Чоколадна торта је укусан десерт који се лако куха уз спору шпорет. Не морате више бринути да ли ће се колач прегристи или неће испећи. Све ће се сигурно испасти!
Чоколадна торта у спором шпорету - општи принципи припреме
У спором шпорету обично се пеку кекси и павлака. Одлично се сналазе у дивној лонцу, не суше се, не сагоријевају, не падају. Капацитет мултикуокера је довољан да припремите мали колач за 5-7 оброка. Обично се пече један велики колач, а затим се реже на тањи тањир.
Креме за чоколадне колаче могу се користити различите. Већина рецепата лако подноси прилагођавања. Ако нема киселе павлаке, онда ће то учинити крема или кондензовано млеко. Укус слоја увек можете разноврсити ванилијом, бобицама, какаом у праху или орасима.
Чоколадна торта у мултикућици направљена од млечног кекса
Варијанта врло укусног и нежног чоколадног колача у лаганом шпорету који се маже кремом на бази кондензованог млека. За дубину укуса, у тесто се додаје мало инстант кафе.
Састојци
• 0,3 кашике. биљно уље;
• 3 кашике какаа;
• 3 јаја;
• 1 кашика. млеко;
• 1 кашика. шећер
• 2 кашике кашике кафа
• 1,5 кашика кашике култиватор;
• брашно 1,5 кашика.
За крему:
• 50 г чоколаде;
• 1 б. кондензовано млеко;
• 250 г уља.
Кување
1. Као што вам одговара бисквитно тесто, туците јаја са шећером док не проврсте пену. Одмах узмите велику посуду, јер ће се маса повећати три пута.
2. Сипајте млеко и рафинирано биљно уље.
3. Брашно помешајте са какао прахом, додајте култиватор и инстант кафу. Ако су грануле велике, тада је кафу боље разблажити у две кашике воде или користити млеко на рецепт.
4. Мешајте тесто кашиком, пребаците у спорије шпорет и пеците сат времена. Затим бисквит треба добро охладити, исећи на три слоја.
5. Умешајте маслац за крему и оставите 50 грама у посуди. Додајте му чоколаду, растопите у кади.
6. Преостали путер премажите кондензованим млеком, на крају сипајте чоколаду. Променити
7. Припремљене колаче премажите кремом, торту можете украсити по вашем укусу. Оставите да десерт 5 сати стоји у фрижидеру.
Чоколадна торта у класичном лонцу за бисквит
За размазивање такве торте користи се крема, али испадаће подједнако укусно са павлаком, кондензованим млеком или кремом. Спужва торта је висока, бујна.
Састојци
• пет јаја;
• чаша шећера;
• 1 кашика кашике култиватор;
• 30 грама какаа;
• чаша брашна.
За крему:
• 250 мл масне креме;
• 5-7 кашика праха;
• 3 кашике кондензованог млека.
За намакање колача потребна је једна чаша слатког какаа. Напитак припремимо унапред и добро охладимо.
Кување
1. Препоручљиво је да се бјелањке и жуманце одвојено размуте. Стога их положите у различите посуде, а шећер поделите и на пола.
2. Беланца прво истуците до бујних и густих врхова. Не треба пуно времена.
3. Извадите миксер, премјестите на жуманце. Није потребно да перете колаче. Тукли до глатке.
4. Брашно просијте у сито, додајте какао, одмах можете да сипате култиватор. Просијати суву смешу.
5. Умешајте брашно са жуманцем, гнетите тесто док не постане глатко и тек након тога додајте умућене беланца.
6. Пребаците чоколадну масу у капацитет пећнице, сигурно је намажите.
7. Пеците 65 минута, а затим оставите четврт сата да се загреје. Након тога, потпуно искључите мултицоокер, након пола сата добивамо кекс. Прије тога никада не дижемо поклопац.
8. Охладите ваздушни колач на роштиљу, а затим исеците на неколико делова, количина није битна.
9. За крему морате да добијете шлаг и пажљиво унесете кондензовано млеко, а затим и прашак. Можете користити кувано кондензовано млеко.
10. Натопите чоколадне слојеве слатким какао напитком, премажите кремом од маслаца.
Чоколадна торта у рерни у слаткој павлаци
Варијанта најједноставније павлаке. Ова чоколадна торта у спором шпорету куха се релативно брзо, али ипак је боље то урадити унапред како би десерт имао времена да се натапа.
Састојци
• брашно 2 шоље;
• 3 кашике какаа;
• чаша киселе павлаке;
• чаша шећера;
• три јаја;
• сода 1 кафена кашика.
За крему:
• павлака дебљине 400 мл;
• 5 кашика праха;
• Какао по вољи, такође ванилија.
Кување
1. За тест можете само све промешати и сипати у спор шпорет. Али боље је тући јаја док не добијете густу пену са шећером, помешати киселу павлаку са содом и онда све то комбиновати. Сипајте какао брашно и промешајте.
2. Тесто преместимо, печемо један, али високи колач у лаганој шпорет сат времена.
3. Добро охладите, док не буде хладно, а затим исеците на два или три колача, како се испоставило.
4. За крему само све измешајте, не требате тукли павлаку.
5. Премажемо колаче, украсимо по укусу. Можете само посипати крему какаом у праху.
6. Оставите да се намаче неколико сати, торту држите у фрижидеру.
Чоколадни колач у лаганој шерпи са вишњама без јаја
Свјеже или смрзнуте бобице ће се слагати за торту од вишње са чоколадом у лаганој шпорет. Тесто се припрема у млеку, али као основу можете узети било који кекс из горе наведених рецепата.
Састојци
• 2 чаше млека;
• 1 шоља шећера;
• брашно 3 шоље;
• три кашике какаа;
• 1 кашика кашике сода;
• 1 литар сирћета
• 0,1 кг уља.
Крема:
• 400 грама трешања;
• 400 мл креме;
• 150 грама праха.
Кување
1. Одмах помешајте брашно са какаом, оставите да смеша за сада остане по страни.
2. Умутите омекшали путер са шећером према рецепту. Постепено додајте млеко у малим порцијама. Да би се маса спојила, производи морају имати исту температуру.
3. Додајте суве састојке и газирану соду. Промесите чоколадну смешу, у њој не би требало бити грудица.
4. Тесто преместимо, печемо у мултицоокер тачно 80 минута. То јест, након пуног циклуса време ће требати продужити.
5. Охладите, а затим је мрвица исечена на неколико кратких колача.
6. За крему морате да добијете шлаг са прашком на рецепт, можете додати ванилију. Да бисте смањили трошкове, уместо врхња често се користи масна павлака.
7. Из бобица вадимо семенке.
8. Намажите колаче један по један, слојеве пребаците трешњом. Стављање бобичастог воћа један поред другог није неопходно, само их бацимо на хаотичан начин.
9. Торту на врху украсите кремом од маслаца, вишњама, поспите нарибаном чоколадом.
Чоколадна торта у саксији Панцхо
Рецепт за чувену, сочну, нереално укусну чоколадну торту. Ово је преправљена верзија посластице, која се припрема једноставно и лако.
Састојци
• чаша шећера;
• шест јаја;
• четири кашике какаа;
• чаша брашна;
• 1 кесица култивара.
За крему 700 грама киселе павлаке, чаша праха. По жељи се у колач ставе ораси, трешње. За прекривање вам је потребно 50 грама чоколаде и кашика путера.
Кување
1. Кување кекса. Технологија је најједноставнија. Умутите сва јаја док не порумене. Што је маса величанственија, колачи ће бити лепши и њежнији. Додајте суве састојке, промешајте. Не заборавите на култиватор, сипајте просечно паковање од 10 грама.
2. Улијте тесто у чудесну посуду. Затворите спор шпорет, припремите један колач. Пећи ће се 60-70 минута. Хладити два сата.
3. За крему измиксајте киселу павлаку и прах, а на захтев ставите ванилију.
4. Сада треба да одсечете базу од торте. Да бисте то учинили, узмите велики нож и одрежите део дна, висок 1-1,5 центиметара.
5. Ставите тортилу на тањир, намажите кремом.
6. Док се прва крема упије, преостали бисквит нарежите на кришке. Затим сваку умочимо у крему и положимо слајд на претходно намашћену торту.
7. Сваки слој се може посипати орасима, трешња пребацити. Често стављајте банане, киви, брескве и друго деликатно воће.
8. Торту обликујемо у облику слајда.
9. Отопите чоколадну кашику кашиком било ког уља, можете сипати кашику поврћа, али без мириса.
10. Сипајте слајд одозго и готови сте! Пусти да Панчо добро натапа.
Чоколадни колач у млакој шољи кључале воде
Још један рецепт за невероватне чоколадне торте. Мало људи зна да је популарни кувани бисквит лако кухати у спором шпорету.
Састојци
• брашно 2 шоље;
• шећер 2 шоље;
• 5 кашика какаа;
• чаша млека;
• чаша кључале воде;
• 0,5 шољица уља;
• 10 г рипера;
• Два јаја;
• 0,5 кашике кашике сода.
Кување
1. Одмах у посуду или цједило (ово је још боље, можете га одмах и пресејати) помешајте брашно са сода, какаом и култиватором.
2. У другој посуди разбијте јаја, додајте шећер, умутите миксером, улијте млеко за рецепт и одмах путер.
3. Излијте суву смешу припремљену раније, промешајте.
4. Остаје само да сипате чашу кључале воде. Сада тесто треба да се меша веома брзо.
5. Сипајте у спорије шпорет.
6. Одмах затворите и не дирајте поклопац више.
7. Прво пеците бисквит у кипућој води сат времена, а затим додајте још 20 минута. Ако пуни циклус траје 50 минута, додајте још пола сата, све зависи од модела мулти-куке.
8. Охладити бисквит, исечен на неколико слојева, за подмазивање се може користити било која крема.
Чоколадна торта у спором шпорету - корисни савети и трикови
• Крема са високом масноћом је прилично скупа. Да би крема била јефтинија, можете користити масну павлаку. Такође добар потез је употреба посебних згушњивача за креме.
• Чоколадни колачи често се надопуњују бобицама трешања. Нико се не свађа, савршено су комбиновани. Али уз јагоде, малине, боровнице такође се добијају укусне посластице.
• Нема прашка за пециво? Улијте соду у тесто, али не заборавите да је исплатите. Такође морате запамтити да се сода додаје најмање упола мање него риппер,
• Све формулације користе горки какао прах. Ако то није случај, можете узети топљиви напитак типа Нескуик, али у том случају се може додати количина праха, шећер, заузврат, може се смањити.
