Салата са купусом и крекерима - општи принципи кувања
Свим љубитељима разних салата и грицкалица нуди се још једна верзија укусног и хранљивог јела. Ово је салата са купусом и крекерима. Судећи по називу рецепта, можемо закључити да су основни састојци купус и крекери. За салату можете узети различите сорте купуса: бели, пекиншки, кохраби, бриселски клице, броколи, боју или савој. Све ове врсте комбинују у поврћу висок садржај највреднијих материја, витамина и корисних елемената у траговима.
За припрему салате са купусом и крекерима углавном се користи сирово поврће, али неки радије пре кувају купус. Што се тиче другог главног састојка, можете узети и купљене и домаће крекере. Хипермаркети нуде огроман асортиман раживих и белих крекера различитих укуса: са белим луком, парадајзом, сиром, сланином, лигњама, по укусу ћевапа или димљене пилетине. Избор зависи од осталих састојака салате са купусом и крекерима. Дакле, ако се месни састојци користе у јелу, можете покупити "месне" крекере. Грицкалице са адитивима у храни надопунит ће укус и арому производа. Ако су састојци јела мало свежи, можете додати зачињене крутоне (на пример, бели лук или хрен).
Важно је узети у обзир текстуру крекера. Произвођачи нуде јаче или мекше могућности за крекере. Тврдо се може унапред ставити у салату с купусом и крекерима, тако да имају времена за натапање. Меке и мрвице крекера треба додати јелу непосредно пре послуживања. Домаћице које имају довољно времена могу саме скухати крутоне. Све што је потребно за то су хлеб (ражени, бели или хлеб), биљно уље и било које зачине (паприка, бели лук, црни или бели бибер, со, суви першун и копар и зачин за печење меса или пилетине).
Сви састојци салате са купусом и крекерима најчешће се мешају и зачињавају мајонезом, павлаком или разним сосима. Можете припремити и припремљене производе у слојевима или слајдовима и посуду посути хлебним мрвицама. Салате са купусом и крекерима су искључиво вегетаријанске или месне. У јело се додаје разна храна: све врсте поврћа, шунка, кобасице, пилетина, јаја, гљиве, зеље, конзервирани зелени грашак, кукуруз или пасуљ. Купус је прилично свестран производ чији се укус комбинира са многим другим састојцима.
Салата с купусом и крекерима - припрема производа и јела
Салата с купусом и крекерима лако се припрема и не захтијева сложене припремне активности. Купус се обично даје свеж, неке друге састојке морат ћете прокухати (на пример, пилећи филе или јаја). Сво поврће треба темељно опрати и осушити. Уз конзервирану храну требате декантирати течност.
Салату можете послужити са купусом и крекерима на било који начин: на равним јелима, у чашама или у малим вазама. Од посуђа корисна је уобичајена велика чинија у којој ће се мешати компоненте, тава, тава и плоча за сечење.
Рецепти за салату са купусом и крекерима:
Рецепт 1: Салата са купусом и крекерима
Упркос томе што у овој салати нема месних састојака, јело подједнако воле и жене и мушкарци. Грицкалице се могу послужити одвојено или бити одличан додатак месу или риби.
Потребни састојци:
- Бели купус - 400 г;
- Велика шаргарепа - 1 ком .;
- 2 пилећа јаја;
- 1 лук;
- Мајонез;
- Паковање крекера са укусом сира.
Начин припреме:
Купус оперите, насјецкајте и сламке. Мркву оперите, огулите и нарибајте за корејску шаргарепу. Јаја скувајте, прелијте хладном водом, а потом ситно сецкајте. Ситно насјецкајте лук, прелијте га кипућом водом. Све састојке помешајте у дубокој посуди, зачините мајонезом и измешајте. Пре сервирања додајте крекере на сваки тањир. Боље је јело појести одмах, јер ће крутони брзо натопити.
Рецепт 2: Салата са купусом и крекерима "Глориа"
Сви производи овог јела изабрани су на начин да, у комбинацији један са другим, стварају јединствен свеж укус и арому. Салата се може припремити сваког дана за ручак или вечеру.
Потребни састојци:
- 1 мала глава купуса;
- 1 велика паприка;
- Шунка - 400 г;
- 2-3 мале парадајза;
- Тврди сир - 220-240 г;
- Маслинова мајонеза;
- Паковање крекера са укусом сланине или павлаке.
Начин припреме:
Пекин купус оперите, раставите га на лишће и насјецкајте на тракице. Шунку исећи на мање комаде. Бугарски бибер опрати, извадити семенке и исећи на тракице. Парадајз оперите, исеците на мале коцкице. Сир нарибати на крупној рерни или исећи на мале коцкице. У посуди за салату помешајте све састојке, зачините мајонезом. Пре сервирања додајте крекери у јело.
Рецепт 3: Салата са купусом и крекерима и белим пилећим месом
Упркос садржају салате од крекера, овај снацк се може сврстати у дијетална јела. Салата тело лако апсорбује и савршено удовољава глади.
Потребни састојци:
- Мале вилице пекиншког купуса;
- 1 пилећи филе;
- Пола векне белог хлеба;
- 1 чешња чешњака;
- Крема и сунцокретово уље;
- Лук - неколико перја;
- Мајонез;
- Со
Начин припреме:
Пилећи филе опрати у хладној води, кухати до готове у сланој води. Охладите месо, исечено на ситне коцкице. На загрејаној тави са тавом брасните комаде пилецег меса. Пилетину није потребно пржити јер је она већ спремна. Довољно да се постигне руде златна боја. Бели хлеб треба исећи на мале коцкице. У шерпици растопите малу количину путера, ставите бели лук прошао кроз штампу. Пржите бели лук неколико минута, док уље не апсорбује укус и мирис белог лука. Након тога - ставите коцкице хлеба у тепсију. Пржите хлеб до златног и хрскавог облика. Пекин купус оперите, исеците на тракице, ставите у посуду за салату. Сјецкани зелени лук и пржено пилеће месо додају се купусу. Сипајте готове шунке од белог лука, додајте со, мајонез и добро измешајте. Ово јело треба јести одмах или додати крекере непосредно пре послуживања.
Рецепт 4: Салата са купусом и крекери са пасуљом
Лудо укусна, срдачна и слана салата. Одлична посластица за госте који су се изненада појавили.
Потребни састојци:
- Димљена кобасица - 300 г;
- Пекинг купус - 300г;
- 1 лименка црвеног конзервираног пасуља;
- Сир - 280 г;
- 2 паприке (жуте и црвене);
- 2 паковања ракијских крекера од белог лука;
- Сушени бели лук - пар прстохватка;
- Мајонез - по укусу.
Начин припреме:
Скините кућиште са кобасице и исеците је на мале коцке. Сир нарибајте на крупној рерни (добро подлеже Гоуда или "Сметанкови"). Бугарску паприку оперите, извадите семенке и исеците на мале коцкице. Купус оперите и исецкајте на танке тракице. Исциједите вишак воде из конзервираног пасуља. У чинији помешајте све компоненте салате, додајте сушени бели лук, крекере и зачините мајонезом.
Рецепт 5: Салата са купусом и крекери са киселим краставцем
Ако желите журку с укусним и задовољавајућим залогајем, таква салата са купусом и крекери је оно што вам треба! Салата се може узети на излетима, на послу или једноставно кухати сваки дан за ручак или вечеру.
Потребни састојци:
- Пакет свих крекера;
- Бели купус - 330 г;
- 2-3 киселе краставце;
- Конзервирани кукуруз - 200 г;
- Мајонез - 3 кашике. л
Начин припреме:
Ситно насјецкајте купус. Лук ситно насецкајте, оциједите у филцу и пустите да вода прокључа. Из кукуруза избаците течност. Све састојке помешајте у посуди за салату, додајте крекере и мајонез. Све што треба да се меша. Готово јело може се украсити ситно сјецканим копаром.
Салата с купусом и крекерима - тајне и савети најбољих кухара
Ако је неопходно да се јело напуни, ракију не сипајте у посуду са салатом. Нека се сви састојци прво намоче у дресинг и дају жељени укус и арому. Додајте крекере непосредно пре послуживања, иначе се промешају и покваре цело јело. Такође, још један мали трик: ако се листови купуса мало осуше, можете их ставити у хладну воду и оставити 15-20 минута. Након овог поступка, листови ће бити хрскави и свежи.
