Новогодишњи празници симболизирају вјековну традицију не само обичаја и вјеровања, већ и кулинарских ремек дјела која људи сваке године припремају за свечане гозбе. Скоро свака породица има неколико јела, предјела, салата, топлих јела која су вековима генерацијама преносили на своје породице. Можемо рећи да се салата „Сњежни пахуљица“ односи на ову категорију кулинарских јела која неумољиво настављају да „деле“ са нама празнике и прославе. Свака домаћица има своје тајне израде овог јела, што ову салату чини вишеструком и активно развија.
Шта је салата "сњежна пахуљица"? Ово јело прилагођено зими више је слојевита салата. Главни критеријум - то би требало да буде снежно бели брдо, посуто ренданим зрачним сиром. Сам састав салате може бити разноврсан, укључујући комбинацију меса и морских плодова са поврћем.
Салата "Сновдрифт". Припрема састојака
Дакле, листа производа који се могу користити у дизајну салате "Сновдрифт" је невероватно обимна. Овде нема посебних захтева - главна ствар су укуси и традиције сваке породице. Једино што обједињује све ове рецепте је облачење. Мајонез се користи за прељев, а за дијету можете користити јогурт с ниским удјелом масти.
Рецепти за шећерну салату
Рецепт 1. Салата "Сњежне мећаве"
Ако желите да украсите свечано зимско вече, припремите ову невероватну салату, а ако желите мало разведрити свакодневне вечери, припремите и овај јединствени рецепт за родбину. Салата се припрема у равним тањирима. Наводимо улазне компоненте за једно јело.
Потребни састојци:
• 200 г - кувана кобасица;
• 1 ком. - кромпир;
• 1 ком. - мрква;
• 3 ком. - јаје;
• 1 ком. - лук;
• 100 г - сир;
• 100 мл - мајонез.
Метод припреме:
Скувајте кромпир, јаја и шаргарепу. Даље их нарежите на крупну рерну. Само у случају јаја, бјелањке и жуманце трљајте одвојено један од другог. Кобасица се боље реже дугим сламкама. Остаје кухати лук. Да бисте то учинили, лук се исецка и мало попржи у тави.
Спакујемо састојке. Прво нам треба дубока посуда коју смо мазали уљем. Први слој су сир и мрква, слој је обложен мајонезом. Следе кромпир и пржени лук, који се такође маже мајонезом. Трећи слој је кобасица са жуманцем. Дакле, покривамо дубоку посуду са салатом и одмах преокренемо теглу са положеним састојцима. Резултат је био прекрасан и укусан сњежни снијег, који би требао бити посут протеинима. "Зимски снежни пропуст" можете припремити са децом која ће бити одушевљена процесом кувања и украшавања салате.
Рецепт 2. Салата "Сновдрифт" са пилетином
Без сумње, ова салата биће достојан „гост“ празничне трпезе. Састав јела укључује здраву храну која може угодити не само вама разним укусима, већ и телу, које ће заузврат добити порцију корисних материја.
Потребни састојци:
• 300 г филета;
• 2 ком. - парадајз;
• 2 ком. - бугарски бибер;
• 150 г - сир;
• 50 мл - мајонез;
• 50 г - крекери
Метод припреме:
Прво прокухајте пилећи филе. Затим кувано месо насјецкајте на влакна, а што мање и тање испадну, то је боље. Даље, насјецкајте парадајз паприкама. Тврди сир је нарибан. Кухарски сос, који воли необичан укус, може мајонези додати неколико режња здробљеног белог лука и љуте зачине.
Састојци су спремни, можете почети са прављењем "снега".
Обратите пажњу, сваком слоју је потребна импрегнација. Слојеви: пилећи филе, парадајз, бугарски бибер, крекери. Салату украсите зрачним слојем тврдог сира.
Рецепт 3. Салата "Сновдрифт" са лигњама
Ово је заиста занимљива салата у којој можете комбинирати слано поврће с морским плодовима. Свако ко воли нешто такво и тражи занимљиве комбинације укуса, требало би да обратите пажњу на овај рецепт.
Потребни састојци:
• 300 г - лигње;
• 5 ком. - јаја;
• 100 г - пиринач;
• 100 г - грашак у конзерви;
• 2 кашике. л - мајонез;
• 3 кашике. л - павлака;
• 100 г - сир;
• 3 ком. - кисели краставац.
Метод припреме:
Узимамо лешине лигње и кухамо их до готове у сланој води. Вриједи напоменути да лигње брзо прокухају, требат ће вам не више од 3 минуте. Након што су лигње исечене на колутове. Скухајте пиринач, требало би да остане мало мрвљив. Кисели краставац, као и обично, исећи на коцкице, а из зеленог грашка сипати течност. Дакле, за почетак, помешајте лигње са пиринчем, кисели краставци и грашак. Измешајте сос од мајонеза са павлаком, зачините салату, али оставите мало соса. Требат ће му за пуњење јаја. Дакле, насјецкајте јаја на 2 половине, извадите жуманце, умочите га у сос и вратите га назад у протеин. Мешани и зачињени састојци су сложени у један слој, а на пола положена јаја. Салату украшавамо дебелим слојем светлог сира. Испада да су ови дрифтови посути снежно белим покривачем од сира.
Рецепт 4. "Сњежна пахуљица" с димљеним месом
Свечана салата неочекиваног укуса, што је могуће због укључивања димљеног меса у рецепт.
Потребни састојци:
• 300 г - димљено месо;
• 1 ком. - краставац;
• 1 ком. - кромпир;
• 1 ком. - јаје;
• 150 г - печурке;
• 100 мл - мајонез;
• 100 г - сир.
Метод припреме:
Науљите кромпир и јаја, а затим их нарибајте на решетки. Димљено месо, краставац и гљиве сече на тракице.
Прелазимо на дизајн: салату распоредите у слојевима. Прво се иде димљено месо, краставци одозго, премазати слојем мајонеза. Следе кромпир, печурке и јаја. Следећи слој мајонезе, али већ је гушћи од првог слоја. Врх салате добро протрљајте лаганим слојем сира.
Салата "Сновдрифт" - тајне и савети најбољих кухара
Припремајући се за тематске празнике, важно је размислити о свим детаљима - не само о томе шта ће се носити на овај важан дан, већ и ономе што ће бити приказано на свечаној гозби. Новогодишњи и зимски празници су случајеви када у свакој породици, на сваком столу мора бити присутна одлична салата "Сњежна пахуљица".
