Мушка салата - општи принципи и методе припреме
Тешко је рећи ко је први измислио мушку салату - највероватније, жене су дуго сакупиле најбоље рецепте за салату који су мушкарцу лако удовољити. Главно правило које мора да поштује мушка салата је да буде укусна, срдачна и хранљива. Јер традиционални састојци мушке салате су висококалорична храна - месо, шунка, јаја, гљиве, сир. Још једна предност ове салате: брзо се кува. А то значи да лако можете нахранити гладног човека.
Мушка салата - припрема производа
Мушка салата је хранљиво јело. Стога му се не додаје сирово поврће, са ретким изузецима. Код мушке салате морају се кухати готово сви састојци - месо, јаја, кромпир. Ако се користе гљиве, онда их је боље пржити. Главна ствар је одабрати само квалитетне производе и слиједити рецепт.
Мушка салата - најбољи рецепти
Рецепт 1: Мушка салата са шунком и гљивама
Веома задовољавајућа и укусна салата, која је погодна и за дневни и за празнични сто.
Састојци
300 грама пршута,
400 грама свежих шампињона,
3 јаја
300 грама тврдог сира
3 кувана кромпира,
Лук белог лука
0,75 Л мајонеза,
ораси (користи се за украшавање).
Начин кухања:
1. Шунку треба исећи на коцкице и ставити први слој на тањир. Затим намажите мајонезом.
2. Јаја морају бити нарибана и положена у други слој. И после - исто намажите мајонезом.
3. Гљиве треба пржити у биљном уљу, сачекати да се охладе и положити их у трећи слој. Гљиве мајонезом не можете подмазивати.
4. На крупној рерни нарибајте сир, а затим га ставите у четврти слој и обавезно га намажите мајонезом.
5. Такође на крупној рерни кромпир требате нарибати, ставити га у последњи слој. Али боље је подмазати кромпир мајонезом, претходно помешаним са сецканим белим луком. Јело треба украсити насјецканим орасима или сјецканим маслиновим уљем.
Рецепт 2: Мушка салата од говеђег срца
Одлична опција за припрему мушке салате у којој говеђе срце даје ситост, а краставац доноси свежину и лакоћу. Идеалан као залогај на свечаном столу. Успут, уместо говеђег срца можете користити језик.
Састојци
400 грама говеђег срца
300 грама шампињона,
2 свежа краставца
кафена кашика сенфа
мајонез, со, бибер,
биљно уље (за пржење).
Начин кухања:
1. Говеђе срце мора бити прокувано. И исплати се испланирати време - кухаће се најмање два сата.
2. Гљиве треба исећи на тракице и пржити готово у сувој тави - то је заиста вредно додавања уља.
3. Слама мора бити исечена, а свеж краставац.
4. Кувано срце је боље охладити у јухи - тако ће бити сочније. Такође га треба исећи на траке.
5. Затим у посуди треба да помешате срце, охлађене пржене гљиве, краставац. Лагано посолите и попаприте. Додајте мајонезу и сенф. Све добро измешајте и можете да се послужује.
Рецепт 3: Салата од пилетине и гљива
Сала овог човека састоји се од готово само протеина - дат ће снагу сваком човеку.
Састојци
2 комада пилетине,
2 јаја
лименка конзервираних шампињона,
зелена јабука
200 грама мајонеза,
маслине и кукуруз (за украс).
Начин кухања:
1. Пилећи филе треба кухати, охладити и ситно сецкати.
2. Јаја прокувајте, такође ситно исецкајте и додајте у чинију пилетини.
3. Конзервирани шампињони, по жељи, такође се могу насјецкати.
4. Зелену јабуку треба огулити, огулити и нарибати. Сви састојци морају се темељно измешати, а затим зачинити мајонезом. На врх можете ставити маслине нарезане на колутове, а у сваки прстен уметнути кукуруз - испада да је укусно, укусно и лепо.
Рецепт 4: Мушка салата са месом и целером
Веома укусна и оригинална салата, која се чини врло задовољавајућом (за коју волимо мушкарце). Садржи корен целера. Ако је потребно, може се заменити црном ротквицом.
Састојци
200 грама куваног меса (нпр. Говедина),
0,5 килограма коријена целера,
лук, шаргарепа,
3 кувана јаја,
100 грама мајонеза,
љута црвена паприка
шака ораха,
уље за пржење
першун
со.
Начин кухања:
1. Мркву треба нарибати на крупној рерни и пржити ситно сецканим луком у добро загрејаном биљном уљу.
2. Прокухајте месо и извадите га из јухе унапред да се охлади. Затим га морате исећи на коцке.
3. Целер (као опција, црна ротквица) треба млети грубо. Јаја нарезан на коцкице.
4. Сви састојци морају се измешати у посуди за салату, зачинити црвеном паприком и зачинити мајонезом.
5. Врх украсите насјецканим орасима и поспите зачинским биљем.
Мушка салата - корисни савети искусних кувара
Мушка салата традиционално зачињена мајонезом - ово је можда најзадовољнија опција. Али салату можете зачинити мешавином биљног уља (најбоље маслиновог), сенфа, сирћета и шећера - укус је зачињен. А мушка салата с таквим преливом није инфериорна у односу на сличну салату прекривену висококалоричним мајонезом.
