Кришка лубенице је невероватно лепа и укусна салата. У исто време, припрема се врло лако, производи су најједноставнији, унутрашњи садржај можете променити по вашем укусу. Главна ствар је украс свјежег поврћа и сира.
Ево три корак по корак рецепта за салату са кришкама лубенице са најпопуларнијим пуњењем.
Салата "Слице лубенице" - општи принципи припреме
Салата је слојевита, распоредјена на раван тањир, намазана мајонезом. Главни састојак је кувана пилетина. То могу бити филети или други делови. Уз димљену дојку или шунку може се припремити и кришка, испоставиће се да је врло занимљив укус.
Шта још може бити укључено у "Лубеницу кришке":
• јаја;
• сир;
• печурке;
• Корејска шаргарепа.
Интерни садржај може варирати. Али парадајз и краставци се увек полажу на врх који дају не само укус, већ и имитацију каше, лубенице. За већи реализам маслине се полажу на парадајз и подсећа на црно семе. Салата се може одмах послужити, али боље је оставити да се мало упије. Не препоручује се чување кришке лубенице у фрижидеру дуже време, јер свеже поврће временом губи изглед.
Салата "Слице лубенице": корак по корак рецепт са пилетином
Варијанта врло лепе, једноставно необичне салате. Веома је укусна, оригинална, припремљена од једноставних производа. Корак по корак рецепт за салату са кришкама лубенице користи обични пилећи филе. Ако већ постоји кувани производ, онда се може сигурно користити.
Састојци
• 400 г пилетине;
• 1 велики краставац (свеж);
• 2-3 парадајза;
• 3 кувана јаја;
• мајонез и зачини;
• неке маслине;
• 140 грама сира.
Кување
1. Филете исперите, ставите у шерпу, прелијте водом. Не морате додавати пуно течности, пустите га да једва прекрива пилетину. Ставили смо пећ. Да бисте побољшали укус, можете додати неколико зачина: грашак паприке, лаврусхку, зачинско биље или комадиће лука. Након што прокувате надјев, кухајте 20-25 минута, више није потребно, у супротном ће бело месо постати суво и тврдо.
2. Извадите пилетину из јухе, охладите, исеците на комаде, можете направити мале сламке или коцке, кидати влакна рукама. Ми бирамо било коју погодну опцију, али учините је фино, тако да је салата боље засићена и биће згодније сакупљати, а затим бирати из јела.
3. Кухану пилетину ставите на раван тањир као први слој. Направимо облик лобуле, односно полумесец. Можеш и бибер. Одоздо намажите овај слој мајонезом, пустите да се пилетина неко време натапа.
4. Огулите краставце ситно, поспите сољу и ставите на страну. Пустите их да засад пусте сок. Тада ће је требати уклонити да салата не капне на тањир.
5. Огуљена јаја огулите, нарибајте на крупну рерну, мало додајте, промешајте и распоредите по врху пилећег филета, настављајући да формира прелепу кришку лубенице. Јаја намажемо и мајонезом или исцртамо фину мрежицу, али није потребно додавати пуно соса. Глатко полеђину кашике.
6. Утрљајте тврди сир малим чипсом. Прво положимо равномерни слој, а затим обликујемо мали уздигнути ваљак са стране коре да би салати дао облик лобуле и дао бели слој, који се налази испод зелене коре лубенице.
7. Парадајз нарежите прво на кришке. Уклањамо све семенке и течност, само месни делови ће се користити у овој салати. Изрежите их заједно с кожом на мале комаде, ширите кашу лубенице настављајући да формира кришку.
8. Исеците краставце, а на другој страни сира станите корицу лубенице. Лагано притисните рукама тако да чипс не буде приметан.
9. Маслине су потребне за украс. Изрежите по дужини на четири или шест делова, тако да изгледају као семенке. Изрежемо црвену кашу лубенице направљену од сецканог парадајза.
10. Оставите да кришка натапа 30-40 минута. Пожељно је чувати повртну салату дуже време, јер ће врх краставаца и парадајза изгубити атрактиван изглед.
Салата "Слице лубенице": корак по корак рецепт са прженим гљивама
Ова опција се може кухати са киселим гљивама, како желите. У сваком случају, врло укусно. У овој корак-по-корак рецепту салате "Лубеница кришка" користимо једноставне шампињоне.
Састојци
• 200 г шампињона;
• 1 глава лука;
• 150 г куване пилетине;
• 2 парадајза;
• 150 грама тврдог сира;
• 1 краставац;
• 5-7 грана копра;
• 180-200 г мајонеза;
• зачинно уље, маслине за украс.
Кување
1. У шерпу сипајте неколико кашика уља, не треба додавати пуно да салата не би била масна. Такође, не користите маслац, боље је узимати биљно маслиново или сунцокретово.
2. Печурке оперите, осушите и исецкајте на мање комаде. Ставите у загрејано уље, кувајте док се сав вишак влаге не уклони из гљивица.
3. Лук нарежите на мале и танке коцкице, прелијте их гљивама и доведите до пуне приправности. Зачините зачинима.
4. Пребаците надев из таве у посуду, оставите да се охлади.
5. Краставац ситно насецкати или нарибати, зачинити сољу. Оставите да се ослободи вишка течности.
6. Кувани пилећи филе нарежите на ситне комаде. Може се положити у засебном слоју, али испада боље ако се помеша са прженим шампињонима. Због тога их комбинујемо, одмах додамо мало мајонеза, да се све лепо засити и промешати.
7. Салату од гљива с пилетином ширимо на равно тањур или на тањир, формирајући кришку лубенице.
8. Сир нарибајте, први слој поспите и мажунозом мазите. Из остатака разрежемо уредан ваљак дуж коре, то јест дуж задебљаног обруча кришке лубенице.
9. Парадајз нарежите, одстраните сав вишак, заједно с кожом користите само коре. Изрежите их на уредне коцкице, распоредите их на једну страну сира, рукама изравнајте слој, формирајте уредан руб пулпе лубенице.
10. Испеците краставац, ставите у посуду. Ситно насјецкајте копар и додајте му. Першун можете користити за салату, показаће се и укусним. Промијешајте, а затим лежите на другој страни кришке лубенице, приказујући зелену кору.
11. Украсите кришку лубенице семенкама сеченим од маслина. Ставили смо кришку лубенице са гљивама у фрижидер, салату мало прокували.
Салата од кришке лубенице: рецепт по корак са корејском мрквом
Једна од најукуснијих салата. Можете га припремити са зачињеним укусом, али то није за свакога. Корак по корак рецепт за салату са кришкама лубенице показује тежину готове корејске шаргарепе коју можете купити или направити сами код куће.
Састојци
• 380 г пилетине;
• 220 г корејске шаргарепе;
• 1-2 парадајза;
• 3 јаја;
• краставац;
• 180 г мајонеза;
• зачини;
• 120 г сира;
• 4-5 маслина.
Кување
1. Ставите пилећи филе у тепсију. Ако нема пуно времена за кључање, тада га можете претходно исећи на неколико делова. Прокухајте у пуној приправности, добро охладите.
2. Пилећа јаја се такође ставе у лончић, кувају док се добро не кувају. Залијте хладном водом, охладите, исеците на ситне коцкице или рендирајте.
3. Огулите велики краставац, зачините сољу, оставите да се пусти сок петнаестак минута.
4. Од вишка маринаде исциједите корејску мркву. Ставите на даску, исецкану на комаде тако да траке не буду предуге. Распаднемо око центиметар. Ако се то не учини, приликом наношења салате на тањир, слојеви ће се развући на дугачку сламу, изглед салате ће патити., И биће незгодно јести је.
5. Одмах припремите парадајз. Огулите кашу, уклањајући семенке течношћу.
6. Сир се такође може одмах нарибати како се ништа не би ометало током састављања кришке лубенице.
7. Охлађени пилећи филе нарежите на ситне комаде или га само нарежите, поредајте у влакна.
8. Узми велику тањир, на њу положи полумесец слој пилећег филета.
9. Зачините по паприци, намажите мајонезом, кашиком пажљиво развуците сос, узмите комаде филета како би кришка постала глатка.
10. На врх намашћеног филета пажљиво положите слој припремљене корејске мркве. Љубитељи зачињених јела могу је додатно ароматизирати црвеним бибером. Ову соду није потребно подмазивати.
11. Сада одложите кувана јаја, резана или исецкана на мале коцкице. Одмах их треба притиснути на слој шаргарепе, тек након тога намажите мајонезом. У супротном, комадићи ће посегнути за кашиком.
12. Ставите ролну сира дуж спољне кришке лубенице, остатак поспите јајетом, али само мало.
13. Ставите кашу лубенице од припремљеног свежег парадајза.
14. На кришку исцеђеног краставца од краставца правимо зелену кору, можете додати мало першуна или копра.
15. Украсите салату сјецканим маслинама, имитирајући сјеменке и готови сте!
Салата "Слице лубенице" - корисни савети и трикови
• Кришка лубенице је салата која се може учинити нискокалоричном и здравом. Да бисте то учинили, уместо мајонеза додајте киселу павлаку. По укусу можете га зачинити сенфом, зачинима.
• Уместо маслина, црно грожђе се може користити за симулирање семенки лубенице. Узгред, понекад се припрема кришка са зеленим грожђем, која се положи уместо краставца.
• За танко и равномерно подмазивање слојева мајонезом можете направити мрежицу. Да бисте то учинили, паковање се пробуши, сос се исече у танкој струји.
• Да бисте намочили доњи слој пилећег филета, птицу можете помешати са мајонезом и зачинима у посуди, а затим распоредити по јелу.
