У свету постоји више од стотину јестивих врста орашастих плодова, али ораси - вековима спадају у најпопуларније. Пошто су укусне и веома хранљиве, а за жене су уопште доступне за њих.
Како су састав и предности ораха за жене
Величанствена стабла ораха могу уродити плодом више од четири стотине година, у древном свету нису га вредновали ни мање него сакрално биље, али не у вези са митовима, већ зато што су ораси били једна од најцењенијих и приступачнијих намирница.
Ове орахе, заједно с датуљама и кретенима, складиштили су трговци који су се упутили на тежак Велики пут свиле.
На територију Русије орахе су наводно у 9. веку увозили грчки путници. Који су послужили као основа за једно од њихових имена, а познати су и као Волосхски и Цар Матица.
Језгра орашастих плодова је карактеристично богатог масног укуса и користе се у кувању на све могуће начине за орашасте плодове, припремају јела на којима се, фигуративно речено, држи светска слава неких кухиња. Ово су арапска лисната слатка баклава и грчки сос Сатсиви. Ораси су сјајни у слојевима за колаче и на тањиру са сиром, у месним округлицама и пилаву.
Јести орашасти плодови (и не само ораси) препоручује се ујутро, јер телу треба више од једног сата да би их правилно пробавио.
Они орашасти плодови који се продају у шкољкама задржавају максимална корисна својства, а они који су огуљени треба да се пакују у херметички затворену амбалажу и не пуштају се тежином.
Око 100 г орашастих плодова дневно сматра се препорученом стопом потрошње, али током трудноће је боље преполовити ову меру и додати нешто друго ораху - у периоду повећаних потреба за женско тело, врло је важно да храните храњиве састојке из најразличитијих извора.
Енергетска вредност ораха је 654 кцал на 100 г, а однос БЗХУ може се представити као:
• протеини 16 г;
• масти 61 г;
• угљени хидрати 8 г.
Што се тиче пробављивости и исхране, протеински ораси су близу аминокиселина из телетине и живине, плус ако заједно користите орахе и месо, последњи производ ће се боље пробавити, због својства ораха да активирају производњу пробавних ензима и метаболизам протеина.
Ораси садрже много витамина:
• Е омогућава да се лезије коже зацеле без трага (што је посебно важно за жене које су забринуте због акни), а када су изложене сунцу, пружа леп, уједначен тен;
• Б5 смањује црвенило ока које је последица прекомерног напора или алергија, помаже у толерисању токсикозе;
• Б1 јача зубну цаклину и побољшава прилагођавање мишића оптерећењима (што љубитељи фитнеса могу да цене);
• И помажу у чишћењу коже од слоја мртвих ћелија, учествује у синтези еластина (пружа еластичну еластичност коже), заглађује боре;
• Б6 побољшава добробит током трудноће и лечи перут;
• Б2 спречава прекомерну производњу мушких хормона у женском телу и обезбеђује превенцију дерматитиса.
Ораси морају нужно бити на менију за спречавање сезонског недостатка витамина, који често фрустрира жене последицама исушивања коже и слабљења косе, плус, наравно, недостатак витамина нарушава рад унутрашњих органа.
Мелатонин, присутан у орасима, регулише сан човека и помаже у бољој прилагођавању променљивим временским зонама, па их могу препоручити путницима.
Коензим Коензим К10 један је од главних елемената одговорних за производњу енергије у телу, помаже у растварању атеросклеротских плакова и спречава прерано трошење унутрашњих органа.
Масти из ових орашастих плодова представљају углавном незасићене масне киселине, укључујући чувени Омега-3, који су неопходни за:
• кардиоваскуларно здравље;
• успоравање природног процеса распада колагена у телу и подстицање његове синтезе;
• превенција рака дојке.
Ораси се могу сматрати једним од најбољих биљних извора лако пробављивог калијума, као и фосфора, сумпора, селена, натријума, цинка, бакра, гвожђа, флуора и мангана.
Које су друге предности ораха за жене
Препоручује се укључивање ораха у исхрану женама којима је потребно да обнове снагу након озбиљних болести, операција и порођаја.
Нутриционисти инсистирају на њиховој обавезној употреби, ако је потребно, корисном повећању телесне тежине, како би се решили анорексије.
Редовни третмани са њима доприносе превенцији болести женског генитоуринарног система, појави и развоју мастопатије.
Зими и ван сезоне, ораси јачају имунолошки систем и, у случају хипотермије, штите од прехладе са цури носом, као и од негативних ефеката специфичних за женско тело (на пример, упала јајника).
Ако жена има тежак период, ораси ће бити корисни као благи антиспазмодик и средство за спречавање великог губитка крви.
Такође, корисни ефекти ораха протежу се и на следеће:
• снижавање шећера у крви;
• превенција остеопорозе (посебно за жене након 40 година) - ораси не дозвољавају испирање калцијума из костију;
• нормализација крвног притиска.
Грицкалица са орасима за јачање снаге организма и активности мозга биће кориснија ако их једете у минималној мешавини са другим производима, а нутриционисти једну од најбољих комбинација називају мешавином њих и сушеног воћа с медом.
А ако су орашасти плодови потребни као антидепресиви за побољшање расположења и уклањање ПМС-а, онда је врло препоручљиво да им додате пар коцкица чоколаде и топли зелени чај.
Кључне тачке у погледу користи за жене од клијавих, зелених и пресованих ораха у уљу
Клијање семенки, житарица, није само модеран модни тренд здраве исхране, већ је и одличан избор ако желите да обогатите своју исхрану биолошки активним супстанцама ретких квалитета.
Припрема ораха на овај начин је једноставна, за то вам је потребно:
• сипајте их, као што је шкољка, велика количина хладне воде;
• посуду са орасима ставите 10-14 дана на погодно место где се неће ометати;
• мењајте воду једном дневно и у њу умешајте орахе.
Чињеница да је производ спреман постат ће јасна из клица које пробијају шкољке, након чега се ораси могу јести с ужитком, оптимално - без подвргавања термичкој обради. У тим "буђењем" плодова сва су хранљива састојка делимично делимично раздвојена, максимално биорасположива.
Од тога, жене могу извући максималну корист за нормализацију хормоналне позадине и припрему репродуктивног система за сигурно зачеће и родење детета.
Зелени ораси су посебан производ - само у овом тренутку постоји јединствена прилика да их уживате без пилинга (веома је мекан - можете га пробушити чачкалицом). Специфичан богат укус разлог је што се најчешће конзумирају у облику џема.
У поређењу са зрелим орасима, плодове у млечној зрелости карактерише високи садржај витамина Ц (много више него у агрумима и то изузетно јача имуни систем и спречава крхкост крвних судова), а по количини и квалитети јода (обезбеђује здравље штитне жлезде) они нису нижи од морских плодова.
Такође праве и џем, на пример, од коприве или марелице, са зрелим орасима, и у овом случају њихова корисна својства су природна за зреле орахе.
Орахово уље се добива из својих нуклеола хладним пресовањем и оно, поред одличног укуса препорученог за салате, десерте и месо, поврће са роштиља, има и концентровани садржај свих благодати ораха.
Чак је и његова енергетска вредност већа за ред - свих 898 кцал на 100 мл.
У дијетној слици орахово уље се препоручује за следеће сврхе:
• лечење варикозних вена;
• нормализација одлива жучи;
• побољшање преноса нервних импулса у телу и посебно у мозгу;
• заштита ћелија од зрачења, и вештачког и природног (сунчевим зрацима).
Дојиље ће дозволити да маслац од кикирикија повећа количину и садржај масти у произведеном млеку.
Жене активно користе ово уље споља - у кућним рецептима за лепоту лица и тела, косе и ноктију.
Шта треба да знате о опасности ораха за жене
Не само ораси, већ и све врсте орашастих плодова, у принципу, традиционално се називају високоалергеним производима, што значи да чак и ако се не примети појединачна нетолеранција на њих, не бисте се требали заносити овим производом.
Нарочито имајући у виду да је, према неким научницима, женско тело посебно осетљиво на прекомерни унос масних киселина.
Стога се штета ораха за жене, уз претјерану љубав према овој делицији, може привремено показати на сљедећем:
• главобоља;
• упала крајника;
• појава осипа на кожи праћено сврабом.
Такође, ораси могу да изазову живу манифестацију хроничних кожних болести.
Због високог калоричног садржаја за жене, штета од ораха може се изразити као скуп вишка килограма.
Такође је вредно запамтити да ораси нису лако пробавити, па ако имате проблема са панкреасом (панкреатитис), погоршањем гастритиса и цревним поремећајима, боље их је одбити.
Изузетак може бити само уље из њих, али чак и тада - само након консултације са лекаром. Али у исто време је непожељно укључивање уља у исхрану са ниском киселошћу стомака.
Ораси млечне зрелости (зелени) строго су контраиндицирани за оне жене којима је дијагностикован вишак јода у организму или повећан згрушавање крви.
