Чешњак крутони - општи принципи кувања
Чешњак крутони је сјајно предјело за салате, бујоне, кришке поврћа или пиво. Чешњак крутони се могу користити као подлога за топле или хладне сендвиче. Припремите такве хлебове лако. Можете најлакше ићи и пржити у тави док не поприме ружинасте кришке хлеба, а затим их протрљајте белим луком. А можете користити и други начин: исећи чешањ белог лука на два или три дела и пржити у било којем биљном уљу (по могућности маслиновом уљу). Након што бели лук поцрвени и даје свом укусу и укусу уље, може да се уклони. Након тога у таквом ароматичном уљу можете пржити кришке хлеба.
У неким рецептима тост са белим луком користи се после тостирања хлеба. На пример, кришке топлог хлеба могу се премазати мешавином ренданог белог лука, мајонеза и зеленила. Испада врло укусна грицкалица, која се може надопунити сиром, конзервираном храном или другим састојцима. Узгред, тост са белим луком може се направити од било ког хлеба. Погодна је и обична пшеница, раж и пеклеванни итд.
Чешњак крутони - припрема хране и јела
Да бисте направили слане крумпире од белог лука, требат ће вам даска за сечење с оштрим ножем, рерном, прешом од бијелог лука и тавом. Ако желите да направите сос по рецепту, потребна вам је и чинија.
Претходно требате резати хлеб уредним, чак и комадима. Чешњак се мора очистити и насјецкати ножем или прескочити прешом белог лука (можете га нарибати и на ситној рерни). У тави загрејати маслац или биљно уље или маргарин.
Рецепти од белог крутона:
Рецепт 1: Чешњак крутони
Најлакши рецепт за слане тост од белог лука. За њихову припрему потребно вам је врло мало састојака. Такви хлеби су савршени за први и други течај, као и за намазање крем сира.
Потребни састојци:
- Пшенични хлеб;
- Со;
- Чешњак - неколико режња;
- Биљно уље (најбоље маслиново уље).
Начин припреме:
Хлеб исечен на комаде (не превише густ и не танки). Можете користити и јучерашњи хлеб. У тави загрејте биљно уље, у њему пржите хлеб са обе стране. Бели лук (права количина) који се пролази кроз пресо и помеша са сољу. Вруће хрскаве крутоне утрљајте са белим луком и сољу. За украшавање крутона белим луком можете их посипати свежим сецканим зеленилом.
Рецепт 2: Крутони са белим луком и мајонезом
Невероватно укусни мирисни крутони са белим луком и мајонезом. Могу се послужити уз салату или друга лагана јела или само за јело. Врло добри су ови крутони са белим луком и димљеном кобасицом или шприцама.
Потребни састојци:
- Неколико кришки белог хлеба;
- Мајонез - неколико кашика;
- Два јаја;
- Пар зуба белог лука;
- Тврди сир;
- Першун свеж;
- Маслац.
Начин припреме:
Два јаја разбијемо у посуду и тучемо са малом количином мајонеза (око једне кашике). Комадићи хлеба се натапају у овој мешавини. У тави са маслацем испржите крутоне са обе стране. Охладите мало. Чешњак се промеша кроз штампу, сецкани першун, све помеша са преосталим мајонезом. Подмажите крутон масом од белог лука. Нарибајте сир, поспите крутонима. Снацк украсимо зеленилом.
Рецепт 3: Крутони са белим луком и луком
Такви крутони са белим луком и луком ће се сигурно свидети мушкарцима. Ова наизглед једноставна закуска испада врло укусно и сласно. Чешњак-лук крутони су идеални за салате, поврће, прве јела и пиво. По жељи можете користити и додатне зачине, на пример, млевену црвену паприку.
Потребни састојци:
- Пшенични хлеб;
- Глава лука;
- Неколико режња белог лука;
- Маслац или маргарин за пржење;
- Сол - по укусу;
- Млевена црна или црвена паприка;
- Зелени
Начин припреме:
Хлеб исечен на кришке жељене дебљине и облика. У тави растопите маргарин или путер. Пржите хлеб са обе стране до хрскаве смеђе коре. Лук исечен на танке колутове и пржити на путеру до златно смеђе боје. Чешњак чешњака прескочи се кроз прешу или рендира. Зелени насјецкани сјецкани. Отрљајте крумпире са белим луком, а на врх ставите пржене лукове. По жељи додајте мало соли и поспите бибером. Крутоне поспите белим луком, а лук сецканим зеленилом.
Чешњак крутони - тајне и савети најбољих кувара
- Да се крутони са белим луком не стврдну, боље је исећи коре са ивица хлеба, мада многи воле крутоне од белог лука попут крекера за пиво;
- Тост са белим луком можете посолити по укусу или зачинити било којим зачинима и зачинима;
- Главна тајна прављења укусних крутона са белим луком је употреба не најсвежијег хлеба. Прво, такав хлеб је лакше исећи, а друго, крумпири од белог лука биће хрскавији. Али то не значи да можете да узмете стари, устајали хлеб.
