Дечја исхрана треба да буде корисна, али не и досадна. Из истих производа можете да кувате разна јела. Једноставан кромпир лако ће се претворити у дивну кашу, а месо ће бити срдачан и укусан надјев. Овде можете пронаћи разне рецепте за кромпир касероле за децу различитих узраста.
Дечија кашика за кромпир са млевеним месом у рерни - општи принципи припреме
Дечје каселе се обично праве од пире кромпира, а сирово поврће се ретко користи. Непожељно је претходно припремљено јело користити за ручак. Овај пире обично има течну конзистенцију, можете га само покварити. Али прикладно је одмах кухати кромпир за ручак и вечеру, оставити део и кашу без течности.
Пуњење је неопходно за пуњење дечијих кромпира из рерне. Можете користити искривљено сирово или већ кувано месо. У дечјој храни се користе сорте са мало масти. Обично је то говедина, али код куће се могу додати зец, пилетина, ћуретина.
Шта би друго могло бити у тепсији:
· Свеже или смрзнуто поврће;
Јаја
· Млеко;
Маслац;
Рускс.
Ови састојци се могу додати пуњењу или кромпиру. Све зависи од рецепта. Зачини се ретко додају, производима додајте мало соли, али можете да унесете мало зеленила, слатку млевену паприку, бели лук. Пошто се обично користи кувана храна, у рерни се јело не пече дуго, у просеку пола сата.
У вртићима се за касику припрема сос од пасте од парадајза и киселе павлаке, а преко њега се сипа јело исечено на комаде. Рецепт можете пронаћи у наставку. Али не воле сву децу залијевање, то се мора узети у обзир.
Кашица за бебе кромпир са пуњењем у рерни за малу децу
Таква тепсија се може дати малој деци од једне године. Јело је сасвим задовољавајуће, за пуњење се користи само кухано, говедина. Поред тога, потребни су вам крекери. Боље је да не користите уобичајени купљени хлеб, већ да сам самљете и осушите пар комада белог хлеба.
Састојци
900 г кромпира;
500 г меса (говедине);
2 јаја
50 г лука;
40 г путера;
· 2 кашике. л крекери.
Метода кувања
1. Говеђе месо оперемо, ставимо у воду и кухамо док не омекша. Можете само скувати више меса у јухи. Извадимо, нарежемо на кришке, прођемо кроз млин за месо да научимо пуњење. Можете да се померате у комбајне. Ако дете није мало, дозвољено му је да сече ножем, али ситно.
2. Кромпир огулите, исеците и кувајте. Одлијте воду, пажљиво измрвите кромпир, затим мало охладите и унесите два тучена јаја. Добро промијешајте. Уносимо сол по укусу.
3. За надјев ће се користити лук. Једну малу насјецкану главу растопимо у растопљеном путеру и пирјамо јести на лаганој ватри. Чим постане прозиран, пренесите на говедину. Промјешајте и млевено месо.
4. Подмажите калуп, дно поспите хлебним мрвицама. Распоредимо кромпир, поравнамо и прекривамо слојем млевене говедине. Покријте кромпиром, поравнајте.
5. На врху посуду лагано поспите крекеријом. Кувајте у рерни пола сата.
Дечија кашика за кромпир са млевеним месом у рерни (са ушијем)
Ова се каша припрема у вртићима. Одмах треба разјаснити да је матичњака прилично течна и не баш засићена. Може се користити за било које друго јело. Основа је говеђа јуха, која ће остати након кувања надјева за надјев. Старија деца могу додати сос од белог лука, сока од лука, шаргарепе.
Састојци
100 г млека;
Јаје
1 кг кромпира;
500 г меса;
500 мл чорбе;
2 кашике кашике парадајзна паста;
· 2 кашике. л павлака;
· 2 кашике брашна.
Метода кувања
1. Огулите кромпир, ставите га у шерпу и ставите да прокува. Непожељно је да их сечете на мање комаде. Боље да кувате цела или половина. Чим поврће прокуха, излијте сву воду и измрвите. Загрејати млеко, измешати. Ако је хладно, кромпир ће потамнити. Слана маса.
2. Скувајте месо, самљети га. По жељи додајте испржени лук у пуњење, можете га мало пржити да побољшате укус.
3. Након што се глупи кромпир охлади, додајте му једно јаје. Темељито промијешајте. Непожељно га је уносити у врући пире кромпир, јер ће се иначе протеин згрушати, појавиће се пахуљице.
4. Сакупљамо у облику обичне тепсије. Ставимо у рерну и кувамо док се не појави лагана кора.
5. Можете почети да кувате лагани сос. Да бисте то учинили, сипајте брашно у посуду за пржење и пржите, без потребе да додајете уље. Разређивати булом, посолити и додати парадајз са павлаком. Пустите да сос прокуха и згусне.
6. Извадите посуду из рерне, мало охладите, а затим лопатицом поделите на делове. Распоредимо је на тањир, прелијемо куваним сосом.
Дечија кашика за кромпир са млевеним месом у рерни (са шаргарепом)
Рецепт за врло здраву и живахну бебицу од кромпира са млевеним месом из рерне. Уз то, за пуњење ће вам требати пар шаргарепе. Препоручљиво је да састојке кувате на путеру.
Састојци
· 700 г кромпира;
· 30 г киселе павлаке;
350 г куваног меса;
2 јаја
50 г уља;
2 шаргарепе;
1 лук;
· Крекери.
Метода кувања
1. Кромпир са месом треба кухати. То можете чак и заједно, додајте огуљене гомоље у кипуће месо, доведете у приправност, извадите и исецкајте. С обзиром да се месо обично креће кроз млином за месо, кромпир можете прескочити и на крају му додати јаја. Све треба додати.
2. Уље утрљајте у калуп. Све што остане шаље се у посуду. Прво у луку додајте лук, а потом рендану шаргарепу. Поклопите, пирјајте док не омекша на лаганој ватри.
3. Распоредите слој кромпира и раширите говедину на њему. Затим долази слој шаргарепе са луком. Али ово поврће можете мешати са млевеним месом колико више волите. Све скривамо испод слоја кромпира. Изравнавање
4. Подмажите врх тепсије танким слојем киселе павлаке, можете их посипати крекерима. Кувати у рерни пола сата, температура 180.
Пећница за бебе од кромпира са млевеним месом (сирово)
Кување говедине одузима пуно времена, није увек ту. У овом случају ће вам помоћи овај рецепт. Месо које се користи је сирово, али захтева другачију обраду.
Састојци
8 кромпира
350 г мљевене говедине;
Јаје
Лук;
· Уље.
Метода кувања
1. Боље је да сами кувате месо, само уситните говедину. Ширимо је у тави са уљем, одмах бацимо сецкани лук и пирјамо десетак минута под поклопцем. На крају, отворите и испарите нагомилану влагу.
2. Кромпир се само скува, као што је то учињено у горе наведеним рецептима. Измутите, помешајте са јајетом и сољу. Отприлике упола ширимо у калуп, на њега прелијемо кувано млевено месо са луком и завршимо слојем пире кромпира.
3. Кувајте кашу 20-25 минута. По жељи, одозго се може прелити растопљеним путером.
Дечија кашика кромпира са млевеним месом у рерни (са броколијем)
Купус од брокуле веома је користан за децу, није узалуд да се готово као први уноси у комплементарну храну. Али из неког разлога, они постепено заборављају на ово поврће. Ево рецепта за врло укусну и нежну тепсију са њом у саставу. Такође се може користити и карфиол, погодни су свежи или смрзнути цветови. У другој опцији узимамо више него што је наведено у рецепту.
Састојци
800 г кромпира;
300 г броколија
500 г меса;
2 јаја
· 2 кашике киселе павлаке;
· 2 кашике брашна;
30 г уља.
Метода кувања
1. Ми месо увртамо и мељемо млевено месо у тави, или га прво скувамо и затим самљемо. Ставили смо кромпир да прокуха, претходно огулимо гомоље.
2. Брокула може бити смрзнута или свежа. У сваком случају, цвасти морају бити прокухани. Смрзнуто поврће је довољно да прокуха минут. Кухајте сирови купус 2-3 минута.
3. Огулите кромпир и помешајте га са соли, јајима. Само сипајте броколи у другар. Зачините месо зачинима.
4. Подмажите облик, поспите брашном. Просирили смо танки слој пире кромпира. На њу наносимо млевено месо, обавезно га подмажемо павлаком. Распршимо цветове брокуле.
5. Ставите остатак кромпира на врх, испуните празнине и поравнајте врх.
6. Кухајте тепсију 20 минута. Онда ћемо стајати неко време Бацимо равно тањур и преокренемо га. Деца могу да послуже ово јело са киселом павлаком или сипати крему.
Дечија кашика за кромпир са млевеним месом у рерни (са грашком)
Ово јело није за децу, може се увести у исхрану за децу од три године. Веома је важно користити замрзнути грашак. Конзервирани конзерви неће радити. За пуњење се користи кувано месо или живина, може се мешати неколико производа.
Састојци
300 г меса;
150 г грашка
8 кромпира
· 2 кашике уља;
1 лук;
· 2 јаја.
Метода кувања
1. Ставите грашак у кипућу воду, прокухајте минут, воду проциједите. Производ помешамо са куваним месом исецканим на млевено месо, додамо зачине.
2. Само прокухајте кромпир. Лук на лаганој ватри умутимо у уљу, помешамо са пире кромпиром, у њу убацимо јаје. Сви зачини додају се по укусу. Маси кромпира можете додати мало копра, само добро измешати.
3. У калуп сакупљамо слојеве тепсије, у средину стављамо пуњење. Одмах ставите у рерну, пеците 15-20 минута.
Дечија кашица за кромпир с мљевеним месом у рерни - корисни савети и трикови
· У свакој тепсији можете повећати или смањити број прелива или самог кромпира. Само не заборавите да додате или уклоните јаја, брашно и друге помоћне састојке који утичу на чврстоћу слојева.
· Свака тепсија постаће укуснија ако је прекрите сиром. Али за дечје јело важно је не пржити га. Стога јело поспите на самом крају, оставите да се истопи и извадите. Сиру можете додати пуњење или кромпир. У другој опцији, потпуно ће заменити јаја.
