Узгој карфиола није тако тежак као што се чини на први поглед. Поврће се сади и у пластеницима и на отвореном земљишту. Међутим, неке суптилности су и даље присутне. Прво, треба да одаберете праву сорту карфиола, која је најприкладнија за стакленик или отворени кревет. Постоји много сорти поврћа: са белим, љубичастим, зеленим и жутим главама. Коју да одаберем? О овоме ће се расправљати касније.
Карактеристике узгоја карфиола на југу земље: најбоље сорте за отворено тло и врхове за садњу
У јужним регионима може се убрати неколико усева карфиола. Поред раних сорти, које се не разликују по квалитету, баштовани могу узгајати касне сорте поврћа. Такав купус сазрева дуго, потребно је више од три месеца да се формира глава купуса. Сорте се цене по њиховој продуктивности, јер свака глава изазива зависност од 2,5 до 3 кг, а сигурност глава купуса је одлична.
На југу се купус узгаја на два начина: садницама и зимском сјетвом. Штавише, друга метода омогућава вам да набавите производе који се могу продати пре осталих. За јужне крајеве препоручујемо проверене сорте карфиола:
· „Америго“;
· „Агниа“;
· „Форталеза“.
Култивар Америго узгаја се већ дуже време, етаблирао се само са најбоље стране. Главе су формиране велике, веће од две кг, снежно беле, одличног укуса. Принос сорте је стабилан, са м2 се убере до пет кг купуса. Поврће је прекривено креветом, преносиво. Сорта добро подноси ниске температуре, тако да се берба врши у касну јесен.
Купус "Агниа" руске селекције узгајан је специјално за зимску сјетву. Главе нежне структуре, пријатне беле боје и доброг укуса. Тежина робе главице купуса нешто већа од један и по кг. Први усјев поврћа уклања се средином лета. Сорту одликује задржавање квалитета, отпорност на болести и висока очуваност семена током зимске сетве.
Популарна сорта "Форталеза" отпорна је на врућину и суву климу, не пукне. Главе купуса су еластичне, цвасти су бели, добро прекривени лишћем, нежног укуса. Главе су велике, теже од 2,5 кг.
Која је карфиола погодна за узгој у пластеницима: најбоље сорте
Многе сорте карфиола су развијене за стакленике и стакленике који се могу гајити у регионима са хладним и кратким летима. Међу њима су познате следеће сорте:
· „Коза - Дереза“;
· „Сњежна олуја“;
· „Бели дворац“.
Варијанта "Коза - Дереза" формира мале главе тежине нешто више од килограма. Главе купуса су густе, цвасти су бели с деликатном текстуром, доброг укуса. Берба сазријева заједно, формирање глава траје више од два мјесеца. Просечан принос до три кг по м2. Сорта је погодна за конзервирање, замрзавање и било коју обраду. Узгајају купус у неогреваним пластеницима и гредицама до самих мразева, њихове главе подносе благе мразеве, тако да не можете журити са жетвом.
Купус "Метелитса" домаће селекције прилагођен стакленој клими, ретко болестан, отпоран на температурне промене. Сорта формира средње велике робне главице са белим цватовима. Укус купуса на врху. Продуктивност је изнад просека.
Ништа мање популарна је и сорта „Бели дворац“, која се добро осећа у пластеницима Сибира. Поврће одолијева малим мразима, подноси хлађење и оштре температурне осцилације. Главе с бијелим цвјетовима теже најмање један и по кг, доброг укуса. Жетва сазријева заједно, чува се свјежа више од два мјесеца.
Преглед најбољих универзалних сорти карфиола са добрим уродом
Сорте универзалне употребе узгајају се у пластеницима и на отвореном терену. Реч је о прилагођеним сортама које се добро носе са ћудима времена и одупиру се болести. Универзални купус познат је по својој продуктивности. Међу многим сортама, вреди одабрати најбољу:
· „Снежна кугла“;
· „Винсон“;
· „Снежни врх“.
Рано зрење сорте „Сновбалл“, усев је спреман за жетву за три месеца. Главе су беле, еластичне, добро лиснате, тако да се не боје мраза. Продуктивност разреда је добра, једна глава се затегне на један и по килограм. Узгајају купус за летњу конзумацију и прераду, а главице се не разликују у одржавању квалитета.
Купус холандског узгоја „Винсон“ познат је по својој продуктивности, која износи до 6 кг поврћа по м2. Тежина једне главе је најмање 2,5 кг, уз добру негу може достићи 3,5-4 кг. Сорта је рана, угодиће поврћу након два месеца гајења. Главе са белим цвастима не распадају се. Купус се узгаја и у пластеницима и на отвореном вртном кревету. У јужним регионима успева да сакупи две усеве.
Високо родни хибрид Снов Пеак погодан је за комерцијалне сврхе. Главе беле боје, не дробе се, доброг су укуса. Тежина једног кг је најмање два кг, уз добру његу много више. Разноликост је погодна за све врсте прераде, конзервирања, замрзавања и свежу потрошњу.
Цвјетача с необичним бојањем глава: најбоље сорте и сорте селекције
Узгајивачи су узгајали сорте карфиола са јарко обојеним главицама. Љубитељи таквог поврћа требају обратити пажњу на следеће:
· „Зелена сњежна пахуља“;
· „Кораљи Кларе“;
· „Цолемен“;
· "Љубичаста лопта."
Узгојна новост је средња сезона сорта Греен Сновдрифт која је узгајана 2015. године. Главе су нежно зелене боје, добро лиснатих, тамних листова. Принос сорте је добар, док је тежина једне главе већа од једног и по кг. Сорта је позната по очувању квалитета и необичном укусу, отпорности на гљивичне болести и штеточине.
Још један новитет Цлара Цорал са јарко љубичастим главама недавно је стигао на тржиште. Разне врсте касног зрења, главе су мале, теже не више од 250 г, али прилично укусне. Поврће није погодно за индустријски узгој, али за љубитеље је божица.
Касно зрење са жутим главама купуса „Колемен“ толерише врућу климу и погодно је за гајење у јужним пределима. Сорта се може користити за зимску сјетву. Главе су густе, добро лиснате, теже више од два кг, држе се једна до друге.
Оригинална сорта са нежном љубичастом бојом плода "Пурпле Балл" позната је по продуктивности и очувању квалитета. Главе се не дробе, њежног су укуса, теже до један и по кг. Сорта је захтевна по влази и саставу тла, а није погодна за узгој у киселом земљишту.
