Јесен је златна сезона. А ствар није у боји лишћа, већ у огромном броју зрелих плодова. Укусне боровнице привлаче пажњу својим необичним изгледом, пријатним укусом и богатим саставом. Изгледају као боровнице, али много веће величине. Боровнице могу значајно побољшати здравље деце, одраслих и старијих особа.
Где расте и шта је богато
Дивље бобице су посебне намирнице које истовремено изазивају страх и жељу за њима. Невероватно су богати корисним витаминима, минералима. Боровница се одликује посебним саставом.
Бобица је непретенциозна. Не захтева пуно воде или повећану количину топлоте. Али најповољнијим условима се сматрају умерена или хладна клима. Складиште витамина расте у северним шумама, у планинама, у тундри, на каменитим брдима. Народ севера, без грешке, укључује бобице у своју исхрану. А то је један од разлога дуговјечности становника.
Бобице су веома корисне за здравље жена, у току трудноће и дојења, повећавају имунитет деце и доприносе побољшању мушког либида. Ова и друга корисна својства повезана су са ретким саставом боровница. То укључује:
Танини;
Антиоксиданти
· Микро и макроћелије - фосфор, гвожђе, калијум, натријум, калцијум, бакар, магнезијум;
· Б витамини, као и ретки попут К1, ПП, Ц, Х, К, А;
· Фенолна једињења;
· Киселине - лимунска, оксална, јабучна, бензојева, сирћетна;
Есенцијална уља
Фибер;
Аминокиселине.
Међу вртним културама црна рибизла се сматра најкориснијим производом. Али боровнице су много богатије и концентрисаније у погледу витамина и есенцијалних елемената. Бобица је мало калорија. У 100 гр. само 0,5 масти, 8 г угљених хидрата и 1 г протеина.
Здравствене користи боровница
Редовно конзумирање боровница не може само излечити одређену болест, већ и генерално побољшати опште здравље, повећати имунитет, тонус тела. Влакна, 12 есенцијалних и много есенцијалних аминокиселина, десетине витамина и други елементи у траговима делују на следећи начин:
· Обнавља метаболизам;
· Побољшава вид, повећава оштрину, ублажава умор очију, спречава катаракту и друге болести;
· Поседује антимикробна својства, лечи акутне респираторне вирусне инфекције, грип;
· Чисти тело од токсина, токсина;
· Спречава и зауставља раст и развој канцерозних тумора;
· Уклања затвор, зауставља пролив, нормализује столицу, лечи циститис и његове симптоме;
· Нормализује шећер и холестерол у крви, побољшава укупну крвну слику;
· Позитивно делује на нервни систем, ослобађа од стреса, депресије, поремећаја;
· Боровнице су врло корисне за здравље мозга - побољшавају памћење, концентрацију, пажњу;
· Доприноси брзом зацељивању опекотина, рана, огреботина, брзом опоравку након болести и операција;
Ојачава срчане судове, ублажава аритмију и друге поремећаје кардиоваскуларног система;
· Побољшава стање коже, чини је глатком, баршунастом, бори се против акни, успорава процес старења.
Лепа половина човечанства посебно цени својства боровница. Ако се узима орално неколико месеци, количина неутралне масти значајно се смањује. Као резултат тога, долази до квалитативног губитка тежине, смањења „коре наранџе“, приметног затезања коже. Жене такође користе бобице у рецептима за кожу лица.
Током трудноће, будућим мајкама посебно је потребна квалитетна исхрана и добијање повећане дозе минерала, витамина и есенцијалних уља. Боровнице су идеалне за природан и свеобухватан опоравак након прехладе, уз циститис, ублажава симптоме алергије. Плаве бобице ублажавају отицање, регулишу водено-соли. Поред тога, ретки елемент остеокалцин помаже правилном формирању дечијег коштаног ткива. Али труднице имају ризик од вртоглавице и развоја алергије код беба. Стога дневна доза није већа од 10 бобица.
Дивље бобице позитивно утичу на генитоуринарни систем. Ово је посебно важно за мушкарце. Редовно конзумирање боровница нормализује рад простате, повећава либидо, сексуалну жељу, доприноси дужем сексуалном односу и повећава осетљивост.
Боровнице доносе огромну здравствену корист за дјецу. Али будући да је алергичан, вреди га мало увести у исхрану, пажљиво посматрајући дететову реакцију. Бобица је у стању да смањи хиперактивност, уклони иритацију, успостави сан, побољша целокупно благостање. Сезонско засићење витаминима гарантује подизање целокупног имунитета детета, засићеност минералима и потребним елементима у траговима. Још један плус је спречавање анемије код детета и убрзање процеса регенерације.
Како користити бобице
Необичан слатко-кисели укус вам омогућава да активно користите дивље бобице у кувању. Истовремено, јела постају не само укуснија, већ и што кориснија. Шта се може припремити од боровница:
Компот, јуха, биљни чај, смоотхие, свеже цеђени сок, инфузија, желе;
· Печење - колачи, пите, крофне, пите, пудинг, итд .;
· Млечни колач, кефир са бобицама, јогурт;
Јам, моуссе.
Боровнице могу донети штету здрављу ако не следите мере у употреби. На пример, алкохолне тинктуре од бобица треба узимати са храном, не већом од 50 гр. За терапеутски ефекат.
Боровнице се активно користе у козметологији. „Плаво грожђе“ зауставља процес старења, помаже у ослобађању од акни и акни, заситива кожу витаминима и минералима, обнавља лојне жлезде. Код куће је врло лако сами направити медицинску маску. Довољно је помешати 1 кашику. л здробљене бобице са 1 литром. киселе павлаке и 2 капи лимуновог сока. Мешовита смеша се мора држати на лицу 20 минута. Процедура је погодна за све типове коже и узрасте.
Можете помешати боровнице са медом, маслиновим уљем, сиром, јогуртом, пилећим јајетом. Маска се може радити 203 пута недељно. У само неколико примена кожа ће стећи природну белину, руменило, упала ће проћи и „хормон младости“ ће почети да делује.
Штета за здравље боровнице
Као и било који производ, и боровнице могу бити штетне. Ако преједите бобице, можда ћете имати стомачне тегобе, затвор или пролив. Чврсто немојте мешати шуму са кафом. Такво пиће изазваће симптоме тровања - мучнину, повраћање, вртоглавицу, мигрену.
Пажљиво треба да обратите пажњу на место на коме се бере бобица. Грмље обично апсорбује честице из околине. Стога је важно да ољуштени производ расте на еколошки прихватљивим местима.
Препоручује се ограничавање употребе боровница:
· Особе са болестима жучних путева;
· Склони алергијама;
Пате од дисфункције јетре;
Са хепатитисом;
· С опрезом током дојења;
· Категорички није за индивидуалну нетолеранцију.
Боровнице су право богатство витамина и минерала. Корисно је и сирово и кувано. Употреба за лечење низа болести, подизање имунитета, без обзира на пол и старост. Бобица има јединствена својства и састав, па треба пратити количину поједене. Боровнице имају одличан утицај на женску лепоту - помаже у губитку килограма и тону коже, до природног сјаја.
