Боровнице су огромна количина витамина и минерала неопходних за људско тело.
Корисна својства бобица веома цене народни исцелитељи, лекари, произвођачи козметике.
Боровнице имају врло мало контраиндикација за употребу, тако да скоро свако може осјетити „љековиту моћ“ на себи.
Поред тога, има богату арому и пријатан укус.
Боровница корисних својстава скрива огромну количину, за коју многи чак и не знају.
Композиција боровнице
Прехрамбени састав бобица лако "даје превагу" већини плодова. Садржи:
• витамини - провитамин А, аскорбинска киселина, П, К, Б витамини;
• киселине органског порекла - оксалне, лимунске, сирћетне, јабучне, бензојеве;
• влакно, аминокиселине (6 различитих аминокиселина);
• бакар, гвожђе и фосфор.
Антоцијанини који се налазе у боровницама су посебно цењени. Ове супстанце имају антиканцерогена и против старења својства. Доказано је да ако редовно додајете бобице у исхрану, вишак холестерола се уклања из организма, а опште стање коже примјетно се побољшава.
Калорични садржај свежих бобица на 100 грама је 61 Кцал. Ова енергетска вредност чини боровнице добро људима који држе строгу дијету.
Боровнице: корисна својства бобица
Обиље вриједних састојака чини боровницу неопходном за одржавање људског здравља.
Боровница: корисна својства
1. Подржава нормално функционисање пробавног тракта.
2. Побољшава покретљивост црева, омогућава да заборавите на проблеме са столицом.
3. Има цхолеретиц и противупална својства.
4. Састав садржи витамин К, који може побољшати процес коагулације крви.
5. Нормализује ниво глукозе у крви.
6. Јача имуни систем, помаже телу да се опорави након болести.
7. Јача зидове крвних судова, повољно делује на рад кардиоваскуларног система.
8. Смањује ниво шећера у крви, користан је за људе који пате од дијабетеса.
9. Има антипиретска својства.
Боровница, чија су корисна својства наведена, заиста је невероватна бобица. Главна ствар је научити како га правилно одабрати. Ако је бобица свежа, на површини ће се видети беличасти премаз. Ако га нема, боровнице су већ почеле да пропадају.
Алтернативна медицина
Боровнице су веома цењене у народној медицини. Познавајући неколико корисних кућних рецепата, домаћица ће се моћи лакше носити с неким тегобама него антибиотици и други лекарски производи.
Рецепти традиционалне медицине
1. Средство за снижавање температуре. Уз прехладу и високе температуре, не морате одмах да прибегавате таблетама и антибиотицима ако можете да купите свежу боровницу. Морате узети 2 кашике бобица, прелити их са 250 мл кључале воде и инсистирати на тамном месту док се не охлади. Након тога напитак се добро филтрира, па је пожељно да му додате и мало меда за већи ефекат. Такав лек треба пити 3 пута дневно, по 150 мл сваког, до вечери пацијент ће се осећати много боље.
2. Средства за опоравак од болести. Корисна својства боровнице имају ресторативни ефекат на организам. Да бисте се опоравили од болести, потребно је да пијете 100 мл свјежег сока од бобица 3-4 пута дневно. Даће телу потребну норму витамина и хранљивих материја, ојачаће имунитет.
3. Сок од боровнице је такође користан за дијареју. У том случају, требате га пити 2-3 пута дневно, сваки по 50 мл, више не треба да спречавате затвор.
4. За кардиоваскуларни систем одлична је декоција направљена од бобица и лишћа боровнице. Бобице и сушени листови се помешају у истом омјеру (свака жлица), резултирајућа маса пажљиво се уситни миксером да се добије хомогена конзистенција. Све се прелије са 250 мл кључале воде и пирја 15 минута. Резултирајући производ се хлади, филтрира, конзумира 3 пута дневно након јела, по 1 кашика.
Важно! Довољно је јести 150 грама свежих бобица дневно да бисте телу дали дневни унос витамина Ц.
Боровнице у кувању
Боровнице практично немају контраиндикације, па се препоручује употреба код одраслих и деце, како у свежем тако и у куваном облику. Током термичке обраде, плодови не губе своја корисна својства.
1. Витамински коктел
У блендеру помешајте следеће састојке до хомогене конзистенције:
• 1 шоља свежих боровница:
• 250 мл млека;
• 1 кашика меда.
Добивени коктел може се украсити на врху са малом количином сладоледа. Ово је одличан почетак витамина дана. Такав коктел сигурно се допада одраслима и деци.
2. Мирисни џем
Састојци
• 1,5 чаша воде;
• свежа боровница - 1 кг;
• 1 кг шећера.
Сируп се мора направити од шећера и воде, а затим се преливају претходно опране боровнице. Џем се куха док не омекша, током кувања обавезно уклоните насталу пену. Кад је све спремно, можете га прелити по стерилизованим банкама. Нико неће одбити такав џем.
Боровнице: корисна својства за лепоту, кућни рецепти
Код куће, бобица се може користити не само за храну, већ и за козметичке сврхе. Побољшава опште стање коже, подстиче обнављање ћелија и спречава рано појављивање бора.
1. Маска за суву кожу. Помоћу миксера морате припремити 50 грама пире кромпира из свежих боровница, додати 1 жуманце и сунцокретово уље. Садржај је добро измешан, наноси се на лице на 20 минута.
2. Маска за масну кожу. У пире од боровнице (50 грама) додајте 1 жуманце пилећег јајета и 1 кашику кромпировог шкроба. Све се темељно меша. Маска треба да има исту конзистенцију као павлака са ниским удјелом масти, па се може разблажити са малом количином топле кључале воде. Добијена смеша се наноси на лице на 10 минута 2 пута недељно.
3. Храњива маска. Пире од боровнице са сиром са мало масти (свака кашика) се помијеша у истом омјеру, тамо се додаје 1 кашика течног меда. Маска се меша до глатка, наноси у танком слоју на лице на 15 минута.
Боровнице: контраиндикације за употребу плавих бобица
Упркос чињеници да боровнице практично немају контраиндикације, постоје неке нијансе које се морају узети у обзир при употреби у било коју сврху.
1. Бобице садрже пуно антиоксиданата. Ако воће поједете у великим количинама, оно ће се накупљати, што ће у будућности довести до поремећаја рада мишића.
2. Категорички забрањене боровнице у случају индивидуалне нетолеранције на њу.
3. Током лактације и током трудноће боровнице се не препоручују, јер могу изазвати непредвиђене реакције дететовог тела.
4. Немојте јести боровнице док узимате средство за разрјеђивање крви. Пошто бобица има обрнут ефекат, лечење неће дати ефекта.
Боровнице, чије су контраиндикације и корисна својства описана, свакако треба да једу и деца и одрасли. Главна ствар је не заборавити да ће љековита својства имати ефекта ако воће не преједете. Дозвољена дневна норма за одрасле је 150 грама, за децу - 80 грама.
