Ако сте ентузијастични рибар или само велики љубитељ рибе, онда сигурно ваша кућа често има стол на столу. Али питање је како правилно и укусно скувати рибарски кавијар?
Дешава се да га љубавнице, не знајући да се из јаја речне рибе може добити доста укусних јела, једноставно дају мачки. Али кавијар се може додати у колаче од рибе, од њега скувати нежне палачинке, сол, кисели краставчић, гулаш са поврћем и још много тога.
Нудим вам не баш компликован рецепт, по којем ћете научити како укусно пржити кавијар са јајетом у тави.
Састојци
Речни рибљи кавијар - 250-300 г
Со, бибер - прстохват
Јаје - 1 ком.
Биљно уље за пржење.
Рецепт:
Нежно исперите кавијар и уклоните филм. Посолите и додајте црну млевену паприку по укусу.
Додајте пилеће јаје кавијару.
Измешајте састојке.
Сипајте биљно уље великодушно у загрејану таву. Оставите да се добро загреје и улијте кавијар и јајну масу.
Пржите на средње јакој ватри, повремено мешајући. Када кавијар почне да се пржи, промениће боју из сивкасто-смеђе у жуто-наранџасту.
Пржите кавијар док сав не постане засићен наранџаст и не постане лабав и сув.
Послужите врући кавијар са поврћем или прилозима. Добро ће се слагати са пиринчем, пире кромпиром, печеним поврћем.
Дакле, сада знате како укусно пржити кавијар са јајетом у тави. Укључите ово јело у свој мени, јер није само укусно, већ је и врло храњиво.
Време кувања - 20 мин.
Сервис по контејнеру - 2
Пер 100 г
Б - 29,44
Ф - 17,78
У - 0,12
Кцал - 192,94
