Класична западњачка исхрана, богата шећером и масноћама, прерано доноси људе у гроб. Овакав тужан закључак донијела је група истраживача са Националног медицинског института Француске. Најопаснија храна били су слаткиши, бели хлеб, павлака, црвено месо, путер.
Научници су склопили споразум са 5.000 државних службеника у Великој Британији. Аутори експеримента пажљиво су анализирали здравствено стање добровољаца који су били подвргнути редовним лекарским прегледима. „Ранија тестирања била су фокусирана на улогу исхране у појави различитих болести. Међутим, нико није био укључен у специфичности, другим речима, у проучавање утицаја исхране на здравље старијих људи “, рекао је др Тасниме Акбарал.
Међу љубитељима западњачке исхране, само 4% је задржало узорно здравље за своју доб. Трећина посматраних имала је мала одступања, што нам је омогућило да здравствено стање називамо нормалним. Преостали учесници експеримента у правилу су патили од разних болести, које су по правилу биле срчане патологије. Истраживачи кажу да западњаци можда неће доживети радости „савршеног старења“, уз ризик да умре пре од болести срца.
Раније су научници из Енглеске измислили „здраву брзу храну“ која се припрема врло брзо и не штети здрављу. Започните ручак сендвичем - хлебима од житарица и димљеним лососом. Следи повртна салата са маслиновим уљем. Главно јело је пилећа гулаша с поврћем и лећом, која садржи пантотенску киселину која ублажава умор и бјеланчевине које помажу у повећању мишићне масе.
