Када је потребно брзо припремити нешто укусно за вечеру или вечеру, прво што сватко добије идеју - пилетина са тјестенином. Заиста, такво јело се кува брзо, и као резултат можете добити укусно јело. Истовремено, разноврсним додатним састојцима, искусна домаћица успева да постигне невероватан успех, и сваки пут донесе јединствену посуду за сто.
Немојте се плашити експериментисања, посебно данас, када су уклоњени сви табуи о кувању, ау очима продавница људи се разликују од броја и разноликости производа. Поред тога, чак и обична припрема сосова омогућава вам да промените њен укус. Данас ћемо научити нове технологије кухања пилетине са тјестенином, анализирати нове рецепте и послушати савјете водећих стручњака у области кухања. Али пре свега, хајде да кувамо укусно јело у лаганом штедњаку - новом помоћнику у кухињама модерних домаћица.
Цхицкен Паста Реципес
Рецепт 1: Паста са пилетином у спором штедњаку
Рецепт 1. Паста са пилетином у лаганом шпорету
Дакле, морамо брзо припремити вечеру - храну у фрижидеру, а природно је да лонац чека вашу одлуку.
Потребни састојци:
- пилећа прса - 2 комада;
- Бугарски бибер - 1-2 комада;
- лук - 1 глава;
- макарони - 200 г;
- сунцокретово уље - 2 кашике л.
топла вода и зачини.
Метод припреме:
Очишћени и осушени филе пилетине исећи ћемо на танке танке траке. У посуду вишекутника, сипајте маслац, спустите нарезано месо и започните процес пржења. Да бисте то урадили, укључите "печење" са тајмером на 25 минута. Док се месо пече, потребно је брзо припремити поврће. Чињеница је да ћете буквално за 15 минута морати додати лук и паприку у здјелу. Дакле, исеците лук на пола прстена, огулите бибер и исеците га на траке. Дакле, прошло је 15 минута и шаљемо припремљено поврће у здјелу. Након печења поврћа и меса, додајте им пасту. Со и прелити топлом водом.
Прелазимо на функцију "Пилаф" и припремамо посуду пре одговарајућег сигнала нашег мултикотварача. Све, наше укусно јело се већ може послужити за столом. Као што видите, требало је врло мало времена за припрему, али смо као резултат добили укусну вечеру.
Рецепт 2: Пилећа Паста
Потребни састојци:
- пилећа прса - 1 ком;
- шампињони - 5-6 комада;
- лук - 1 глава;
- чешњак - 2-3 зуба;
- бугарска паприка - 1 ком;
- лишће босиљка - 1 шака,
- копар - 4-5 гранчица;
- маслиново уље - 2 кашике;
- со и бибер, паста.
Метод припреме:
Прво зарежите лук. Чешња чешњака очистити и исећи на пола. Сипајте мало у посуду и пошаљите чешњак чешњака. Нека мало пржи, али не дозволите да се држи. Уклањамо бели лук жлицом. И пошаљи исецкани лук у уље. Пилећи филе нарежите на коцкице. Чим лук почне да постаје прозиран, послат ћемо му резано месо. Одмах промијешати и наставити кухати на лаганој ватри. Печурке исећи на кришке. Пепер Бугарски огулити и исећи на коцкице. Пепером шаљемо на месо, а после 5 минута ту су и кришке шампињона. Со и бибер по укусу, додајте сецкани чешањ чешњака, покријте посуду поклопцем и наставите са кувањем. Ако је потребно, додајте мало пилеће чорбе. У посебној посуди за кување прокувајте тестенину. Вода у којој ће прокувати треба се солити. Да би наша тестенина изгледала још привлачније, можете додати мало кари у мало воде.
Кухати пасту преврнути у цједило и мало је протрести. Немојте прати пасту под хладном водом! Овдје можете направити двије опције. Опција 1. Ставите готове тестенине на тањир и додајте кувано месо са шампињонима на врху. Опција 2. Додајте пасту у посуду, све помешајте, зачините по окусу и послужите. Готову посуду напуните зеленим листовима босиљка и копра.
Рецепт 3: Пилећа Паста
Потребни састојци:
- Пилетина - 1 кг;
- Бугарски бибер - 1 ком.,
- парадајз - 2 комада;
- павлака - 250 мл;
- зеленило босиљка - 6 грана;
- лук - 1 глава,
- паста, со, бибер, паприка.
Метод припреме:
За ово јело можете користити и филете и било који дио пилетине. Ако се одлучите да не скуваш јело од филеа, прво оперемо пилетину и нарежемо је на порције. Огулите лук и зарежите га. Огулите чешњаке чешњака, припремите бугарску паприку и пожељно је. Закувајте парадајз и ољуштите га.
Сипајте мало маслаца у посуду и пошаљите му комаде пилетине. Чим се пилетина мало окрене, пошаљите јој сецкани лук, посолите, попаприте, додајте мало црвене паприке и промешајте. Додајте мало воде, додајте чешњак и ловоров лист. Испод поклопца кувајте на средњој ватри. У посуду са водом, додајте мало соли, кап уља и мало кари. Шаљемо га да кува пасту у стање ал-денте.
Бугарски бибер и парадајз на коцкице додајте месу. Промијешајте још једном, спустите пламен на минимум и наставите кухати. У засебну шалицу сипајте кисело врхње, додајте 1,5 жличице. брашно и добро измешати или мешати мешалицом. Додајте смешу месу, промешајте и окусите. По потреби додајте со. Оставите месо да кува још 10 минута и искључите га. Паста се наслони у цедилу.
Ставите тестенину на тањир за сервирање и месо у сосу на врху. Украсите зеленилом и ... воо-а-ла - јело се сервира!
Рецепт 4: Јапанска пилетина Паста
Потребни састојци:
- дуги резанци - 200 г;
- Пилећи филе - 250 г;
- лук - 1 ком;
- чешњак - 1 зуб;
- шаргарепа - 1 ком;
- кромпир - 1 ком;
- корен ђумбира - 2 цм;
- биљно уље - 5 тбсп.
- цурри;
- зелени лук, со и бибер.
Метод припреме:
Сипајте биљно уље у посуду и ставите га на шпорет. Нарежите лук, огулите чешањ чешњака и ситно га уситните. Месо изрежите на коцкице или траке. Шаргарепе, паприке и кромпир - коцкице. У црвеном маслацу пошаљите лук белим луком, мало попржите и одмах додајте све остале припремљене састојке. Чим месо почне да се смеђа, додајте кари и рибани ђумбир. Мешати и сипати чашу воде. Покријте посуду поклопцем и оставите да кува. Умак би на крају требао постати густ, а састојци - меки. Зачините со и бибер по свом укусу.
У посебној посуди за кување, кухајте резанце у стању полу-спремног и одмах их баците у цједило. Додајте месу и поново покријте - оставите да кува још неколико минута. Јело је спремно. Послужите за столом, украшен делом сецканог зеленила.
Пилетина са пастом - тајне и савети најбољих кувара
- За кување тестенине са пилетином, можете користити било који део пилетине.
- Као зачин за јело, користите састојке који су у стању нагласити основни укус.
