Способна је да на крају напуни целокупну теглу и чак достигне тежину од 100 кг под одређеним условима живота.
Испрани избој гљивице ставља се у чисту литарску теглу. Чај се припрема одвојено, додаје се шећер и добро измеша. Шећер се мора потпуно растопити. Комбучи се не свиђа када на њу падну честице нераствореног шећера. Од тога може почети да боли или чак умрети.
Чај од варива пажљиво прелијте печурку. Покривамо газом тако да прашина и остало нежељено смеће не би доспјели унутра.
Процес узгоја Комбуче код куће тече.
Комбуча код куће: зашто умире?
Како је започети процес узгоја Комбуче код куће, сада је јасно. Али важно питање - како то сачувати? Које тајне треба да знате да бисте заштитили чајеве медузе од болести и смрти?
Узрок многих болести Комбуче је лоша нега:
1. Пре свега, Комбучи се мора доделити стално место. Треба бити топло и ведро, али директна сунчева светлост фатална је за гљивице;
2. Директно сунчево зрачење или собна температура испод 18 степени пружа добро тло за развој плаво-зелених алги у лименци с чајном печурком. Са таквим кршењем услова гљиве, алге га покривају, као и зидови стакленке и плутају у читавом раствору. Потребно је темељно испрати гљиву, опрати и осушити стакленку, исправити грешке у садржају Комбуче како се алге неће вратити;
3. Контакт са Комбуцха нерастворљивим лишћем шећера или чаја изазиваће појаву смеђих флека на њему. Тако су захваћена подручја чајеве медузе обојена, што ће морати да се одвоји од ње;
4. Мале мушице, које љети често лете на воћној плочи, јако воле Комбучу. Они седе на њему и полажу јаја. Након тога, појављене ларве мува хране се гљивицом и уништавају је. То је још један разлог зашто лименку чајне гљиве треба прекрити вишеслојном газом;
5. Младе гљиве са недовољном киселошћу су више подложне негативним утицајима околине од одраслих јединки. Ако се температура у соби крши или се често пуши, на површини гљивице се појављује плијесан. Најчешће се таква чајна гљива може заменити само. Али можете покушати да сачувате Комбучу код куће. Да би се то постигло, он се добро испере водом, а затим прелије са куханим сирћетом. Након тога, гљива се мора ставити у чисте листиће чаја и пратити њено стање. И наравно, потребно је отклонити узроке који су узроковали ову болест.
Када се код куће брине о комбучи, мора се редовно прати хладном текућом водом. Што је старија гљива, то је већа и већа. Ова чајна медуза расте, расте по слој. Свака од њих је јасно изражена. Када постоји много слојева, то указује на добро здравље живог организма. Али, носити се са таквим одељењем постаје све теже. Све веће димензије отежавају извлачење из лименке. Често то доводи до суза и посекотина Комбуче. То се тешко може приписати критичној лезији његових ткива. Гљива се брзо обнавља, јер има одличну саморегенерацију. Али да бисте олакшали процес неге јапанског пријатеља о чају, боље је пажљиво уклонити одређени број слојева са њега.
Што је старија и већа гљива, брже се носи са припремом напитка. Пиће су квасне бактерије и киселине. Стога је неопходно на време, спојити готову инфузију. У супротном, прекомерно излагање чајне гљиве у соку који настаје, можете је покварити. Садржај киселине у банци расте сваким даном. Када дође до критичне тачке, киселина ће почети кородирати саму гљивицу. Показаће то, покушавајући да се преврне на своју страну.
Посједујући ово основно знање, Комбучу можете лако узгајати код куће и користити њен дар са здравственим предностима.
Комбуча код куће: лековита козметологија
Инфузија Комбуче одавно је позната по својим јединственим козметичким својствима. Садржај сирћетне киселине у њему омогућава вам да ефикасно очистите кожу од нечистоћа, као и да осветлите старачке пеге. У такве сврхе, препоручује се употреба инфузијеног чаја што је дуже могуће. Али важно је осигурати да сама Комбуцха не почне да пати због повећане киселости у окружењу свог живота:
• Компресе за чишћење се праве од загрејане инфузије Комбуче. У топлом чају газа се навлажи, наноси на лице и држи се 10 минута;
• Коцке леда од комбуче помоћи ће сужавању пора, тонусу и изазивају производњу природног колагена;
• Храњиве маске за лице разређене инфузијом домаћих медуза од чаја увелике ће побољшати њен благотворни ефекат,
Инфузија Комбуче може једноставно да обрише лице. Ово ће је очистити и осветлити. Коси можете вратити снагу и сјај испирањем комбуком.
Као што знате, лепота коже је скривена дубоко у телу. Чај произведен од јапанске печурке савршено чисти организам од токсина, тешких супстанци и прекомерног холестерола. Засићује га корисним бактеријама, што доводи до нормализације свих система. Следствено томе, особа је испуњена снагом, енергијом и враћа блистав здрав изглед.
Узгој Комбуче код куће уопште није тешко ако следите једноставна правила. Па, добробити овог лековитог напитка су увек очигледне.
