Научници са Универзитета у Сингапуру у низу експеримената дошли су до необичног закључка: заљубљивање може учинити да десерт будете много укуснији. Чини се да позната клише о директној вези љубави и слаткоће има дословно значење: мисли о романтикама могу нас натерати да појмимо шта једемо или пијемо више слатког него што стварно јесте.
Људи који су учествовали у експерименту повезивали су своје емоције са различитим укусима - слатким, сланим, киселим и зачињеним. Затим је једна група замољена да опише лично романтично искуство, а друга нешто досадно. Након тога, од чланова групе затражено је да процене укус хране коју су предложили. Као резултат, за оне који су писали о љубави храна се чинила много слаткијом (чак и обична вода „заслађена“) него за оне који су описали досадне догађаје, утиске или негативне емоције, попут љубоморе.
Научници верују да су овакве карактеристике укуса директно повезане са радом нервног система, који слатко, можда из детињства, доживљавају као награду за нешто. Студије су такође показале да се одређено подручје мозга које игра улогу у предвиђању награде активира гледањем слике пара заљубљених или дегустацијом слаткиша.
