Шпаргла је прилично ретка вишегодишња биљка, чији се млади изданци једу, а лепршаве стабљике користе за украшавање букета.
Узгој на властитој парцели истовремено је и тежак: не требају посебни услови за узгој, подносе хладне руске зиме, али истовремено је могуће сакупити први усев тек у трећој години гајења.
Пре него што се одлучите за садњу шпарога, требало би да одлучите о основним условима за његово узгој.
Вишегодишња биљка, може да расте на једном месту око две деценије, заузима значајну површину, јер стабљике могу да достигну висину од једног и по метра и пол метра.
Шпаргла је захтевна за високе стопе плодност тла и њу дренажа, али није избирљив према светлу и може дати високе приносе у тамним подручјима.
Пољопривредна технологија ће се мало разликовати између различитих врста, којих има око 150.
Шпароге: расте. Избор садног материјала
Код нас су најзаступљеније садње: "Беч", "Снежна кугла", "Улманскаја" - сорте зелене шпароге; "Слон", "Гигант" - представници популарних белих шпарога; "Арзхантеилскаиа", "Урозхаинаиа" - ретке црвенокосе сорте. Најпродуктивније за узгој су мушки Ф1 хибриди.
Садња шпарога може се обављати семенкама, садницама, једногодишњим садницама, дељењем ризома. На тржишту је могуће купити било коју од наведених врста садног материјала.
Не захтева пуно труда и времена. узгој семена шпарога. За то се семе расипа на одабрано место након што се снег отопи, посипа тресетом и залије. Избојци би се требали појавити за отприлике мјесец дана, а измрзнуте клице требало би прориједити или пребацити на стално мјесто. Ова метода се не разликује по доброј продуктивности, а младе биљке могу умрети ако падну под пролећне мразеве.
Узгој садница шпарога - Процес је дуготрајан, јер семенке дуго клијају и имају лошу клијавост. За почетак садње, изаберите време од средине марта до краја априла, тако да након загревања тла у почетку до средине јуна, посадите младе биљке на том месту.
саднице шпарога
Могуће је скраћивање времена клијања прелиминарним путем намакање семена. Да бисте то учинили, они се претходно дезинфицирају, стављају у слаби раствор калијум-перманганата, а затим се пребацују у топло место, напуњено малом количином воде. Температура и влага се одржавају 4-5 дана, вода се мења свакодневно. Потом се семе положи на влажну грмљу и држи се још увек прскањем из пиштоља за распршивање још 10 дана - док се не појаве први клице.
Сјеме „сјецкања“ пребацује се у земљу, у унапријед припремљене кутије за саднице, сади се на дубину од 2,5 цм на удаљености од 5 цм једна од друге, или у тресетне чаше, једну по једну. Мешавина тла под садницама би се требала састојати од баштенског тла, хумуса, тресета, пијеска у омјеру 2: 1: 1:, бити растресита и имати добру дренажу. 10 дана након појаве зелених клица, под биљкама се наноси сложено минерално ђубриво, на пример дрвени пепео (бирамо брезов пепео и садимо га у пропорцији од 1 чаше на 10 литара воде).
Приликом избора контејнера треба крените са подручја локације: ако је садња значајна - треба да одаберете кутије у којима ће се млади изданци стањивати у фази раста од око 8-10 цм и, ако је потребно, узгајати у стакленику са продуженим хладним пролећем.
Саднице могу се купити у пролеће код летњих становника, бирајући једногодишње биљке за откуп, јер се касније садни материјал можда неће добро укоријенити и у овом случају је пожељно размножавати га ризомима.
Саднице се постављају на место у паралелним гребенима, на удаљености од најмање 50 цм једна од друге (по могућности 1,5 метара). За садњу копајте ров са гумом 40-50 цм и исте дубине. Поједине биљке се засадју на хрпама висине 20–25 цм на удаљености од 30–50 цм једна од друге, након чега се поравнају корење, пошкропе их земљом и пажљиво збијену земљу у коренима. Тако се приземни део биљке налази у рову дубине 15 до 20 цм, што олакшава наводњавање и допуњавање земље док шпароге расту. Саднице немојте обрезивати да бисте спречили труљење коријена. У јесен, када ће шпароге имати 2-4 клице и још увек неразвијено ризоме, ровове је потребно потпуно прекрити земљом и просути, подижући приземни део за бољу зимовање.
саднице шпарога
Узгој коренова шпарога - Најчешћи начин садње, јер даје веома добре резултате.
Приликом одабира коренике за садњу није тешко погрешити, јер шпароге не би требало да имају клице. Сув, али сочан, без видљивих трагова болести и штеточина, коријен дуња лако се може подијелити у неколико дијелова, осушити секције и ставити у земљу по истој шеми као и једногодишње саднице. Пупољци који су у корену даће клице и шпароге следеће године даће иако суптилне, али прилично јестиве изданке. Посађено подељење коре шпарога може бити у пролеће и јесен. Снажно коријење биљака старих три до пет година купљено не прије дана прије садње погодно је за размножавање.
шпароге: расту из ризома
Избор тла и припрема терена за садњу шпарога
Шпароге нису захтевне на плантажи - довољно недостатак ветра. Добро ће се укоренити приликом садње уз ограде и ограде. Биљка ће уродити плодом када се постави у тамна подручја, с тим што је једина разлика што ће период бербе доћи касније него на сунчаном месту. Упркос чињеници да су шпароге вишегодишња биљка, да би се избегла зараза штеточинама, не треба је узгајати на истом месту дуже од 5-6 година.
Плодно, песковито иловасто земљиште погодно је за узгој шпарога. Место је изабрано на брду, а гребени су посебно подигнути. Потпуно се чисти од корова и копа, додајући додатни тресет и песак тешком тлу да формира растресито тло.
Њега и ђубриво за узгој шпарога
Вртларе који се одлуче за узгој шпарога прате двије главне активности које се брину о њој: лабављење и корење. Биљке не подносе стагнацију влаге, требају им добру дренажу и нису у стању да се такмиче са коровом у првим годинама живота. Поред тога, коров може да преноси болести и штеточине који утичу на шпароге.
Прво лабављење треба спроводити што је раније могуће у пролеће, али да се не оштете корени и изданци биљке. Прво лабављење земље и прерада после жетве треба да буду праћени применом органских и минералних ђубрива. Након тога, тло се мулира, прекривајући слојем тресета, коре дрвета, сена или траве.
У пролеће и у сушно лето би требало добро навлажите тло, спречавајући га да пресуши и стајаћу воду. Ако су млади изданци приморани да расту у сувој земљи, добиће горак укус. Поред тога, одрасле биљке закидају: у јесен - ради боље зимовања, у пролеће - да би заштитиле јестиве изданке од сунца. У другој години, приземни део се уземљује до висине од око 40 цм, а наредних година - за 50-60 цм. Када се уземљење, хумус се дода у тло. Ни у којем случају не треба користити нечисти гној, биљка ће „изгорети“ од њега.
Припрема шпарога за зимовање би требало додатни поклопац једногодишње биљке са травом, лишћем, стајским гнојем или смрековим гранама. Ако се очекује да ће зима бити без снега, неће бити сувишно да их прискочите на земљу. Биљке за одрасле за период одмора одсечен, остављајући 10 цм стабљику у корену. Шпароге, подложне болестима и штеточинама, потпуно се секу, врхови се спале.
Одрасле биљке добро реагирају на тресење тресета: зими слој мулча висине око 10 цм штити од мраза, а у пролеће се меша са горњим слојем земље приликом лабављења. Поред тога, константно муљење са тањим слојем током топле године године штити шпароге од исушивања и изданака корова.
Јесенска и пролећна нега такође укључује субкортикални суперфосфат по цени од 30 - 50 гр. по 1 квадратури. м., и 40% калијумове соли, брзином 25-30 грама. на 1 кв.м. Хемијска ђубрива можете заменити додавањем раствора дрвеног пепела, по стопи од 100 грама. за 10 литара водом, или гнојиво учинити сувим при лабављењу брзином од 80-100 гр. на 1 кв.м.
Берба шпарога
Ако се узгајају биљке за украшавање букета, затим селективно сечење зелене масе може бити у другој години гајења.
Ако баштован жели да дође добра жетва јестиви изданци, тада сечи стабљике не би требало да буде. У трећој години, уз добру негу, шпароге би требало да формирају снажне и прилично густе грмове који ће први усев дати у рано пролеће.
Ако биљка и даље није јака, тада ће бити најбоља одложити жетву још једну годину, бригу о култури на исти начин као и пре.
Берба изданака почиње средином априла, када достижу техничку зрелост. Избојци готових за јело су пречника око 1 цм и дужине око 10 цм. Вртлар треба пажљиво надгледати почетак жетве, у супротном ће се изданци појавити изнад земље, позеленити и грубо. Показатељ почетка "патње" је пуцање површине тла, затим је чешаљ земље погнут и стабљика се пажљиво сече. Погодније је то урадити посебним ножем за чишћење шпарога. Од једног грма до треће године гајења могуће је сакупити до пет изданака који су спремни за конзумирање. На крају тла преко ризома поново се простире на истој висини.
Поновите овај поступак јер нови изданци клијају свака три дана до почетка - средином јуна. Сваке године се повећава број, дебљина и дужина изданака, с једног грма биће могуће сакупити до 15 технички зрелих изданака. Након бербе на сваком грму остају три до пет изданака који формирају бујну зелену масу.
Болести и штеточине шпарога
Једна од најчешћих болести која погађа стабљике шпарога је гљивична инфекција, рђа. У пролеће се на зеленилу појаве ситне жуте мрље, а у јесен се биљке прерано пожуте, сезона раста им се смањује, пупољци се полажу не на корење, већ на дно стабљике, што значајно смањује урод за следећу годину. Избојци имају нижи укус.
Шпароге које расту на тешким земљиштима, као и у ниским пределима у близини замрзавања, подложније су хрђи. Поред тога, вишак азота и недостатак калијевих ђубрива неповољно утичу. Рад на подизању гребена, лабављењу, уклањању корова и повећању дренажне способности тла помоћи ће у спречавању инфекције.
Следећа болест је роот трут - утиче на подземни део биљке. То узрокује механичка оштећења коријена и обојава врат коријена у смеђе-љубичастој боји. Промјена подручја за садњу шпарога сваких 5-6 година, као и пажљиво слијетање без оштећења коријенског система, помоћи ће да се избјегне инфекција.
Фимоза и церкоспороза утичу на земаљски део биљака и нису толико уобичајени у Русији као штеточине, што узрокује значајну штету култури.
Шпаргла лети одлаже јаја на младе изданке шпарога, а излежене бијеле личинке их једу, правећи потезе, што доводи до венења и одумирања приземног дела биљке. Мухе су смеђе боје и распрострањене су на југу земље, где се могу видети у пролеће, а зими пупави остављају у земљи. За борбу против инсеката не можете користити хемикалије, па би требало да што брже одсечете заражене изданке и спали их. Добар резултат у борби против пупава даје дубоко јесење копање земље између пролаза.
муха шпарога - главни непријатељ
Листови шпарога буба има тамно сиве или жуте личинке које заједно са буковима уништавају не само изданке, већ и бобице. Бубе црвене боје са црном обрубом могу се сакупљати и уништавати, а изданци заражени личинкама сече и спаљују. За једно лето, ови инсекти могу да произведу најмање 2 генерације, пузећи у земљи под биљкама.
