Не постоји ништа лакше и брже од прављења домаће пите са баштенским јабукама.
Мирисног, укусног, слатко-киселог укуса који деца и одрасли толико воле повезан је са летом, детињством и срећом.
И каква радост за домаћицу!
Једноставна и брза пита од јабука припрема се одмах, од малог броја састојака, не захтева посебну пажњу, увек се испостави да је успешна и лепа.
Компанија може да прави јабуке од јабука, скуте, крушке, чоколаду, кондензовано млеко, сушено воће, орахе, семенке.
Тесто може бити било шта: квас, песак, пахуљица. У сваком случају, испоставиће се изванредно укусна и једноставна пита са јабукама, чија се ароматика може успешно надопунити циметом, клинчићима, ванилијом, мушкатним орашчићем.
Једноставна и брза пита од јабука - општи принципи кувања
Да бисте направили пита са јабукама према рецепту за брзу руку, требат ће вам минимална количина састојака. За тест - просијано брашно, квас или јаја, путер или кефир. За пуњење - било које јабуке. Најчешће, рецепт укључује печење у кришкама. Плодови се претходно перу, ослобађају од језгре, стабљике и „репа“, а затим се режу на танке кришке.
Припремите додатне састојке попут овог. Оперите прашину с бобица, огулите и исеците крушке на исти начин, обришите скута кроз сито.
Ако се колач пече у рерни, ормар се прво мора загрејати на просечну температуру од 200 степени. Спремност десерта да се провери подударношћу: ако се тесто пече, на дрвеном штапу неће бити трага.
Потребно је око 30-40 минута да припремите једноставну и брзу пита од јабука у рерни, у зависности од врсте тијеста. Када печете у мулти-кухарици, следите упутства за апарат.
Једноставна пита са јабукама из теста за бисквит од Цхарлотте
Елементарни рецепт за пита са јабукама за брзу руку из серије "гости на прагу". Ништа осим јабуке, брашна, шећера и јаја није потребно, али испоставило се величанственим, топљеним у устима, нискокалоричним кексом.
Састојци
• килограм киселих јабука;
• 320 грама белог брашна;
• 8 јаја;
• 400 грама шећера;
• уље за калупе
Начин кухања:
Одвојите беланца од жуманаца и миксером умутите у јаку пену.
Додајте половину шећера протеинима и поново победите.
Жуманце самељите с преосталим шећером одвојено.
Протеине размажите у малим оброцима у жуманце, постепено повезујући две смеше.
У јаја додајте просијано брашно по деловима, чиме се постиже апсолутна хомогеност теста. Бисквитно тесто би требало да испадне без грудвица.
Огулите и насјецкајте јабуке.
Калуп намажите уљем, поспите брашном.
Ставите јабуке на дно.
Сипајте кришке јабуке са бисквитним тестом.
Пеците док не скухате.
Торту први пут проверите за пола сата. Ако је влажна, пеците још 15 минута.
Готова шарлота има златну кору, дивно мирише.
Једноставна пита од јабука може се посипати шећером у праху.
Приликом послуживања, исеците на порције.
Једноставна и брза пита са јабукама из француског пецива са тастим кристалима
Оригинална „обрнута“ карамел торта која има нежан кремаст укус и зачињену арому мушкатног орашчића. Цимет даје јабучну празничну ноту. Да бисте направили ову једноставну пита од јабука, требат ће вам округла тава с дебелим зидом.
Састојци
• три велике јабуке;
• 240 грама белог брашна;
• ¾ шоље шећера;
• једно јаје;
• 50 грама путера;
• кафена кашика цимета;
• прстохват мушкатног орашчића;
• четвртина чаше белог вина;
• мало соли.
Начин кухања:
У посуди помешајте суве састојке за тесто: брашно, шећер, мушкатни орашчић, прстохват соли.
Хладни путер исеците на кришке и додајте брашну.
Брашно и путер уситните у мрвице.
Умутите у јаје, сипајте вино и гнетите тесто.
Тесто разваљајте у куглу и пошаљите на сат у фрижидер.
Јабуке нарежите на кришке.
Скувајте карамел. Да бисте то учинили, сипајте пола чаше шећера на суву таву, где ће се колач испећи, и ставите на полагану ватру.
Након две или три минуте, песак ће се растопити и претворити у карамел. Маса се мора мешати дрвеном лопатицом док се потпуно не отопи.
Ставите кришке јабуке у карамел, поспите шећером и циметом.
Набавите тесто, разваљајте га у округли слој и прекријте јабукама. Убодите вилицом.
Пеците торту 40 минута.
Готов колач одмах извадите и пребаците на равно тањур или тањир одговарајућег пречника. Важно је да карамела нема времена да се смрзне.
Охлађену торту послужите са сладоледом.
Једноставна пита са целим јабукама у лаганој шпорет
Какао, интегралне јабуке и скута сир диван су трио који ће вас изненадити необичним укусом. Припрема таквог чуда у спором шпорету. Ако није, све се исто може учинити у уобичајеној рерни.
Састојци
• четири чаше брашна;
• чаша шећера;
• четири јабуке;
• пола чаше свежих или смрзнутих бобица;
• четири кашике какаа;
• сто грама скуте;
• седам јаја;
• паковање путера;
• кесица прашка за пециво.
Начин кухања:
Омекшајте уље на собној температури.
Умутите миксером шест јаја и пол шећера до густе пене.
Ставите путер, поново умутите.
Брашно помешајте са какаом, просојте и додајте у смешу од јаја-уља.
Замесити тесто гушће него за фритезе и сипати га у намашћену посуду за мултикокере.
Скувајте сир кроз сито, помешајте са преосталим шећером, бобицама и јајетом.
Из јабука извадите језгру задржавајући облик.
Јабуке нарежите сиром и умочите у тесто.
Пеците под добро затвореним поклопцем у одговарајућем режиму.
Готову торту украсите шећером од глазуре.
Једноставна и брза пита од јабука направљена од нежног пецива са кратким кросом
Рецепт за брзу пита од јабука припрема се једнако брзо као и позната шарлота. Тесто од пецива је мекше због додавања кефира.
Састојци
• 250 грама путера или маргарина;
• 400 грама брашна;
• кесица прашка за пециво;
• прстохват соли;
• шест јабука средње величине;
• трећину чаше шећера;
• пола чаше кефира;
• пола чаше киселе павлаке;
• два јаја;
• прстохват цимета.
Начин кухања:
Хладни путер исеците на кришке и ставите у посуду за мешање.
Додајте кефир и со.
Брашно просојте са прашком за пециво.
Замесите еластично тесто. Током процеса мешања можда ће бити потребно више брашна.
Покријте куглу од теста филмом или ставите у кесу, пошаљите у фрижидер на пола сата.
У то време нарежите јабуке на кришке, поспите циметом, шећером и измешајте.
Припремите надјев тако што ћете умутити павлаку са јајима.
Тесто ставите на лим за печење, рукама га равномерно распоредите по целој површини.
Ставите јабуке на врх.
Залијте са смешом од јаја и киселе павлаке (показаће се мало), а пуњење распоредите "решетком".
Пеците око четрдесет минута до златно браон на ивици пите.
Једноставна и брза пита са јабукама и сиром од квасца
Квасацно тесто може бити укусније у комбинацији са јабукама од пецива или кекса. Питу можете кухати у спором шпорету или рерни.
Састојци
• 300 грама брашна;
• кашичица сувог квасца;
• пола чаше млека;
• четвртина чаше воде;
• три кашике шећера;
• десет јабука;
• једно јаје;
• сто грама скуте;
• три кашике путера;
• прстохват соли.
Начин кухања:
Пеците пет јабука у микроталасној или пећници.
Печене јабуке (треба добити 100 грама пире кромпира).
Отопите квас у топлом млеку, додајте воду и прстохват шећера.
Измешајте јаје, шећер.
Додајте путер, јабуково сос и две кашике брашна, измешајте.
У смешу јаје-јабуке убаците квас, поново добро измешајте.
Брашно додајте постепено, гестајући тесто. Брашно можда не иде све. Једном када тесто постане глатко, лако се одваја од прстију, престаните са мешањем брашна.
Оставите тесто да се диже четрдесет минута.
Преостале свеже јабуке нарежите на кришке.
Тесто разваљајте тако да му је пречник два пута већи од пречника посуде за печење или облика за рерну. Ово је неопходно како бисте могли да закачите торту на врх.
Тесто распоредите у облик, распоредите половину кришки јабуке.
Скувајте сир кроз сито, помешајте са шећером по укусу и ставите на врх јабуке.
На слој скуте ставите последњи део јабуке.
Остаци прста "са стране".
Пеците у лаганој шерпи након што сте тесто провалили 40 минута, у рерни - пола сата.
Да бисте направили лепу кору, врх торте намажите жуманцем и пеците око пет минута.
Једноставно и брзо тијесто с јабукама и орасима од тијеста
Орах даје овој торти пикантни укус. Кора од наранче успешно се комбинује са аромом јабуке.
Састојци
• три јабуке;
• чаша шећера;
• три јаја;
• чаша брашна;
• кафена кашика прашка за пециво;
• кашика путера;
• четвртина ољуштених ораха;
• кесица ванилин;
• кашика коре поморанџе;
• мало цимета по жељи.
Начин кухања:
Припремите калуп тако што ћете га намазати уљем и посути брашном.
Сјецкајте јабуке.
Сјецкајте орахе.
Умутите јаја са сецером.
Уклоните корицу наранџе са ситном рерном.
Сипајте со и ванилин у јаја, измешајте.
Додајте брашно и прашак за пециво, правите тесто.
Ставите јабуке у калуп.
Сипајте тесто.
Пеците 20 минута.
Једноставна и брза пита с јабучним пецивом
Лиснато пециво је захвалан и врло укусан производ. У комбинацији са јабукама, укусно је. Једноставна и брза пита од јабука може се послужити уз сладолед од ванилије.
Састојци
• 500 гр лиснатог пецива;
• пет јабука;
• пола чаше шећера;
• једно жуманце.
Начин кухања:
Поделите тесто на два идентична дела.
Јабуке нарежите на кришке, помешајте са шећером.
Из једног дела теста разваљајте дно пита.
Подмажите калуп маслацем, ставите тесто.
Ставите јабуке на врх теста.
Разваљајте другу половину теста.
Покријте га јабукама, испеците питу.
Умешајте жуманце, намажите врх пите.
Пеците 20 минута.
Једноставна и брза пита од јабука - савети и трикови
Бисквитно тесто ће се показати успешним, величанственим ако се беланца и жуманце туку одвојено. Морају се пажљиво мешати, а жуманце се требају додати у жуманце, а не обрнуто.
Киселе јабуке идеалне су за пите од јабука. Не можете уштедјети на њима: што више јабука то је десерт укуснији.
Мрвице и јабуке се не могу сећи. Али јабуке требате резати тањим, како би имали времена да се добро испеку.
За експеримент, можете испробати јабуке за питу на крупној рерни. Добивате ефекат џема од јабуке (не свиђа се свима).
Комбинација укуса јабуке и цимета сматра се класичном. Управо се овај мирис шири Европом уочи католичког Божића.
Јабуке у пита могу се заменити рабарбаром, крушкама, бресквама, шљивама, па чак и црвеним луком (у овом случају пита није слатка).
