Ко није упознат са мирисном тамном бобицом, коју пажљиво узгајају на личним парцелама женске руке?
Црна рибизла је краљица у смислу витамина и хранљивих састојака.
Штавише, корисне су не само бобице, већ и листови, пупољци, гранчице листопадног грмља породице рогача.
Црна рибизла - благодати за тело
Кугласти или дугуљасти плодови црне рибизле популарни су не само због свог укуса, већ и због својих лековитих својстава.
Бобице биљке садрже све елементе у траговима неопходне људском телу: калцијум, гвожђе, магнезијум, фосфор, калијум, цинк, итд. Занимљиво је да је највише калијума у црној рибизли 322 мг на 100 г производа. Поред тога, мирисна бобица богата је протеинима, мастима, угљеним хидратима. У њему је вода.
100 г најукуснијег воћа биљке даје човеку 63 кцал.
Сви су чули за витамине рибизле. Ц, А, П, као и витамини групе Б - ово је главна компонента производа.
Поред наведеног, бобица садржи органске киселине, шећере, гликозиде, флавоноиде, танине и азотне супстанце, пектин, испарљива, есенцијална уља.
Корисни листови, пупољци и цветови биљке. Главна компонента црне рибизле је аскорбинска киселина, која се налази у свим деловима биљке и природно подстиче људски имуни систем.
Лековита својства црног рибизла тешко је преценити. Она:
• јача одбрамбене снаге организма
• делује као тоник и вазодилататор
• побољшава метаболизам
• поспешује апетит
• делује као лек за пречишћавање крви, хематопоетски, противупални
• смањује високи шећер
• има диуретски, дијафоретски ефекат
• лечи дерматитис, дијатезу, очне болести, сцрофулу, дијареју
• помаже код хипертензије, стомачних тегоба, кашља, главобоље, несанице, као и код болова у зглобовима
• ублажава едеме
• је незаобилазни извор витамина
Прописи за припрему лекова:
1. Чај. Припрема се од лишћа, пупољака и бобица биљке. Пропорције су бесплатне. У композицију се могу додати листови малине, лингонберри или боровнице руже за већу ефикасност. Лековити напитак је право складиште хранљивих састојака. Витамини рибизле неопходни су за прехладе, прекомерни рад, недостатак витамина и једноставно као профилактичка средства.
2. Инфузија за стоматитис. Велика кашика сувог уситњеног лишћа биљке прелије се чашом кључале воде и инсистира око 30 минута. Затим користите (након напрезања) за испирање усне шупљине.
3. Инфузија за хипертензију. Традиционално припремљена инфузија (1 кашика сировина по чаши кључале воде) пије се неколико пута дневно по пола чаше.
4. Инфузија за лечење гастроинтестиналних проблема. Кашика бобица и сецканих листова преливена је кипућом водом (1 чаша), инсистирана, филтрирана и често пити током дана.
5. За болове у зглобовима пијте топлу инфузију лишћа рибизле (најмање 2-3 чаше дневно).
6. Црна рибизла користи се у борби против вишка килограма. Терапијска инфузија се припрема на следећи начин: помешајте кашику сувог лишћа биљке, суве лишће грожђа (црвено). У композицију се додају 2 велике кашике коприве. Све добро измешати, сипати кипућу воду и инсистирати. Затим додајте свеже исцеђени сок од пола лимуна. Пити цео дан по 1 чашу пре јела.
7. Инфузија црне рибизле са осипа на кожи. Право лишће и гранчице црне рибизле (300 г сировина на 3 литре кључале воде). Састав се инсистира, филтрира, сипа у купељ воде и узима водене поступке 15 минута.
8. За смањење крвног притиска користите мешавину пире рибе са шећером 1: 2. Алат је укусна превенција атеросклерозе.
9. Маске против бора припремају се од црног рибиза. Утрљајте мали број бобица и комбинујте лековиту кашу с медом. Маска се наноси на лице 15 минута, након чега се испере и подмазује кремом или масном кремом.
Корисна својства црног рибиза - примена у кувању
Захваљујући предностима црног рибиза, свака домаћица годишње у летњем периоду покушава набавити за будућност укусну бобицу. Рибизла се меље са шећером, џемом, желеом, пирјаним воћем, кухани од ње, конзервираним лишћем.
Слатко и кисело воће смрзнуто је за употребу као надјев за торте, колаче. Бобице се користе за прављење лековите тинктуре или ликера, који се користи не само као укусан опуштајући напитак, већ и за лечење туберкулозе, анемије, пролива.
Припремите ову тинктуру овако: бобице се сипају у стаклену теглу (на трећину запремине), дода се пар мирисних листова биљке, прелије се алкохолом и затвори. За недељу дана, лек је спреман! Филтрира се и конзумира пре јела.
Сипа се припрема помоћу вотке. 200 г свежег воћа црног рибиза се уситни, прелије флашом вотке, дода се прстохват шећера и мало лимунове коре (за бољи укус). Инсистирајте смешу на тамном месту 2-3 недеље. Затим се филтрира и потроши по потреби.
Црна рибизла - контраиндикације
Због свих користи, производ се не препоручује за такве тегобе:
• хепатитис
• тромбофлебитис
• чир на желуцу и 12 дванаестопалачног црева
• повећана киселост желуца
Штета црне рибизле је у њеној претјераној употреби. Производ садржи салицилну киселину и због тога се не препоручује болесном стомаку.
Поред тога, неразумно једење бобица може (иако ретко) изазвати алергијску реакцију. Стога, једући црну рибизлу, морате се придржавати мере.
Црни рибиз се не препоручује током трудноће. Од мале шачице бобица, највероватније, неће бити штете, али ако будућа мајка дозволи себи да се одуже ароматичним воћем, онда се могу очекивати негативне последице.
И, коначно, биљка је контраиндицирана људима који имају повећану коагулабилност крви.
Употреба црне рибизле - производ исправно набавимо
Црни рибиз ће донети користи, а не штету, ако се правилно и одговорно приступи берби. Дакле, плодове је најбоље берити како сазревају, и најбоље без стабљика.
Сушите их само у хладу или у специјалним пећницама. Како одредити спремност сировина? Јагоде би требале бити мрвице и не сакупљати се у квржице. Специфичан мирис и киселкаст укус - карактеристична карактеристика готовог сувог производа који је у стању да одржи своја лековита својства две године.
Леавес најпожељније је плодити у јуну-јулу. Штавише, они који се налазе у средњем делу пуца су погодни за употребу. Технологија припреме листова је једноставна: стављају се на крпу или папир и суше у хладу. Љековита својства производа одржавају се током цијеле године.
Бубрега уклања се зими или у пролеће. За почетак, гранчице се режу, а бубрези су већ одсечени од њих. Сировине се чувају замрзнуте или преливене алкохолом. Рок трајања је 1 година.
Наравно, црна рибизла је изузетно корисна. Погодан је за лечење многих болести и не само. Црна рибизла је одлично профилактичко имуностимулирајуће средство.
Међутим, немојте то сматрати панацејом од свих болести. Умерена конзумација уз познавање постојећих контраиндикација црне рибезе може бити само корисна.
