Обожавам да кувам на такав начин да брзо, здраво и без проблема.
Услов "брзо" је веома важан, јер увек нема довољно времена.
Са појавом мултикуокера у мојој кући, схватио сам: ево га, спас!
Док кувате у лаганој шпорет месна супа, Имам времена да преправим гомилу ствари.
Лагани шпорет куха ову супу сат времена, али од овог времена у кухињи вам је потребно да будете присутни око 15 минута.
Како се то дешава ....
Састојци
Добијамо све што нам треба.
Наравно, требат ће вам више соли, папра и ваше омиљене зачине, биље и ... итд.
Морам одмах да кажем да можете направити лагану месну супу, а кускусу је потребно само 50 грама (две велике кашике са врхом).
Можете направити прави куесх по истом рецепту - први и други истовремено, а требат ће вам три пута више кускуса.
Имао сам мешавину кускуса са сушеним парадајзом.
Ако имате само житарице, у супу са месним куглицама можете додати пасту од парадајза и сецкани парадајз.
Начин кувања
Сипајте 2,5 литара чисте воде и укључите режим „супе“ сат времена. Ето ти.
Док вода почне да кључа (то је отприлике 10 минута): поврће огулите, ситно исецкајте пола лука.
У посуди помешајте: млевено месо, јаје, ситно сецкани пола лука, со и бибер по укусу. Ако желите да добијете срдачну супу, месним округлицама додајте кашу, млевену зобене кашу или рижу.
Правило је једноставно: житарице не могу тежити више од 1/8 масе чистог меса. Односно, на 400 грама млевеног меса стављамо не више од 50 грама житарица.
Правим месне округлице без житарица.
Огуљено поврће. Вода је кључала. Правимо месне округлице и бацамо директно у воду. Они ће се појавити за 5 минута - биће потребно уклонити пену.
Наше месне куглице су се појавиле и одмах уклањамо вишак пене.
Секли су све: кромпир, шаргарепу, преостали лук.
Постављамо поврће у шпорет. Ја то радим у исто време: све одједном.
Можете пржити лук са шаргарепом у сунцокретовом уљу, добићете "прекухавање".
Кухам супу што је брже и здравије (колико се сећате), тако да нећу ништа пржити.
5 минута након кључања заспимо кускус.
Сол по укусу (за ову количину супе добијем чајну кашику с грашком), не заборавите да су месне куглице већ посољене!
Све промешати и затворити.
Прошло је 20 минута. Споро звук.
Сачекајте 5-10 минута (да се не опечете) и отворите поклопац.
Сипајте месну супу у тањире и украсите оним што морате.
Кашика киселе павлаке и свежег биља - то је у реду!
Какво прелепо ... али мирише - божанско!
Време кувања: 1 сат
Прорачун трошкова једне порције
Пуњење - 120 рубаља
Кромпир - 20 рубаља
Мрква - 9 рубаља
Лук - 7 рубаља
Кускус (150 грама) - 35 рубаља
Јаје - 6 рубаља
Павлака, зелени лук - 20 рубаља
Укупна цена производа за ово јело је 187 рубаља.
Испада 11 порција од 310 грама.
То је лако израчунати једна порција богата, густа и укусна месна супа кошта тачно 17 рубаља.
Прорачун калоријског садржаја и храњиве вредности јела
Принос готовог производа је 3400 грама.
По порцији - 310 грама:
протеин 7.7
масноћа 7.8
угљени хидрати 13.8
Енергетска вредност једне порције наше месне супе је 158,5 калорија.
Истовремено се добро засити и може се користити као дијетално јело.
Они могу хранити децу од 6 месеци, претходно масујући месну округлицу и кришке поврћа вилицом.
