Канапе су укусни, светли, минијатурни залогаји савршени за оброке одраслих и деце.
Разноврсни рецепти су невероватни. Канапе су месо, риба, слатко, зачињено.
Канапе са сиром најпопуларније су од свих врста овог мини јела због три фактора:
• доступност различитих врста сирева;
• једноставност кувања;
• Савршена комбинација сира са било којим производом.
Канапи са сиром - општи принципи кувања
Обично се састојци канапета сеце на мале комаде разних облика. Они их чине квадратним, округлим, троугластим и чак фигурастим.
Основа канапеа може бити хлеб, крекери, тости, тости. Такође је дозвољено правити канапе без ових компоненти.
Можете узети апсолутно било који састојак за прављење канапа са сиром, овај производ комбинује све производе: месо, кобасице, рибу, поврће, воће, маслине, зеље.
Канапи са сиром послужују се на великом равном тањуру, украшени листовима салате и зеленилом по жељи.
Рецепт 1. Канап са сиром и цик-цак шунком
Укусна, свечана закуска погодна за дечји стол и за забаву за одрасле. Свијетле боје, необичног облика - канапеи са сиром одлично изгледају на столу и привлаче њихову пажњу.
Састојци:
• два средња краставца;
• 100 г тврдог сира (холандски);
• 100 г Маасдам сира;
• цхерри парадајз - по броју канапа;
• 200 г шунке.
Начин припреме:
1. Шунку нарежите на дуге, танке траке ширине 1,5 цм, дебљине 2-3 мм, дужине око 10 цм.
2. Изрежите две врсте сира на средње велике коцке.
3. Скините краставце са краставцима и нарежите их на танке кругове.
4. Трешња опрана, осушена, пажљиво исеците стабљику без оштећења самог плода.
5. Један крај шунке прободемо ражњићем, ставимо парадајз у њега, прекривамо шунку трешње и поново је пребацимо преко скечера, ставимо Маасдам, умотамо шунку у сир.
6. Садимо круг од краставца, поправимо други крај шунке и убацимо ражњу са постављеним састојцима у комад холандског сира.
Рецепт 2. Канапи са сиром "Чамци"
Овај је рецепт изузетно једноставан за извођење, а канапеи су тако дивно лијепи да су јадни. И што је најважније, за њихову припрему нису потребни сложени производи, обично се све компоненте налазе у фрижидеру сваке домаћице.
Састојци:
• дебели бели хлеб;
• путер;
• кувана кобасица;
• тањири крем сира;
• першинов лист.
Начин припреме:
1. Нарежите хлеб на танке кришке (1 цм).
2. Кобасицу нарежите на кришке исте дебљине као хлеб.
3. Прережите плоче сира на пола.
4. Оперите лишће першуна и протресите.
5. Одрежите оштар нож кригле за кобасице и кришке бродског хлеба, исеците углове сира.
6. Подлогу за хлеб подмажите маслацем, намажите комад кобасице и першун, на средину дизајна залепите набодав.
7. Нарежите тањир сира у облику једра на скечу.
Рецепт 3. Фета канапе
Канапи имају укус као грчка салата. Снацк је лаган и нискокалоричан са штедљивим и необичним укусом, који ће се свидети свим љубитељима укусне здраве хране.
Састојци:
• 10 комада фета сира;
• 10 цхерри парадајза;
• слатка паприка;
• 10 кришки белог хлеба;
• један мали краставац;
• пола реда чилија;
• лишће босиљка и першун;
• лук белог лука;
• маслиново уље;
• лишће салате.
Начин припреме:
1. Мљевено зеље, чили и бели лук излијте у дубоки тањир, прелијте маслиновим уљем.
2. Ставите комаде фете у маринаду. Нежно помешајте садржај тањира тако да сир буде потпуно потопљен у маринаду.
3. Кришке хлеба пржите на минималној количини маслиновог уља са обе стране до пријатне бледо златне боје. Хладни хлеб поспите маринадом, што је сир.
4. Поврће оперите, по потреби огулите и насјецкајте: бибер у квадратима, краставац са најситнијим кожним круговима.
5. У хлеб затакнемо ражњу, нарезујемо краставац, након што смо га саставили у хармонику.
6. На краставац нарибајте киселу коцку сира, а на крају парадајз вишње.
7. Распоредимо на опране и осушене листове салате.
Рецепт 4. Канапе са сиром и димљеном пилетином
Снацк је уобичајен за своју лепоту, оригинални укус и арому. Канапу се може дати било који жељени облик. Димљена пилетина комбинује све сире тешке и полутврде сорте.
Састојци:
• 150 грама сира;
• 150 г димљеног пилећег филета;
• шест маслина;
• два кисела краставца;
• шест комада хлеба;
• 30 г мајонеза;
• зеље.
Начин припреме:
1. Изрежите пилетину на шест идентичних коцкица.
2. Сир нарежите на 12 комада било којег занимљивог облика.
3. Хлеб исеците коре и исеците на квадрате не више од квадрата пилетине.
4. У киселим краставцима одрежите кору и поврће нарежите на кришке.
5. Сваки комад хлеба намажемо мајонезом, на врх ставимо сир, димљену пилетину, сир, поправимо све састојке скелетом.
6. Нарежемо маслине, украсимо зеленилом.
Рецепт 5. Канап са сиром и сланином
Невероватно укусна и хранљива грицкалица која ће одлично изгледати на празничном столу. Пржена сланина, сир и пуњене маслине - одлична комбинација, достојна сваког славља.
Састојци:
• 200 г сланине (без великих слојева сланине);
• 180-200 г сира;
• Бородино хлеб;
• лук белог лука;
• три или четири листа салате;
• зачињене пуњене маслине.
Начин припреме:
1. Сланину исеците на танке тракице и пржите у сувој тави са обе стране до руменила и топљења вишка масноће. По жељи, месни производ можете паприку и солити.
2. Бородино хлеб нарежите на коцкице, пржите га у масти отопљеној од сланине.
3. Изрежите комаде хлеба, исеците их на жељени облик за канапе.
4. Сир нарежите на коцкице.
5. На кришке хлеба распоређујемо двоструко пресавијени комад печене сланине, на врх стављамо коцку сира, парче листа зелене салате и пуњене маслине.
6. Све састојке фиксирамо скелетом.
Рецепт 6. Канап са топљеним сиром
Необични канапеи који се базирају на хрскавим крекерима. Оригинално, лепо и укусно.
Састојци:
• 400 г топљеног сира;
• 100 г тврдог сира;
• два јаја;
• две мале сијалице;
• со и бибер по укусу;
• 80 г димљене свињетине;
• зеље;
Крекери.
Начин припреме:
1. Изрежите тврди сир на танке плошке, распоредите плоче на крекере.
2. Свињетину, црни лук и кухана јаја исеците на мале коцкице. Самљети зеље.
3. Помијешајте све насјецкане састојке са топљеним сиром, додајте со и млевену паприку по укусу.
4. Подмажите крекере сиром спремном сиром.
5. Пре послуживања, охладите га у фрижидеру, умотаног у фолију или фолију, како се канапи не би онесвестили.
Рецепт 7. Канапе са сиром и лососом
Комбинација лагано сољеног лососа и крем сира цијениће и најукусније гурмане. Једноставно и укусно.
Састојци:
• бели хлеб;
• краставац;
• филети лососа слани;
• лук од шпината;
• крем сир;
• лимунова корица.
Начин припреме:
1. Изрежите било које фигуре из хлеба, пржите их на сувој тави 1-2 минута са обе стране.
2. На охлађене кришке хлеба ширимо краставце исечене на танке кругове.
3. На врх ставите комад сира, пола прстена лука и танки слој лососа.
4. Поспите рибу са најмањим струганином лимунове коре.
Рецепт 8. Канапе са сиром и грожђем
Различите врсте сира и грожђа чине ову канапе изузетно укусном и незаборавном. Ово је можда најлакши рецепт за канапе са сиром.
Састојци:
• 200 г зеленог грожђа без семенки;
• 200 грама плавог грожђа без семенки;
• 120 г сира Цамемберт;
• 120 г Маасдам сира;
• 120 г сира;
• 120 грама сира Еден.
Начин припреме:
1. Серемо све врсте сира у било којем униформном, не превише густом облику.
2. Намажемо грожђе насумичним грожђем и сиром.
3. Послужите положено на равном тањуру.
Канапе за сир - савети и трикови
• Да бисте резали комаде од састојака, користите оштар нож.
• Да би све компоненте канапа биле једноличног облика, узмите посебне калупе
• Вишебојни скелови ће канапима дати необичан сјајан изглед.
• Ако купите шунку, сланину и кобасицу већ нарезану, тада ће вам требати мање времена за припрему грицкалица.
• Ако претходно лагано пржите хлеб, канапији ће бити укуснији и задовољавајући.
• Осмислите своју оригиналну комбинацију производа, фокусирајући се на компатибилност других компоненти. Сир ће бити подједнако укусан са било којим састојком.
