Укусни комадићи пилетине, прекривени хрскавом коре, данас су веома популарни.
Мушкарци воле јело, посебно када гледају фудбал.
Жене, након што су се окупиле на забаву за маме, такође се не плаше да уживају у таквој сластици.
Сви знају да ово јело, које се сматра брзом храном, није сасвим здраво.
Међутим, ако почнете да кухате чајеве код куће, штетност хране може се значајно смањити.
Постоје методе кухања без уља и соли у рерни. Поред тога, употреба природних производа ће нуггетс претворити у јело с врло прихватљивим калоријским садржајем. Дакле, можете га сигурно појести, али, наравно, знате меру.
Нуггетс ат хоме - општи принципи кувања
По правилу, нуггетс се праве од пилетине.
Месо се мора резати по дужини, а затим сецкати на комаде отприлике три до три центиметра. Кришке се могу маринирати око петнаест или двадесет минута.
Месо се дроби у брашно, јаја и хлеб. Главна разлика у начину припреме јела је разнолико поховање. Састоји се од крекера, житарица, крушних мрвица, крекера. У паприку се додају суви зачини, зеље, ораси и лук са белим луком.
У основи, кување нуггетс-а код куће догађа се пржењем у тави. Требало би бити пуно биљног уља и потребно га је правилно загрејати. Пожељно је да у потпуности покрива нуггетс.
Поједини у тави се не постављају. Морате припремити све комаде меса и тек након тога пржити. Ставите кришке тако да се не додирују.
Ако комади плутају у дубокој масноћи - не морате их превртати, пржите их око седам минута.
Врући нуггет-ови распоредјени су на тањир папирним пешкиром. То се ради тако да уље буде стаклено и готово јело није превише масно. Потребно их је мало охладити да постану хрскави.
Њоке се припремају у рерни претходно загрејаној на 200 степени. Радни комад се поставља на жичани носач, испод којег се налази лим за печење. Време кувања - до двадесет минута.
1. Домаћи хреновке у америчком стилу
Деликатне кришке пилетине у мирисном зачињеном пециву могу се уживати не само викендом, већ и радним даном. Оваква вечера биће вам врло корисна ако планирате да гледате свој омиљени спортски догађај.
Састојци
• Три пилећа филета.
• 0,400 литара сунцокретовог уља.
• 100 грама брашна.
• две кашике кашике. кашике паприке.
• Чајна кашика куркуме.
• Чајна кашика соли.
• Једна кашика паприке.
• Чаша кефира.
Начин кухања:
Пилећи филе нарежите на мале кришке.
Сипајте кефир у једну посуду, а у другу сипајте брашно.
Припремите зачињени надјев: помешајте зачине са брашном, додајте со и бибер.
Кришке филета потребно је умочити у кефир, уваљати у хлеб. Поновите операцију поново. Резултат је двоструко печење.
Ставите у посуду за пржење са претходно загрејаним уљем на жељену температуру. Када се нуггетти попегну на једну страну златне боје, окрените је и пржите око пет минута.
2. Јапанске хреновке код куће
Припрема се лако и довољно брзо. Необичан хлеб учиниће јело оригиналним и пикантним.
Састојци
• Три пилећа филета.
• Два јаја.
• Пола чаше пшеничног брашна.
• 3 кашике кашике. кашике хлеба.
• Четири грана копра.
• Три кашике сезамових семенки.
• две прстохват соли и бибера.
Начин кухања:
Изрежите припремљени филе на мале комаде. Добро посолите и попаприте.
Умутите јаја лагано, помешајте жуманце и протеине.
Припремите хлеб: исеците копар и помешајте са сезамовим семенкама и хлебним мрвицама.
Сваки комад меса прво се умочи у брашно, а затим намочи у јаје. Последње што вам треба је добра провала у печењу.
Ставите њоке у претходно загрејану таву и кухајте на уобичајени начин.
3. Италијански стил хлебни нуггетс хлеб на италијанском језику
Јело се куха без соли, јер у паленти је слани пармезан. Захваљујући њему, нагеле кора се дроби на посебан апетитни начин.
Састојци
• Три пилећа филета.
• Пола чаше брашна.
• Једна кашика паприке.
• Два јаја.
• 50 грама пармезана и хлебних мрвица.
• Десет грама першуна.
Начин кухања:
Пилећи филе нарежите на мале кришке.
Припремите две здјеле: за брашно и за јаја.
Умутите јаја. Сир нарибајте на ситној рерни.
Насјецкајте першун.
Припремите хлеб: помешајте пармезан са хлебним мрвицама и зачинским биљем. Паприка
Слиједите стандардну процедуру: сваки комад пилетине уваљајте у брашно, утопите у јајима. Последња која се сломила у круху.
Пржите у тепсији седам минута.
4. Кућне грицкалице хлебљене од крекера
Комадићи крекера прекриће кришке меса густом љуском и учиниће да су изнутрице сочне изнутра и хрскаве са спољашње стране. У готовом јелу, припремљеном по овом рецепту, нема штетних састојака и вишка уља.
Састојци
• Три филета.
• Два јаја.
• 150 грама сланих крекера.
• ½ кашичице соли и бибера.
• Две кашике паприке, млевених и слатких.
Начин кухања:
Пилеће месо исечено на мале тракице. Додајте со и бибер.
Крекери пуните у кесу са бравом, чврсто затворите. Помоћу клизача на дрвеној плочи самљети га тако да не испадне мала прашина, већ мали комадићи.
У посуду сипајте здробљене крекере. Помешајте са паприком.
Разбити јаја и лагано протрести.
Умочите кришке пилетине у мешавину јаја и уваљајте у крекер. Ставите полупроизводе на полицу.
Припремите лим за печење. На њега ставите решетку и на њу ставите комаде пилетине. Пеците у рерни петнаестак минута (200 степени).
5. Куглице код куће са кукурузним пахуљицама и белим луком
Готово јело је истовремено зачињено и зачињено. Прекрасна закуска украсит ће и разноврсити свакодневно вече.
Састојци
• Пилећа прса.
• Једно јаје.
• 0,100 кг пшеничног брашна.
• Со.
• хлебне мрвице - две кашике. кашике.
• Кукурузне пахуљице без шећера - 150 грама.
• Чајна кашика црног бибера.
• Једна и по кашичица сувог белог лука.
• ½ кашике куркуме и ђумбира.
Начин кухања:
Ослободите груди од костију и исеците на мале кришке.
Со и бибер. Пребаците у дубоку посуду. Излијте бели лук и куркуму са ђумбиром. Промените.
Самљети пахуљице од кукуруза. Помешати са хлебним мрвицама.
Разбијте јаје, посолите и побиберите шлагом.
Комадиће пилетине уваљајте у брашно, намочите у јаја и добро изваљајте у хлебима.
Пржити на уобичајен начин у уљу.
6. Нуггетс код куће у бујном круху
Јело се спрема у рерни на роштиљу. Тако ће се кефићи равномерно пећи одозго и одоздо. Бујно хлебвање претвориће се у њежну и мирисну кору, која се хрскаво хрска.
Састојци
• Пилећа прса - 300 г.
• Чаша кефира.
• Хлебне мрвице - 100 г.
• Три кашике ренданог сира.
• Једна кашика провансалног биља.
Начин кухања:
Комади меса сипајте кефир и оставите пола сата.
Помјешајте крушне мрвице са сиром. Додајте провансалско биље и наставите да мешате.
Извадите комаде пилетине из кефира и уваљајте у хлеб. Морате покушати да покривате кришке прилично чврсто.
Пеците на жицама у пећници око двадесетак минута.
7. Нуггетс код куће са мљевеним месом
Готово јело пуно је сенфа и других зачина. Лук пржен у сојином сосу даје комадићима лагано задимљен додир.
Састојци
• Лук средња.
• 300 г филета.
• две кришке пшеничног хлеба.
• 50 г нарибаног сира.
• Један жуманце.
• 50 мл сојиног соса.
• Чајна кашика сенфа.
• Мешавина паприка.
За хлеб:
• Једно јаје.
• ½ кашике паприке и зира.
• две чаше брашна.
• Три кашике кашике. л крекери.
• Пола чаше млека.
Начин кухања:
Лук исечен на пола прстена. Пржите до златно браон. Сипајте соја сос.
Филете нарежите на кришке. Пилетину исеците у машини за прераду хране. Додајте кришке хлеба, бибера и сенфа. Одвојите жуманце од протеина и такође га пребаците у смешу.
Притисните лук у цједило и додајте комбајни. Не искључујте уређај неколико минута. Показало се исецкано месо, а не млевено месо.
У смешу додати нарибани сир и измешати.
Шлагом помешајте јаја и млеко.
Брашно помешајте са паприком и жиром.
Пилеће куглице са мокрим рукама било које величине. Претворите их у правоугаонике и уваљајте у брашно. Затим умочите у мешавину јаја и крекере.
Пржите у дубокој посуди до златно смеђе боје.
8. Нуггетс код куће "Једноставно предјело"
Једноставан рецепт за кување нуггетс-а код куће. Процес је једноставан и брз. Погодно за оне који желе добити укусан и задовољавајући оброк без непотребног труда.
Састојци
• Три пилећа филета.
• Лимун.
• Једно јаје.
• Три уметности. кашике брашна и крекера.
• Кухињска со.
• Мешавина паприка.
• Прстохват коријандера, куркуме и мажуран.
Начин кухања:
Месо нарежите на тракице и побијте. Додајте со и бибер. Пресеците лимун на пола и исциједите сок на комаде филета. Одложите месо на двадесет минута.
Разбијте јаје и помешајте жуманце са протеином.
Сипајте коријандер, мажуран и куркуму у брашно, измешајте.
Сваки комад меса умочите у брашно и јаје два пута. Добро уваљајте у крекере. На исти начин припремите све кришке филета и започните их пржити у дубокој тави.
9. Куглице код куће са пуњењем моцареле
Мирисни комади пилетине у хрскавом и ружичастом хлебу са топлим сиром изнутра - јело које је лепо за лечење својих пријатеља и гозбу.
Састојци
• Половина пилећег филета.
• 80 грама моцареле.
• 40 грама ораха.
• Једно јаје.
• пшенично брашно.
• хлебне мрвице.
• Чајна кашика паприке.
• две кашике кашике сушеног копра и першуна.
• Со.
Начин кухања:
Пилетину насјецкајте на уобичајен начин. Додајте со.
Коцке моцарела.
Самљети орахе. Да бисте то учинили, потребно их је сипати у кесу копчом и гурнути ролну.
Мало туци јаје.
Помијешајте хљебне мрвице са сушеним биљем, паприком и орасима.
На сваки комад пилетине направите рез и ставите у њега коцкицу моцареле. Прво уваљајте у брашно, затим у умућен јаје и орахе.
Пржите са свих страна до златно смеђе боје.
Нуггетс ат хоме - трикови и савети
Пре кувања, треба да проверите температуру биљног уља. Да бисте то учинили, ставите парче филета у тепсију на неколико секунди. Ако је месо прекривено златним мрљама - можете их пржити.
Тајна укусних погача. Боље је да не користите купљене крекере, него да сами направите мрвице од хлеба.
Због засићене боје, паприка се додаје у панирање.
На овај начин равномерно премажите месо брашном. Комаде филета ставите у сукњу с поклопцем. Сипајте брашно и поклопите суђе. Добро протрести.
Ако слој за хлебање тањи и испечете њоке у рерни, они ће се претворити у готово дијетално јело.
Комадићи филета кухају се брже ако их мало побиједите.
