Према дефиницији ВХО, група старијих обухвата људе старије од 60 до 75 година.
У овом периоду живота, активност, калоријска потражња опадају, метаболизам је поремећен. Ово је последица ниске хормонске позадине до овог узраста, секреторне функције желуца, цревне покретљивости. Све ове промене у организму доводе до кршења апсорпције витамина и многих хранљивих материја.
Потреба витамина за старије особе
Витамини за старије играју важну улогу, јер недостатак било ког од њих може постати окидач за значајно погоршање општег стања и напредовање постојећих болести. 4 од 5 старијих људи има хиповитаминозу.
Неке карактеристике животног стила и могућности старијих људи доводе до недостатка воћа и поврћа у јесење-зимском периоду. Јеловник се састоји од великог броја рафинираних производа и зато ствара велики недостатак витамина и грубих влакана. Велики број лекова коришћених у овом узрасту из различитих разлога, као и медицински индукована исхрана, погоршавају хиповитаминозу. Главну количину витамина човек прими с храном. Неке од њих - А, Д, Е, Б12 - тело сама синтетише у малим количинама.
Који су витамини потребни првенствено старијим особама
Имајући у виду све промене које се у организму дешавају до 60. године живота, постаје јасно који су витамини потребни пре свега старијим особама. То су антиоксиданти који спречавају старење, спречавају рак, одржавају крвне судове и срце, вид и цревну слузницу у нормалном стању. Они укључују витамини А, Ц, Е.
Ц је витамин растворљив у води који се налази у поврћу, много воћа и биља. А и Е су растворљиви у мастима, њихов извор су маслац, млеко, јаја.
Који су витамини потребни пре свега старијим особама, показало се током детаљног прегледа, када се временом стање постепено погоршава, општи симптоми (немотивисана слабост, летаргија, поремећај сна, раздражљивост, смањен апетит) повећавају се, али се ове манифестације не уклапају у клиничку слику било које болести .
Витамин Ц - лидер међу антиоксидансима код старијих особа
На првом месту међу антиоксидансима је аскорбинска киселина - витамин Ц, која утиче на стање крвних судова и срца:
• смањује пропусност васкуларног зида;
• јача срчани мишић;
• индиректно смањује холестерол и тиме спречава стварање крвних угрушака.
Садржи се у хељди, агрумима, дивљој ружи, парадајзу, црвеној паприци. Дневна стопа не сме бити мања од 60 мг.
Витамини за старије особе - недостатак А
Витамин за очи - А (ретинол). Подржава вид: спречава исушивање рожнице, помаже у одржавању јасноће слике и перцепције боја.
Одговорна је за активирање ткивног дисања и регулацију метаболизма масти.
Ово је витамин младости и лепоте - јача нокте, косу.
Његов недостатак доводи до повећаног умора, честих прехлада, крхкости и губитка косе, њиховог одлагања. Садржи се у шаргарепи, биљу, спанаћу, зеленом грашку, бундеви, јајима. Дневна норма је 800 мцг. Добија се у присуству масти.
Токоферол - витамин Е за старије особе
Међу витаминима за старије особе, најважнији је још један антиоксиданс - витамин Е (токоферол), који може заразити енергијом и издржљивошћу.
Веома важно за људе старије од 60 година. Инхибира старење, штити мозак од оштећења.
Смањује вероватноћу стварања угрушака у крви, помаже јачању мишића, повећава издржљивост.
Спречава и инхибира развој катаракте и дијабетеса. Хиповитаминоза Е манифестује се у оштећењу вида, оштрој промени расположења, сталном умору и слабости. Садржи се у уљу (кремастом и биљном), жуманцету, јетри, орасима, лиснатим зеленилима.
Калциферол је важан витамин за старије особе
У одређивању који су витамини потребни пре свега старијим особама, морате се сетити витамина Д (калциферол).
Учествује у размени калцијума и фосфора, а његов недостатак доводи до различитих поремећаја у мишићно-коштаном и зубном систему. Остеопороза која постоји код сваке особе после 50 година се погоршава, појављују се болови у костима и зглобовима, појављује се нагњечење, раст смањује, вероватно и развој дијабетес мелитуса, аутоимуних болести (реуматоидни артритис), малигних новотворина, кожних лезија (псоријаза), косе, зуба (развија се каријес, пародонтална болест).
Може се развити поремећени апетит, сан, раздражљивост, нервоза, депресија. Главни део калциферола синтетише се у кожи под ултраљубичастим зрацима, а недостајућа количина долази из хране.
У овом узрасту људи не проводе довољно времена на сунцу, кожа стари, њена својства опадају, а исхрана не покрива недостатак витамина за старије. Све то у комплексу доводи до недостатка овог витамина услед поремећаја апсорпције атрофиране мукозе у цревима, недовољне синтезе у старењу коже и одсуства велике количине у конзумираној храни.
Стога је хиповитаминоза Д уобичајена патологија која се јавља после 50 година и захтева благовремено лечење. Сам витамин делује на мозак протеина који утичу на памћење, расположење и способност учења. Налази се у масној риби и плодовима мора, јетри (говедина, свињетина, риба), месу, јајима, сиревима и другим ферментираним млечним производима.
Б витамини
За желудац је тиамин неопходан - витамин Б1, који је важан за пробавне сметње, игра улогу за нормално кретање црева.
Садржи се у хељди и зобене каше, кикирикију, махунаркама, говедини.
Витамин исте групе Б1 одговоран је за стање нервног система и имунитет, Б12 контролише хемоглобин. Њихова недовољна количина изазива анемију, оштећење ока, упалу на слузокожи, губитак памћења, поремећен сан и варење.
Витамински третман за старије особе
Лечење недостатка витамина за старије укључује добру, хранљиву исхрану, излагање сунцу најмање 30 минута дневно (са хиповитаминозом Д) и унос витамина.
Да би утврдио који су витамини потребни пре свега старијим особама, лекар може само након прегледа. Сврха одређеног лека, његова доза и учесталост давања су прерогатив терапеута.
Не можете да се бавите лековима, јер поред користи, можете да нанесете и значајну штету здрављу ако предозирате неки витамин.
Прописана је монотерапија - лечење једним витамином који недостаје и мултивитаминотерапија.
У овом случају, боље је користити готове витаминске комплексе са уравнотеженим саставом и дозирањем, дизајниране посебно за старије: Витрум Центури, Ундевит, Хекавит.
Важност дозирања витамина за старије особе
Треба имати на уму да су витамини лекови и да, као и сви лекови, имају нуспојаве. У случају предозирања, могу озбиљно наштетити здрављу:
• мучнина, бол у јетри, хипертензија, жутост коже, главобоље, поспаност, слабост (хипервитаминоза А);
• хиперактивност или депресија нервног система (Б витамини);
• таложење калцијума у бубрезима, уништавање коштаног ткива (вишак дозе Д);
• оштра слабост, двоструки вид, срчани проблеми, слабост мишића (Е);
• ослабљена функција бубрега, дисфункција гениталних жлезда, поремећен метаболизам електролита (Ц).
Ако се стриктно придржавате препорука лекара, осећате се прилично будно и у старости, одржавајући здравље дуги низ година. У овом узрасту је посебно важна витаминска подршка.
