Мирисна, зрела, сочна каша марелице једна је од омиљених посластица одраслих и деце. Након што је пробао воће, чешће него не, особа баца језгро, али узалуд. Могу ли јести коштице кајсије? То је могуће, јер састав нуклеуса, који је скривен иза густе љуске, садржи пуно корисних материја за тело. Сматра се да уз правилну употребу, они могу имати лековити ефекат. Главна ствар је правилно користити коштице марелице и не занемарити контраиндикације.
Који је део сјеменки кајсије
Коштице кајсије, чије су здравствене користи открили кинески исцелитељи, имају прилично пријатан укус. Јединствена својства језгара користе се у лечењу зглобова и разних кожних болести. Такође се веома често користе у козметологији.
Следеће супстанце су део семенки:
• протеини, масти и угљени хидрати;
• гвожђе, калцијум, фосфор, калијум;
• природни пигменти и есенцијална уља;
• групе витамина А, Ц, Б, ПП;
• цијановодична киселина.
Марелице са сјеменкама марелице: штета од једења зрна
Након што су научници спровели истраживање и детаљно проучили утицај сваке супстанце на организам, дошли су до непријатног закључка. Наравно, није забрањено јести и коштице кајсије. Штета за особу биће видљива само ако преједе.
Када се гута из језгара, почиње се ослобађати супстанца амигдалин која је извор цијановодичне киселине. Прекомерним тровањем може доћи до тешког тровања.
Међутим, постоји још једна метода како безбедно користити коштице марелице. Штета за тело биће елиминисана ако се зрнца претходно осуше у рерни.
Дозвољена дневна норма коштица свјежих марелица је 40 грама. Важно је да семенке нису старе, јер је садржај токсичних елемената у њима већи.
Контраиндикације и симптоми тровања
Коштице кајсије могу бити штетне ако се конзумирају у следећим случајевима:
• са дијабетесом;
• код преједања током трудноће иу периоду дојења;
• у случају поремећаја рада штитне жлезде;
• са обољењима јетре.
Током трудноће и док носе дете, језгра нису забрањена, али треба их конзумирати не више од 20 грама дневно. Семе се може дати малој деци у истој количини ако није примећена алергијска реакција.
Ако особа конзумира више од 40 грама семенки марелице дневно, то може изазвати тровање. Први знакови се појављују на различите начине. Неко после 20 минута, други после 5-6 сати.
Симптоми тровања:
• јака слабост и летаргија;
• оштри болови у стомаку, мучнина;
• мигрена;
• проблеми са дисањем;
• у акутним случајевима су могући несвести и чак грчеви.
Ако се појави један од ових симптома, одмах требате пити активни угаљ (по цени од 1 таблета на 10 кг тежине) и посетити лекара како бисте избегли даље непријатне нежељене ефекте.
Сјеменке кајсије: благодати за организам
Сјеменке кајсије одликују заиста изванредним саставом. Доказано је да ако научите да их правилно једете, а не злоупотребљавате, имунитет ће вам значајно ојачати.
Како коштице кајсије утичу на организам? Предности производа су следеће:
• стимулишу рад срчаног мишића;
• уништи онколошке новотворине;
• доприносе подмлађивању ћелија;
• носити се са проблемом опстипације и хемороида;
• побољшавају покретљивост црева, обнављају микрофлору;
• ојачати имунитет
Коштице марелице препоручују се спортистима који једу, јер је производ прилично калоричан и засићује тело енергијом током напорних физичких тренинга.
Састав такође садржи супстанцу која се зове токоферол. Захваљујући њему, спречава се прерано старење људског тела, замрзава се процес коже. Природне киселине такође имају благотворан утицај. Дјелују на епидерму, што побољшава изглед и стање ноктију и косе.
Сјеме кајсије, чије су користи непроцјењиве, препоручује се свакој особи у прихватљивој количини. Посебну пажњу треба посветити њиховој употреби током зрења воћа - лета. Довољно је 5 минута да их осушите у рерни да уживате у горкој делицији. По жељи семенке се додају у разне пите и друга пецива. Не препоручује се употреба осушених костију из прошле сезоне, јер је концентрација штетних материја у њима повећана.
Сјеменке кајсије: лековита својства
Да ли је могуће јести коштице кајсије сада је постало јасније. Остаје нам само да разаберемо у ком облику показују максимална лековита својства.
1. Водене инфузије, припремљене са сјеменкама марелице, често се користе да би се решили кашаљ или астма. Такође се препоручује за употребу особама које имају проблема са срцем.
2. Уље сјеменки марелице широко се користи у медицини и козметологији.
Начини употребе ароматичног уља сјеменки марелице
1. Због чињенице да га карактеришу антимутагена својства, он помаже да се врати еластичност крвних судова и спречава ризик од затајења срца.
2. Користи се код констипације, уклања вишак токсина и токсина из организма, а притом не оштећује цревну микрофлору.
3. Користи се за лечење гастритиса (било којег облика) и чир на желуцу.
4. Користи се за спречавање хемороида.
5. Користи се у козметологији због свог богатог састава витамина. Уље сјеменки марелице често се може наћи међу компонентама шампона, гела за лице, креме.
Свјеже уље сјеменки марелице позитивно делује на организам, спречава процес старења и дуготрајно одржава еластичност и младоликост коже.
Калорични садржај језгри марелице
Да ли је могуће јести коштице кајсије и да ли негативно утичу на лик? У ствари, енергетска вредност производа је импресивна. За 100 грама сирових језгара, 510 Кцал.
Због високог калоричног садржаја у зрну, не препоручује се употреба особама које се придржавају строге исхране или пате од гојазности. У осталим случајевима њихова употреба није контраиндицирана. Кости се могу јести и сирове и пржене или сушене.
Слатко зрно са лаганим укусом слаткиша веома је популарно међу кулинарским стручњацима. На пример, ако их додате џему од марелице, он ће стећи посебну пикантност. Језгра се савршено комбинују са овсеном кашом, сиром или природним јогуртима. У неким јелима коштице марелице по укусу савршено замењују бадеме, који су прилично скупи.
Питање да ли је могуће јести коштице кајсије више се неће мучити. Постоји врло мало контраиндикација за употребу нуклеола. Најважније је јести их опрезно, а не прекорачити дозвољену дневну дневницу, како не би отровали тело. Ако су семенке остале из прошле сезоне - боље је да их користите не у кувању, већ као састојке за припрему домаћих маски или креме.
