Медењак торта је сласни и слатки десерт који можете сакупити за само пола сата.
А да бисте били сочни направите павлаку.
А банане ће додати посебан додир посластици и олакшати је.
Производи су приступачни, лако се кувају, испадају укусни.
Шта још требаш?
Само иди у кухињу!
Медењак са бананом и павлаком - општи принципи припреме
За десерт можете користити колаче од ђумбира са различитим укусима, осим менте. Не комбинује се са бананом. Колачићи од ђумбира не користе се у потпуности, потребно их је исећи. Да бисте то учинили пажљиво, морате се наоружати оштрим ножем. Изрежите производе дуж тањира, како бисте направили равне колаче.
За крему вам треба масна и густа павлака. Након што се комбинује са шећером, он ће постати тањи. За густину можете додати желатину, млевене орахе, мрвице медењака. У крему се често додају кондензовано млеко, павлака, путер. За арому ставите ванилин, цимет, какао, ароме за храну.
Торта се може саставити на различите начине:
1. слојеви на равном тањуру;
2. слојеви у дубоком облику (мењање);
3. једноставно све измешајте, ставите у слајд или у калуп.
Коју год опцију да одаберете, морате пустити да се колач од медењака са бананама и павлаком намочи. Ово ће десерт учинити њежним, сочним и неће се раширити током резања. Обично стоје ноћ у фрижидеру, али ако нема времена, барем их оставите да одстоје 3-4 сата.
Рецепт 1: обични колач од медењака са бананом и киселом кремом
Најлакша торта од ђумбира са бананама и павлаком. Из ових састојака добија се десерт тежак око 1,4 кг. За украс ће вам требати киви или трешње. Кисело воће добро разблажава слатки укус торте.
Састојци
• 500 грама ђумбира;
• ванилија;
• 400 грама киселе павлаке;
• 100 грама праха;
• 3-4 банане;
• 1-2 кивија или 100 грама трешања.
Кување
1. Нарежите колаче од ђумбира на тањире, сваки на 3 мале коре. Током поступка, глазура ће летјети около, нећемо је бацати, користићемо је за посипање, попут мрвица од медењака.
2. Помијешајте ванилу са павлаком и прахом, пошаљите до фрижидера.
3. Огулите банане, исеците на кругове. Уклоните семенке трешања. Ако се користи киви, онда га такође очистимо и нарежемо на кругове или половине.
4. Подмажите раван тањир или тањи слој киселе павлаке и ставите слој ђумбира. Подмажите и поново распоредите банане. Понављајте слојеве док производи не понестану.
5. Премажите врх торте и странице, поспите мрвицама. Постављамо бобице трешње или кришке кивија, а можете користити и једно и друго.
Рецепт 2: Торта од ораха од ђумбира са бананом и павлаком
Рецепт за врло мирисну торту од ђумбира са павлаком и бананама, којој се додају и пржени кикирики.
Састојци
• 600 грама медењака;
• 500 грама киселе павлаке;
• 200 грама кикирикија;
• 2 банане;
• пола чаше праха.
Кување
1. Ораси морају бити пржени, огуљени и сецкани.
2. Измешајте киселу павлаку са прахом, ставите половину пржених орашастих плодова. Други део је остављен да се торта посипа по врху.
3. Преко медењака нарежите на 2 дела.
4. Први слој торте намажите кремом. Распоредите кришке банане, па затим колачиће од медењака, воће и колачиће од медењака. Не заборавите да натопите слојеве кремом.
5. Поспите врх торте орасима и готови сте! Пустите да се десерт намаче 3 сата и можете узети узорак!
Рецепт 3: Чоколадна торта од ђумбира са бананом и киселим врхњем
За кување вам треба чоколадни медењак. Крему оставите белу за контраст. Али ако желите, додајте какао и растопљену чоколаду павлаци.
Састојци
• 600 грама медењака;
• 500 грама киселе павлаке;
• 50 грама млека;
• 150 грама праха;
• 15 грама желатине;
• 5 банана;
• 40 грама уља;
• 1 чоколада за глазуру, по могућности тамна.
Кување
1. Разблажимо желатину у млеку, инсистирамо пола сата, истопимо.
2. Помешајте прашак са павлаком, можете ставити ванилију и комбиновати са желатином. Крема је спремна!
3. Банане нарежите на кругове, колачиће од ђумбира на 2-3 дела, у зависности од дебљине производа.
4. На тањур ставите слој ђумбира, затим желатинску крему, банане и тако даље, слојеве измешајте.
5. Споља премажите торту остатком креме и извадите је на хладно сат времена.
6. Отопите чоколаду са маслацем. Уместо путера, за глазуру можете користити масну павлаку или крему.
7. Добијемо охлађену торту и прекривамо глазуром. У њу можете утопити неколико кришки банане, ако остану. Торта са желатинском кремом дуже се натапа, десерт треба да одстоји најмање 5-6 сати да би био нежнији и сочнији.
Рецепт 4: Колач од торте од ђумбира са бананом и киселом кремом
Рецепт за торту од ђумбира са бананама и павлаком. Скути је боље користити подебљану, с тим да и бољи укус. Такође, за кување ће вам требати образац или дубока посуда прекривена филмом за лепљење.
Састојци
• 500 грама ђумбира;
• 400 грама киселе павлаке;
• 200 грама скуте;
• 100 грама шећера;
• 3 банане.
Кување
1. За крему умутите киселу павлаку са шећером и скутом. Додајте ванилију, цимет или какао по укусу.
2. Колачиће ђумбира нарежите по дужини на 2 дела. Банане очистимо, исечемо на кругове.
3. Умочите кексе од ђумбира у павлаку са павлаком и посипајте положеном облику. Положили смо се са бананама.
4. Поново умочите комаде у крему, ставите нови слој, а затим поново банане. И тако даље, ово би требало да буде медењак.
5. Покријте наш образац и уклоните да се охлади, најбоље по ноћи.
6. Изађемо, преокренемо, уклонимо филм и готови сте! Торту украшавамо по нашем нахођењу, можете је посипати орасима, прелити чоколадом, положити било које воће.
Рецепт 5: Торта од ђумбира са бананом, павлаком, кондензованим млеком
Укусна торта са укусом кремског брулеа. За његову припрему је боље користити неутрални ђумбир са аромом ванилије, али погодни су и кафе. Кондензовано млеко користи се прокухано.
Састојци
• 300 грама киселе павлаке;
• 120 грама уља;
• 200 грама куваног кондензованог млека;
• 500 грама ђумбира;
• 200 грама банане;
• за посипање ораха или чипса од чоколаде.
Кување
1. Да би крема била хомогена, извадите све састојке из фрижидера унапред и оставите да стоји сат времена на топлоти.
2. Умутите путер са куханим кондензованим млеком, кашиком додајте киселу павлаку. Готову крему извадимо на 20 минута у фрижидер.
3. Изрежите ђумбир на плошке било које дебљине. Што су тањи, то је укуснији колач, брже ће се намочити, али и дуже кухати.
4. Огулите банане, исеците их на произвољне кришке, можете криглице, коцкице, половине кругова.
5. Сакупљамо торту. Слојеве ђумбира, премажемо кремом, распоредимо воће. Све по стандардној шеми.
6. Поспите врх и странице орасима или чоколадом, испадне укусно с кокосом.
Рецепт 6: Торта од ђумбира са бананом, киселим врхњем и вилицама
За кување вам је потребан било који марсхмаллов без глазуре. Такође, за такву торту са бананом и павлаком, требаће вам било које воће са киселим соком, на пример, наранџа, 2-3 мандарине, киви.
Састојци
• 450 грама киселе павлаке;
• 100 грама праха;
• 2 банане;
• 600 грама медењака;
• 30 грама млека;
• 400 грама марсхмаллов-а;
• 100 грама чоколаде.
Кување
1. Нарежите ђумбир на кришке, марсхмаллов у коцкице, банане са колутима.
2. Измешајте киселу павлаку са прахом. Торта је довољно слатка. Ако не волите слатке десерте, онда обично можете уклонити шећер или смањити количину.
3. Кисело воће (киви или цитруси) треба огулити и ситно сецкати.
4. Намажите ђумбирове колачиће павлаком, поспите коцкицама грашевине, између њих распоредите комадиће киселог воћа, а поврх криглу банане.
5. Ставите нови слој ђумбира и поновите: крему, грашак, воће.
6. У купки отопите чоколаду са млеком, намажите добијени колач и уклоните на хладном за импрегнацију.
Рецепт 7: Торта од ђумбира са бананом, киселим врхњем и ананасом
Диван десерт врло пријатног егзотичног укуса. Можете користити и свеже и конзервиране ананас. Крема се припрема са желатином, пуно тога и по укусу овај слој ће подсећати на суфле.
Састојци
• 600 грама медењака;
• 600 грама киселе павлаке;
• 30 грама желатине;
• 150 грама млека;
• 200 грама банане;
• 200 грама ананаса;
• 150 грама шећера или праха;
• кесица ванилије.
Кување
1. Млечну желатину и оставите пола сата. Тада ће је требати истопити да би се зрнца отопила.
2. Комбинујте ванилу са павлаком и шећером, помешајте и додајте растопљени желатин.
3. Изрежите огуљене банане и ананас на коцкице 1 × 1 центиметар, измешајте. Ако се користе конзервирани ананас, онда морате добро да искажете сок.
4. Кекси ђумбира исечени на тањире, сваки на 2-3 дела.
5. Сакупљамо торту. Торту ширимо од ђумбира. Добро подмажите кремом, попуните све празнине. Поспите мешавином воћа и опет премажите кремом.
6. Опет колачићи од ђумбира, затим крема, воће, павлака. Сакупљамо цео колач, украсимо воћем.
Медењак са бананом и павлаком - савети и трикови
• Кисела павлака је постала течна? Нема потребе да сакупљате торту, импрегнација ће и даље тећи, а десерт неће успети. Боље натопити 2-3 кашике желатине, растворити и додати у крему. Затим је треба мало охладити, али не оставити да се смрзне и можете је размазати!
• Банане не само да се ставе у слојеве, већ се додају и у саму крему. Само нарежите воће на коцкице или га самљети у пире кромпир, помешајте са павлаком и готови сте! Ова метода ће вам помоћи ако нема времена за сакупљање десерта, јер је много брже размазати крему него положити комаде воћа заузврат.
• Ништа за посипање на торти? Узмите ђумбир и мрвицу. Можете користити решетку и дивна шприцер је спремна! Можете да помешате мрвице са какао прахом, кокосовим пахуљицама, орасима. Економичан и укусан!
