Салате, у којима постоји такав месни састојак као димљена шунка, изненађујуће укусне посластице које су вредне, украшавају не само свечани, већ и свакодневни оброк.
Без сумње суви пршут, један од популарних састојака за ужину, салате, али вриједи упамтити да је димљено месо сасвим задовољавајуће и никада се није сматрало дијеталним и нискокалоричним. Зато овај производ не треба убрајати у корисне и свакодневне састојке. Међутим, понекад желите мазити себе и своје окружење, укусно. Стога смо за вас, драги читаоци, изабрали најуспешније рецепте за салате од димљених пилећих ногу.
Разне димљене пилеће салате
Рецепт 1. Данска салата (с димљеном пилећом ногом)
Планиране су забаве за кокошке - ово је одличан разлог за прављење ове салате. Прво, требаће вам највише 15 минута да припремите салату, односно време за примарну прераду и сечење производа купљених у супермаркету по приступачној цени. Друго, главни састојак - пршут, храњив и његов укус многима ће се свидети. Истакните салату - зелено грожђе.
Потребни састојци:
- зелено грожђе - 200 грама;
- димљена пилећа нога - 300 грама;
- Пекинг купус - 600 грама;
- ораси - 30 грама.
- Прелив за салату: мајонез.
Начин припреме:
Степер план за кување даме салате са димљеном ногом.
Припремна фаза:
- Пекинг купус се сече на велике комаде.
- Сечење димљених пилећих ногу по вољи, али немојте млети.
- Идеално је да бобице зеленог грожђа буду без семења и не превелике. Грожђе се опере и осуши.
- Ораси се претварају у средњу мрвицу.
Формирање даме салате: у једној посуди измешати димљено месо, грожђе, купус. Салата преливена мајонезом. Ако јело има благ укус, додајте со. Горња салата посута орахом мрвице. Добар апетит!
Рецепт2. Димљена салата (са димљеном пилећом ногом)
Јело је добило назив „димљено“ не само по главном састојку - димљеној пилећој нози, већ и по димљеном укусу, који се припрема од гљива и свежег поврћа.
Потребни састојци:
- димљена пилећа нога - 250 грама;
- бели купус - 200 грама;
- свежи шампињони или друге печурке - 250 грама;
- шаргарепа - 1 комад;
- чипс од кромпира - 100 грама;
- лук - глава.
- со.
- Прелив за салату: мајонез са копром.
Начин припреме:
Степер план за кување димљене салате са димљеном пилетином.
Прељев за салату: ситно сјецкани копар помијешан са мајонезом.
Припремна фаза:
- Печурке нарежите на тракице и пржите их нарезаним луком док не омекша.
- Бели купус ситно исецкамо, а мрква сече на рерни, са млазницом за корејску мркву.
- Сечење димљених пилећих ногу по вољи, али немојте млети.
- чипс од кромпира се дроби на мале комаде.
Формирање "димљене" салате: састојци се стављају у посуду са салатом, слане, зачињени дресингом. Ако се припремљена салата одмах не послужи гостима, чипс се ставља непосредно пре јела, јер ће у противном бити мекан. Добар апетит!
Рецепт 3. Салата "Недељни доручак" (с мијешаним јајима и димљеном пилећом ногом)
Ово јело може деловати у два квалитета, као срдачна салата и као главно јело. Нема толико салата које се могу представити као главна посластица, ово јело се односи на такве, а све захваљујући саставу у нашем случају, основа је омлета од јаја и димљена пилећа нога.
Потребни састојци:
- конзервирани шампињони - 200 грама;
- димљена пилећа нога - 200 грама;
- ораси - 100 грама;
- бели лук - 2 режња;
- конзервирани кукуруз - 150 грама;
- тврди сир - 150 грама;
- со.
- Прелив за салату: мајонез.
Састојци за омлет:
- јаја - 4 комада;
- млеко - 10 кашика;
- брашно, со, бибер.
Начин припреме:
Припремна фаза:
- Млеко, јаја, брашно и зачини чине омлет користећи стандардни рецепт. Након што се омлет охлади, сече га на танке шипке.
- Димљена пилећа нога се реже на шипке.
- Ораси се дробе с белим луком.
- Конзервирани шампињони и сир млевени су, кукуруз се ослобађа раствора.
Формирање недељног доручка: састојци се, без изузетка, стављају у посуду за салату, слани и зачињени дресингом (мајонезом). Добар апетит!
Рецепт 4. Зачињена салата (са димљеном пилећом ногом)
Ова салата се може назвати свечаном и кувати за вас важне прославе. Укус јела је заиста укусан, постигнут је храбром комбинацијом димљеног меса, сочних ананаса и белог лука.
Потребни састојци:
- димљена пилећа нога - 200 грама;
- конзервирани ананас;
- јаја - 4 комада;
- сир може бити оштар - 150 грама;
- бели лук - каранфил;
- со.
- Прелив за салату: мајонез.
Начин припреме:
Прелив за салату: сир се меље на рерни, чешњак се самеље. Сви ови састојци се помешају са мајонезом.
Припремна фаза:
- Облик резања димљених пилећих ногу - мале коцке.
- Облик резања куханог јаја - мале коцке.
- Конзервирани ананас сече на мале шипке.
Формирање "пикантне" салате: састојци се, без изузетка, стављају у посуду за салату и зачињавају преливом од белог сира. Добар апетит!
Салата од димљене пилетине - препоруке кувара
Димљена пилетина која се користи у салати сматра се полупроизводом. Међутим, не журите са додавањем у салату и пажљиво проучите њен изглед. Квалитетан димљени производ треба да буде златно смеђе боје, сјајан, без видљивих оштећења коже и црвенкастог меса. Што се тиче укуса, он не би требао бити каустичан, истанчан, као и да смрди пуно зачина и разних зачина.
