Према студији Државног универзитета Вригхт, недостатак цинка подиже крвни притисак. Према истраживачима, то је због промене у преради натријума путем бубрега.
Како је хипертензија повезана са недостатком цинка?
Мањак цинка је распрострањен код дијабетичара и људи са затајењем бубрега. Механизам помоћу којег бубрези „хватају“ и уклањају сол из тела, укључен је у развој хипертензије.
Специјални транспортер натријума је специфичан сигнални пут у људском телу. Нижа концентрација натријума у урину повезана је с вишим средњим артеријским притиском.
Нова истраживања показују да цинк има улогу у регулацији протеина који регулишу ове транспортере.
Међутим, још увек није утврђена узрочна веза између хипертензије изазване недостатком цинка. У тренутној студији, научници су упоредили мишеве са недостатком цинка са здравом контролном групом са нормалним притиском.
Животиње са мањком цинка после тога имају хипертензију и одговарајуће смањење излучивања соли мокраћом. Међутим, код мишева контролне групе, такве промене у студији нису откривене.
Релативно мала група мишева са недостатком цинка добила је дијету са великим цинком усред студије. Крвни притисак се вратио у нормалу када се концентрација цинка вратила у нормалу код животиња у крвотоку.
Према мишљењу стручњака, студија показује да лоша апсорпција натријума у бубреге игра пресудну улогу у високом крвном притиску.
Због тога резултати објављени у Америцан Јоурнал оф Пхисиологи имају важне импликације за лечење високог крвног притиска.
Која је храна богата цинком?
Храна која садржи цинк не само да смањује крвни притисак, већ и убрзава зарастање рана и појачава сексуалну жељу. Постоје и добре опције за вегане и вегетаријанце.
Цинк из животињских производа је благотворнији за организам. Биљке богате цинком садрже фитате који ометају апсорпцију елемената у траговима. Посебно житарице и ораси садрже велику количину фитата. Међутим, садржај се може смањити ферментацијом, клијањем, пржењем или намакањем.
Биљна храна која је најбогатија цинком:
- маково семе: 8 мг;
- семенке бундеве: 6-7 мг;
- семенке: 5,7 мг;
- ланено семе: 5,5 мг;
- зобена каша: 4 мг;
- Бразилски ораси: 4 мг;
- интегралне житарице: 3,5 до 4 мг;
- кукуруз: 3,5 мг;
- махунарке (сланутак и лећа): 2 - 4 мг;
- кикирики: 3 мг;
- хељда: 2,7 мг;
- ораси: 2,7 мг.
Количине су по 100 грама и приближне су. Минерал се налази у многим животињским производима. Лидери у овој категорији су:
- остриге: 22 мг;
- јетра (од свињетине, говедине или телетине): 6 мг;
- говедина: 4,41 мг;
- сир: 3 - 4,6 мг;
- жуманце: 3,8 мг;
- шкампи: 2,3 мг.
Колико цинка треба да уложим да снизим крвни притисак?
Морате узимати до 600 мг елементарног цинка дневно. Чисти цинк није дозвољен на празан стомак, јер се јављају мучнина, повраћање и вртоглавица.
Ефективна доза зависи од потреба. Око 15 мг додатног цинка добра је општа препорука ако је особа физички активна и пуно се зноји током спорта.
Препарат не садржи елементарни цинк, већ "сноп" са другом супстанцом. Због тога морате обратити пажњу на то колико је висока концентрација "елементарног цинка".
Следећи бројеви се могу користити за цинк цитрат и цинк глуконат:
- Цинк цитрат садржи око 37% елементарног цинка.
- Цинк глуконат садржи око 15% елементарног цинка.
Да ли су велике дозе цинка штетне за ваше здравље?
Ако се узме превише цинка, то може довести до недостатка бакра и других важних елемената у траговима. Препоручује се да храна која садржи цинк буде укључена у здраву исхрану за максималне резултате.
