Навикли смо да нам ротквице први пријају у рано пролеће. Његов сочан, трновит укус свима је познат. Међутим, поред укуса, има и корисна својства која омогућавају употребу овог поврћа у традиционалној медицини.
Шта је ротквица? Његова корисна својства, правила за набавку и складиштење
Радисх је годишња или двогодишња биљка у породици купуса. Узгаја се у многим земљама. Цењена за кореновке, који су црвене, беле или тамно розе боје са оштрим укусом.
Од ње можете направити одличну повртну салату, љубитељи хладних супа додати је у окросхку.
Приликом куповине бирајте чврсте кореновке са глатком кожом. Ако сте наишли на мекану ротквицу, тада ће поврће бити без укуса.
Ротквице са врховима можете чувати у фрижидеру три дана, а без врхова око 10 дана. Такође, ово поврће се може кисело и конзервирати. Ротквица не подлеже замрзавању, боље је користити само у свежем облику.
Калоријски садржај ротквице је 20 кцал на 100 грама производа.
Корисна својства ротквице
Поврће коријена ротквице садржи велику количину витамина и минерала, баш као и врхови поврћа. У народној медицини најчешће се користи сок. Користе га у разблаженом облику, јер у свом чистом облику може изазвати бол у стомаку и иритацију оралне слузнице.
Радисх садржи протеине, влакна, пектин, есенцијално и горчично уље, као и витамине Б1, Б2, Б5, ПП, калцијум, натријум, магнезијум, фосфор и гвожђе.
Енергетска вредност производа је:
• протеини - 24%
• масти - 5%
• угљени хидрати - 68%
Занимљиво је знати да ово поврће није инфериорно цитрусу у односу на садржај витамина Ц, његов садржај калијума је једнак оном у купусу, али супстанце пектина много су више него у другом поврћу.
Свака од компоненти ове биљке има своје корисне особине за људско тело.
• Ц (аскорбинска киселина) - 25 мг. Овај витамин је укључен у скоро све области људског тела. Доприноси нормалном функционисању везивног и коштаног ткива, његовој регенерацији, учествује у редокс процесима, у метаболизму угљених хидрата. Има способност јачања имунолошког система и заштите организма од инфекција. Способност да смањи васкуларну пропустљивост.
• Б5 (пантотенска киселина) - њен садржај је мали (0,2 мг), али он врши своју функцију заштите организма од штетних утицаја многих фактора.
Много више ротквица садржи минерале. И пре свега:
• Ванадијум (185 мцг) - помаже у производњи енергије, метаболизму масти и угљених хидрата. Помаже у смањењу стварања лошег холестерола и нормализацији функционисања нервног система. Одлично је средство за рад нервног система. Због тога ванадијум благотворно делује на лечењу кардиоваскуларних болести и атеросклерозе.
• Бакар (225 г). Овај елемент, захваљујући својим својствима, помаже телу да претвори гвожђе у хемоглобин, што је од виталног значаја за људско тело. Укључен је у хематопоетске процесе. Бакар такође потиче синтезу колагена и јачање костију. Такође је одговорна за правилно формирање крвних судова.
• Бор (100 мцг) - утиче на раст, а такође пружа отпорност тела на разне врсте болести.
• Јод (150 мцг) - најбољи елемент који има благотворан утицај на функционисање људске штитне жлезде и њену хормонску позадину. Са недостатком јода у организму успоравају се процеси раста и развоја.
Лековита вредност и корисна својства ротквице
Употреба ротквице као терапеутског извора у потпуности је оправдана. Његова главна корисна својства укључују следеће:
1. Засићење организма витаминима током борбе против зимске хиповитаминозе.
2. Ово је извор грубих влакана, влакана, која у потпуности испуњавају наше пробавне органе.
3. Сок од ротквице успешно се користи код првих симптома прехладе.
4. Рафапин у саставу је одлично антимикробно средство.
5. Промовише побољшање варења, стимулише апетит, захваљујући есенцијалним горчиковим уљима која су део. Такво уље се налази у кожи производа.
6. Пектин који је део елиминише разне шљаке и друге штетне материје
7. Промовише уклањање течности из тела побољшавајући филтрацију у бубрезима.
8.Одличан је лаксатив. Промовише бољу перисталтику и кретање црева.
9. Супстанце садржане у ротквици помажу у стабилизацији нивоа шећера у крви.
10. има способност снижавања крвног притиска.
11. Бори се са хроничном артеријском болешћу, која може довести до коронарне болести срца.
12. Огромна количина пљувачке која долази од једења ротквица заправо испире уста, испирајући микробе и остатке хране.
Радисх се такође користи у козметологији. Његова унутрашња употреба доводи до побољшања тена. Такође можете да користите спољну хранљиву маску за лице. Да бисте то учинили, нарибајте 1-2 дела ове кореновке, помешајте са 0,5 кашике кашике. биљног уља и додајте 1 кашика кашике. скроб. Добијену смешу ставите на лице и оставите 10 минута. Затим исперите топлом водом.
Употреба корисних својстава ротквице у народној медицини. Рецепти
• При првим симптомима прехладе припремите тинктуру сока од ротквице са медом.
• Ако вас мучи бол у леђима, користите компрес који се састоји од ротквице нарибане на крупној рерни. Замотајте смешу у газу и причврстите на болно место.
• Код опстипације користите инфузију врхова ротквице. Да бисте то учинили, напуните 1 кашику. л прелијте чашом кључале воде и оставите да се куха један сат. Пијте неколико дана 20 минута након јела.
• Код упале грла исперите уста мешавином сока од ротквице и воде у омјеру 1: 1. Да бисте убрзали ефекат, узмите исту мешавину унутра.
Радисх за децу: само добро?
У основи, деца нису одушевљена овим поврћем. Не свиђа им се њен мало сенф укус. Али то не негира његова корисна својства. Препоручује се уношење ротквице у дечију исхрану после 1,5 године. То је због чињенице да садржи есенцијална уља, која могу изазвати алергијску реакцију. Пратите индивидуалну толеранцију таквог производа од стране детета. Такође, понекад дете може доживети надимање и колике.
Упркос огромном броју корисних својстава, ротквица може штетно утицати на организам. Не препоручује се употреба за људе који имају:
- болест штитне жлезде,
- чир;
гастритис
бубрежна болест
- обољења јетре
- повреда размене мокраћне киселине (гихта).
Као што можете видети, ротквица и све њене компоненте врло често се користе у народној медицини. Међутим, не заборавите да било који алтернативни рецепт неће заменити квалификовану медицинску негу.
