Како волиш чоколаду са додиром чоколаде? Ово није нека врста таутологије, али чоколадна торта прекривена чоколадном глазуром и комадима љешњака ужива у феноменалном! Толико је укусно да се топи у устима чим га испробате! Таква се посластица припрема за кратко време - само 30-4 минута, и зато гостима лако можете послужити слатки десерт, додајући свеже кафу или чај.
Овај рецепт савршено ће вам помоћи у случају празника или рођендана, јер ако сте појели кекс водоравно и положили га било којом кремом, направиће врло укусну торту.
За 6 порција чоколадних муффина требат ће вам:
- 1 пилеће јаје;
- 100 мл топлог млека;
- 150 г брашна;
- 150 г гранулираног шећера;
- 3 кашике. л какао прах;
- 2,5 кашике. сунцокретово уље;
- 2 прста соли;
- 1 кашика кашике. сода преливена сирћетом;
- 100 г кључале воде.
За глазуру:
- 1,5 кашика. какао прах;
- 50 г шећера у праху;
- 50 мл загрејаног млека;
- 50 г путера;
- 50 грама шећера.
- ораси љешњаци.
Прво би требало да направите чоколадни муффин, назива се и „бисквит кипућом водом“ или само чоколадни кекс, али у ствари је муффин, јер му се додаје биљно уље. У посуди са високим странама разбити пилеће јаје и одмах у њега додати шећер помешан са сољу. Све добро умутите виљушком или вилицом, покушавајући да растворите шећер.
Сипајте топло млеко са сунцокретовим уљем и поново мешајте док се не појави лепршава пена.
Затим додајте пшенично брашно са какао прахом. Знајте да какао омета веома лоше, па би било најбоље да се користи каша. Након додавања лабавих састојака, тесто ће бити густо - не брините, јер ћете морати да сипате више кључале воде.
Али пре него што је излијте, соду додајте сирћетом. После изливања у кипућу воду, тесто одмах измешајте и сипајте у образац. Ставите чоколадно тесто у рерну на око 25 минута, пазећи да је торта добро печена.
Док се десерт пече, припремите чоколадну глазуру тако што ћете сухе састојке измешати у посуди и напунити их загрејаним млеком са растопљеним путером. Темељно промешајте глазуру да се не отопи шећер и испоставило се да је сјајне боје. Љешњаке самљети у комбину или на миксеру, али не у мрвици. До тог тренутка, колач ће се тек испећи - његова површина ће постати благо напукла. Извадите торту из таве и ставите је на тањир. Оставити да се мало охлади јер глазуру треба прелити преко охлађеног десерта.
До тог тренутка ће се глазура згушњавати - излијте је на колач и изгладите лопатицом.
На једну страну цупцаке-а у полукругу ставите комадиће љешњака.
Украсите чоколадни муффин листовима метвице и послужите.
Уживајте у оброку!
Као што сте имали времена да приметите, нема ништа депресивно тешко у припреми таквог десерта, а још више у његовом украшавању, тако да је ствар на малом - израчунати колико таква посластица кошта, судећи према цени производа:
- 1 јаје - 4 рубаља .;
- 100 + 50 мл млека - 10 рубаља;
- 150 + 50 г гранулираног шећера - 10 рубаља;
- 150 г брашна - 8 рубаља;
- 3 + 1,5 Арт. л какао - 8 рубаља .;
- 2,5 кашике. биљно уље - 5 рубаља;
- 50 г путера - 10 рубаља;
- 50 г шећера у праху - 3 рубаља ...
- лешници - 20 рубаља.
Укупно: цео колач са украсом и глазуром кошта отприлике 80 рубаљаа 1 порција је 13 руб. Одлична опција за једноставну чајну забаву са пријатељима и пријатељима и за свечани догађај! Сви ће бити одушевљени вашим чоколадним посластицама.
