Лимунов сок је чест састојак разних јела и пића.
Даје киселој киселости храни, обогаћује витаминима и једноставно је добра за организам. Стога би свака домаћица то требала учинити.
Испада да постоји много начина. Како можете направити сок од лимуна, као и рецепте за укусна алкохолна и безалкохолна пића с овим дивним састојком.
Природни сок од лимуна - рецепти и општи принципи кувања
За добивање сока користи се свјеж, сочан цитрус средње величине. Прво се морају опрати сапуном, ако површина има блистав цват, боље је сипати кипућу воду преко ње. Иста техника помоћи ће вам да се извуче више сока. Од једног лимуна средње величине можете добити од 30 до 60 мл.
Како могу направити сок од лимуна:
• Притисните руке. Најлакша и најчешће коришћена метода која не захтева никакве додатака. Цитрус је исечен на два дела и пресован.
• Ручном прешом или посебним соковником. Сада је у продаји пуно уређаја разних врста. Бит ће потребно накнадно филтрирање сока из пулпе, прање помоћних предмета.
• Електричним соковником. Омогућава вам да добијете највише сока, али захтева и прање опреме која се често састоји од великог броја делова: ножева, мрежа, резервоара за сок и колача за уље.
• Користите брусилицу за месо, блендер. Цитрус се једноставно уситни, а затим пребаци кроз газу или сито. Потребно је уклонити све кости како сок не би постао горак. Прилично напоран начин.
Најчешће се сок исцеди ручно, јер је једноставнији и лакши. Ако требате да прерадите велики број лимуна, можете користити било који прибор.
Прављење лимуновог сока - рецепт од киселине
Ова опција се користи за разна јела, ако немате свежи агруми при руци или вам је потребно само неколико капи сока и штета је исећи цео лимун. Вриједно је напоменути да такво пиће нема изражену цитрусну арому, али јелу увек можете додати претходно кувану гузицу.
Састојци
• вода;
• лимунска киселина.
Кување
Један део праха лимунске киселине су два дела топле воде. Састојци се једноставно мешају док се потпуно не растопе. Боље је дати такав сок да се пирја пола сата, тако да се сви кристали одвоје у течности.
Кување слатког лимуновог сока - рецепт за здрав напитак
Да ли желите сок од лимуна? За многе ће само једна фраза изазвати испирање уста. Али једноставно не знају да пиће може бити укусно и слатко. Овај напитак ће променити представу о лимуновом соку, помоћи заменити штетне лимунаде и соду.
Састојци
• 150 мл воде;
• 50 мл лимуновог сока;
• огулити од пола цитруса;
• 3 кашике шећера.
Кување
1. Ставите кору у воду, кухајте напитак на шпорет 2 минуте након кључања. Охладите и филтрирајте.
2. Додајте шећер, лимунов сок и добро измешајте.
3. Ми помажемо себи! По жељи, мало воде можете заменити соком од поморанџе, пиће ће бити засићеније.
Алкохолни коктел с лимуновим соком - рецепт с вотком и вермутама
Довољно јако пиће, које се из неког разлога назива „Иабеда“. Од ове количине производа добијате 800 грама пића. Ако треба да смањите снагу, додајте више леда, али боље је положити га не у укупној маси, већ у оброцима у чашама.
Састојци
• 200 грама вотке;
• 500 грама вермута, боље од белог;
• 120 грама лимуновог сока;
• 3 кашике шећера;
• 4 комада леда.
Кување
1. У карафу сипати лимунов сок и ставити шећер. Затворите плутовину и добро протресите да се песак не отопи.
2. Додајте вермута, вотку. Поново добро протрести. Можете мешати са дрвеним штаповима.
3. Додајте лед, оставите да се истопи. Можете заменити исту количину хладне воде.
4. У чаше прелијемо коцкице леда и користимо за то предвиђене сврхе.
Загрејајући коктел са лимуновим соком - рецепт "Јам од цитруса"
Још један рецепт за алкохолно пиће, за чију припрему поред лимуновог сока требате и џем од наранџе. По жељи, може се заменити лимуном или грејпом. Број производа израчунава се за једну порцију.
Састојци
• 50 мл вотке;
• 30 грама лимуновог сока;
• 20 грама џема од поморанџе (или било којег другог агрума);
• 100 грама коцкица леда;
• лимунова корица.
Такође ће вам требати оштар нож за љуштење и блендер.
Кување
1. Извадите нож цитрусима помоћу ножа покушавајући да направите дуге траке.
2. Блендер џем, лимунов сок и вотка.
3. У чашу за виски (Роцкс) ставите лед.
4. Сипајте масу, тучен миксером, а на врх ставите тракице коре.
Коктел са лимуновим соком - Рецепт "Муња" са вотком и тинктуром наранџе
Да бисте направили лимунов коктел, потребна вам је тинктура наранџе, али можете и лимун. Сви састојци морају бити охлађени.
Састојци
• 20 грама вотке;
• 50 мл лимуновог сока;
• 20 мл тинктуре наранџе;
• 40 грама воде;
• прстохват шећера у праху, 2-3 комада леда у чаши.
За посипање је потребна фини мрежаста цједило.
Кување
1. Помијешајте лимунов сок са тинктуром, додајте вотке и воде.
2. Сипајте у чашу са комадима леда.
3. Одозго, помоћу филтера, поспите шећером од глазуре.
4. Сервирајте одмах, немојте давати постоље за пиће.
Коктел са лимуновим соком и ђумбиром „Сагоревање масти“
Верује се да лимунска киселина подстиче мршављење, смањује апетит и разграђује масти. Посебно су се добро показали коктели са ђумбиром, који помажу у проналажењу не само склада, већ и у подршци имунитету. А да бисте се решили вишка килограма ефикасније, препоручује се пити пиће 3 пута дневно у чаши.
Састојци
• 1 кашика сушеног зеленог чаја;
• литар воде;
• цео лимун;
• 15 грама ђумбира.
Кување
1. Прокухајте воду, погодније је то чинити у лонцу.
2. огулити корен ђумбира, три ренданог.
3. Чим вода прокључа, искључите ватру, додајте припремљени ђумбир и зелени чај. Покријте посуду са поклопцем и оставите да се пече 20 минута.
4. Сјетимо се лимуна у нашим рукама или га пребацимо преко стола, прережемо га на пола и исциједимо сок у варив чај. Промијешајте и почните да тањшате! Пиће се може загрејати по потреби или конзумирати хладно, нема везе.
Коктел са лимуновим соком - рецепт "Неболеике"
Предиван рецепт за напитак са лимуновим соком, који ће помоћи у јачању имунолошког система и биће верни пратилац у борби против прехладе. Боље је да користите природни мед за кување, али ако сте алергични на њега, овај састојак можете изузети или га заменити џемом од малине, сирупом од шипка. Од ове количине производа добијају се две порције.
Састојци
• 100 грама лимуновог сока;
• 350 грама воде;
• кашика осушених цветова камилице;
• кашика меда.
По укусу овом напитку можете додати мало ђумбира, прстохват цимета или звезду клинчића. И попримиће загревање својства и неуспоредиву арому.
Кување
1. Закухајте чај од камилице из сушених сировина и топле воде. Ако је могуће, можете сипати термос и оставити да стоји неколико сати. Ако не, довољно је 15 минута.
2. Кухање лимуновог сока на било који погодан начин.
3. Филтрирајте чај, додајте лимунов сок.
4. Ставите мед, мешајте док се не отопи. Пиће конзумирамо у облику топлоте, увек га припремимо свеже и не складиштимо.
Освежавајући напитак са лимуновим соком - рецепт са ментом
Предиван напитак који освежава топлину, подиже и подиже енергију. Можете користити редовну метвицу, бибер или лимун. У сваком случају, испадће укусно и мирисно.
Састојци
• један лимун
• 3 гранчице менте;
• 800 мл воде;
• 80 грама шећера.
Кување
1. Уклоните корицу цитруса и исциједите сок.
2. Лук прокувајте у води уз додатак две гранчице менте и шећера. Цоол, напрезање.
3. Додајте лимунов сок.
4. Ставите 3 коцке леда у чаше, прелијте припремљеним напитком и украсите листићима менте с преосталих гранчица. Такође можете да ставите кришке лимуна у чашу.
Чудесни коктел са лимуновим соком - рецепт за воду "Сасси"
Вода Сасси је витамински коктел који се користи за чишћење, зацељивање и губитак килограма. Постоји неколико опција за његову припрему, али једна је ствар непроменљива - лимунов сок. Боље је кухати увече, тако да се коктел попије, а можете га попити ујутро наредног дана. Важно је користити добру воду, изворску или минералну без гаса.
Састојци
• 2 литра воде;
• 10 грама ђумбира;
• велики свежи краставац;
• лимун;
• метвица.
Кување
1. Исциједите сок из цитруса, помијешајте са водом. Преостали колач исеците на комаде и такође додате укупној тежини.
2. Огулите ђумбир или га ситно исецкајте, пошаљите на коктел.
3. Додајте краставац, опран и исечен на танке листиће.
4. Ставите опране и згњечене листове менте.
5. Све измешајте, поклопите и оставите да се удувава најмање 8 сати.
6. Филтрирамо пиће и користимо га за побољшање. Препоручује се пити чашу 3-4 пута дневно пола сата пре јела. На води Сасси може провести постне дане који ће вам помоћи да смршате и очистите организам.
Лимунска сок од лимуна - рецепт за домаће пиће
Полице су накрцане разним врстама лимунаде, а куповина данас није проблем. Али састав индустријских пића ужасује. И није сваки родитељ спреман да ризикује здравље свог вољеног детета и напуни се хемијом. Решење је да направите лимунаду сами, тим више што се ради врло једноставно.
Састојци
• кашика меда;
• лимун;
• 500 грама воде.
Кување
1. Вода се филтрира. Можете користити минерал.
2. Исциједите сок из цитруса, помијешајте са водом.
3. Додајте мед, мешајте док се не отопи. Пијемо са коцкицама леда, које се такође могу замрзнути из такве лимунаде или било ког сока.
Енергетски напитак са лимуновим соком - рецепт за подизање виталности
Умор, губитак снаге, поспаност и лоше расположење. Знате ли то? У овом случају требате развеселити и помоћи енергији да пије сопствено кување. Корисно и невероватно ароматично.
Састојци
• 1 кашика кашике. природна млевена кафа;
• четвртина лимуна;
• комад ђумбира;
• за укус шећера.
Кување
1. Кафу скувајте на било који погодан начин - у туркињи или у аутомобилу. Боље је не користити растворљиви сурогат, јер је проценат природне кафе у њему често мали, такво пиће неће охрабрити.
2. Измрвите ђумбир, ставите врућу кафу и оставите 15 минута. Затим филтрирајте.
3. Исциједите сок од четвртине лимуна, па га сипајте у кафу.
4. Додајте шећер, можете заменити кредом, промешати и развеселити! Слично томе, можете направити и пиће са какаом, мирис чоколаде такође побољшава ваше расположење и побољшава виталност.
Кување лимуновог сока - савети и трикови
• Кад бирају цитрусе за сок, многи више воле тврдо воће. У ствари, незрели лимуни су такође веома густи, док имају мало сока и слабо га дају. Боље је само помирисати цитрус и проценити изглед. Ако је мирисна, умерено густа и има глатку кожу, онда се може послати у корпу.
• Да бисте извукли максималну количину сока из воћа уз минималне трошкове времена, само га морате снажно пребацити на сто. Затим га преполовите, боље је да га радите преко посуде, јер ће се сок већ пролити из њега. Пар покрета и руку остат ће празне половине.
• Лимунов сок задржава своја својства добро и у смрзнутом облику. Стога, ако желите да користите само половину цитруса, онда из другог исциједите сок, сипајте га у посуду и пошаљите га у замрзивач. А можете га сипати у калупе за лед и по потреби користити чај или коктеле.
• Ако вам се не свиђа кисели укус лимуновог сока, увек се може мешати са поморанџом или грејпом. Боја и укус постаће засићенији, али арома карактеристична за лимун ће остати.
