Трудницама током трудноће детета дозвољавају много да једу.
Једна од најпопуларнијих „трудничких“ намирница је сладолед.
Али како одбити ову посластицу због дојења? И да ли се уопште исплати одустати?
Да ли је могуће дојење сладоледа: када започети и како ући у исхрану?
Као и било који други производ, и сладолед треба врло пажљиво укључити у исхрану дојиље. Боље је да почнете са тим не пре месец дана након рођења. Првог месеца је пожељно придржавати се строге исхране.
Први пут је боље почети испробавати млечни или крем сладолед. У екстремним случајевима - сладолед. Не треба одмах бацити читав брикет, у почетку ће бити довољна мала количина. Затим морате пажљиво надгледати стање бебе. Колике настају након неколико сати. У случају алергија ово се време повећава на три дана. То значи да је за то време боље не јести нове производе (посебно сладолед), како не бисте збунили узрок реакције.
Може ли неговани сладолед са додацима? Не морате почети да додајете сладолед у исхрану, на пример, бобицама или чоколадом. У случају алергије, неће бити јасно шта је то: чоколада или млечни протеин?
Може ли сладолед од лактације: који су његови недостаци?
Главна опасност за бебу је састав сладоледа. Никоме није тајна да јој се за побољшање укуса, као и за дуже чување, додају разне материје.
Поред протеина који се налази у сладоледу и који често изазива цревне поремећаје или алергијску реакцију, згушњивачи, конзерванси и стабилизатори могу негативно да утичу на дете. Све то не само да погоршава тренутно стање детета, већ може послужити као подстицај за развој озбиљнијих болести.
Да бисмо схватили да ли је могуће дојити сладолед, довољно је знати да се за његову припрему у производним погонима животињска маст често замењује синтетичким биљним мастима. Како ово може прети? Таква маст се таложи у телу и после тога даје подстицај развоју болести као што су гојазност, атеросклероза или онкологија. А пошто се све материје које улазе у мајчино тело с мајчиним млеком такође преносе на бебу, сладолед постаје опасан не само за маму, већ и за њено дете.
Још једно непожељно својство делиција за дојиље је повећање садржаја масти у млеку. Његов састав и храњиве вредности за сваку жену су индивидуални. Може се догодити да након јела сладоледа садржај масти у млеку знатно порасте. То ће довести до дететове пробавне сметње, олабављене столице са неисвареним протеинима и коликима.
Да ли је могуће неговати сладолед и како припремити посластицу код куће
Немојте мислити да је састав сладоледа цијело вријеме дојења. Могу ли дојити сладолед? Да! Али само природно, без хемијских нечистоћа и адитива. Где га набавити? Скувајте се!
Домаћи сладолед неће само развеселити маму, већ ће и заситити бебу витаминима, минералним солима, аминокиселинама и здравим мастима.
Да бисте припремили ову посластицу, сада можете купити посебан уређај - произвођач сладоледа. Она ће учинити све за вас. Међутим, без тога је сасвим могуће. У овом случају, добијена маса се смешта у контејнер у замрзивач на 12 сати. Али свака 3 сата треба да добијете смесу и добро мешате.
Сладолед од козјег млека
Козје млијеко је много здравије од крављег млијека. Раније, када није било свих врста мешавина, а моја мајка је изгубила млеко, деци су хранили козју храну. Нема алергијске реакције на њега.
Требат ће вам:
● 1 литар козјег млека;
● 3 жумањка;
● 150 г шећера;
● 1,5 тбсп пшенично брашно.
Кување:
Одијељени од протеина, жуманце се млеве шећером.
Затим се смеши постепено дода брашно и све се добро измеша.
Хомогена маса разблажена је малом количином козјег млека.
Остатак млека се загрева, а затим му се додаје добијена маса.
Све се то куха док се не почне згушњавати.
Веома је важно да непрестано мешате смешу и водите рачуна да не „побегне“.
Треба да кувате на најнижој ватри.
Након згушњавања, смеша се уклања са топлоте и оставља да се потпуно охлади.
Након тога ставља се у апарат за производњу сладоледа. Остало је њен посао.
Сладолед од банане
Банана је хипоалергенски производ. Ово је једно од првих егзотичних плодова које можете пробати за негу мајку. А сладолед уз њега испада да је врло укусан и мирисан.
Требат ће вам:
● 375 г млека;
● крема од 375 г;
● 100 г шећера;
● 3 зреле банане.
Кување:
Банане се измиксају миксером до хомогеног стања каше.
Сви остали састојци се додају маси.
Све се добро измеша и пошаље на најтишу ватру.
Маса се кува док се не згусне, док је непрестано мешате.
Такође је важно осигурати да маса не прокључа.
Након што се маса банане почне згушњавати, уклања се са ватре.
Након хлађења, шаљу се у замрзивач на 3 сата.
Попсицле
Познати укус из детињства је лако поновити код куће.
Требат ће вам:
● 1 пилеће јаје;
● 40 г шећера у праху;
● 250 мл млека;
● 0,5 тсп ванилин.
Кување:
Ванилин се помеша са шећером у праху.
Јаје се туче миксером у густу пену, док се шећер у праху постепено сипа.
Затим се сипа млеко и маса шаље на тиху ватру.
Мора се угријати, уз стално мешање.
Када маса почне да постаје вискозна, уклања се са ватре и излива у посуду.
Охлађени се шаљу у замрзивач на 3 сата.
Сваких сат времена требате да добијете сладолед и добро га измешате, а затим оставите још 7 сати.
Ако сте одједном пробали сладолед, а беба је реаговала на њега, немојте се обесхрабрити. Дечји гастроинтестинални тракт сазрева буквално сваке недеље. Довољно је да толеришете мало и поново пробате сладолед за недељу до две. Можда ће реакција нестати и можете сигурно уживати у својој омиљеној посластици.
