Гости су већ на прагу, нема апсолутно времена да их изненадите оригиналним пецивима.
У таквим случајевима ће вам помоћи колач од ђумбира на брзој руци без печења.
У последње време су веома популарни необични рецепти, за припрему којих ћете морати да потрошите само неколико минута од производа доступних у фрижидеру.
Торта од ђумбира једноставна без печења
Овај се рецепт може сматрати основним, јер садржи медењак и павлаку на павлаци. Припрема се врло брзо и испада невероватно укусно.
Производи:
За колаче се користе само медни колачи - 500 г.
За крему ће вам требати:
• чаша 15% киселе павлаке (500 г);
• 1 чаша са брдом шећера;
• Ванилин шећер.
Процес кухања:
Торта се припрема врло брзо, пре свега требате направити крему.
Умутите павлаку и шећер миксером, да добијете прозрачну белу масу, додајте ванилу.
Ђумбирски колачи се секу на две половине.
Након што је крема спремна, можете прикупити торту. Морате узети округло јело и на дно положити посуду са половинама ђумбира.
Сипајте крему и опет ставите куглу од медењака, опет крему. Биће три такве куглице, након чега крема прекрива врх и странице торте.
Што се тиче декорације, овде се већ може показати машта: нарибати чоколаду, украсити воћним кришкама или посипати обојеним шећером.
Пошаљите готову торту на хладном неколико сати.
Медењак са бананом и орасима
Још један укусан и врло калоричан рецепт за торте који ће се свидети не само домаћинствима, већ и гостима.
Производи:
• тамни колачи од ђумбира (најукуснији ће бити са чоколадом) - 0,6 кг;
• 20% кисела павлака - 0,6 кг;
• шећер у праху - 100 г;
• 3 банане средње величине;
• Кокосове пахуљице - 2 кашике. л .;
• било који орах - ½ шоље;
• Чоколада - факултативно.
Процес кухања:
За колач од ђумбира са бананама, требате исећи колаче од ђумбира водоравно на неколико комада.
Банане нарежите на кругове, чија је дебљина око 5 цм.
Добро измешајте киселу павлаку миксером, додајући прашак.
Сјецкајте орахе.
Покријте дубоку посуду фолијом тако да обезбедите додатак за ивице.
Ставите први слој колача од ђумбира, улијте киселу павлаку.
Сада поново слој банане и ђумбира, улијте киселу павлаку.
Горњи слој треба да буде направљен од медењака.
Посуду са тортама пошаљите у фрижидер где треба да стоји најмање 2 сата.
Након што изађете, укључите посуду и уклоните филм.
Торту поспите чоколадним чипсом, малим орасима и кокосом. Можете га послужити, изгледа врло оригинално, али не испадне по укусу.
Медењак са јуфкама
Овај рецепт за колаче од медењака никога неће оставити равнодушним. Њежан је и прозрачан захваљујући слоју грашевине, а количина колача је довољна за велику компанију.
Производи:
• мед од медењака - 1 кг;
• Банане - 7 ком .;
• 7 ком. ванилија марсхмалловс;
За крему:
• 0,5 кг - павлака;
• 80 г тешке креме.
• 50 г какаа;
• 125 г шећера;
Процес кухања:
Да бисте направили колач од ђумбира без печења, банане морате огулити и исећи на кришке или кругове. Медењаци и ђумбири - у малим коцкицама.
Све састојке ставите у лончић и сипајте крему, и припремите је овако: миксером туците шлаг, павлаку, шећер, какао и павлаку.
Њежно ставите торту на тањир и гурните је у фрижидер да се смрзне.
Приликом послуживања можете украсити орасима или кокосом.
Медењак са свјежим воћем
Овај рецепт се не припрема само брзо, већ је и врло користан, јер садржи велики број свежег воћа.
Производи:
• 0,5 кг менте од медењака;
• 2 комада сваког воћа: киви, банана и наранџа;
• 125 г орашастих плодова.
Да бисте припремили крему требаће вам:
• 500 г киселе павлаке;
• 100 г масне креме;
• 1 шоља шећера.
За глазуру:
• 40 г какаа;
• 3 кашике кашике гранулирани шећер;
• Пола чаше млека;
• 10 г тешке креме.
Процес кухања:
У овом рецепту ће овални колачи од ђумбира изгледати најбоље и лагано их поделити у 3 дела.
Након што морате да припремите крему: масна крема или тритурирани путер са шећером пре него што добијете хомогену масу. Затим додајте киселу павлаку и миксером добро победите док се ваздушна пена.
Сваки комад ђумбира премажите кремом и слојем ставите на тањир. Излијте мрвице медењака у све празнине и након тога намажите кремом.
Банане огуљене и исецкане на кругове, ставите да прокува, поново премажите кремом.
Тако понављајте док не поједе сав медењак.
Након што је торта већ састављена, можете почети са припремом глазуре: у шерпу сипати млеко, додати шећер, какао и ставити на ватру, прокухати. Након кључања додати уље. Држите глазуру на ватри док се шећер не растопи и поприми чоколадну боју. Готов колач од глазуре, украсите кришкама наранџе и кивија, поспите орасима.
Пошаљите у фрижидер на 4 сата и можете их послужити за столом.
Медењак са кондензованом кремом
Најчешће, припремајући торту са колачима од ђумбира, користите крему на бази киселе павлаке, али испада врло укусно ако је помешате са кондензованим млеком, претходно куваним.
Производи:
За колаче се узимају колачи од ђумбира и сече их на мале кришке.
За крему:
• кувано кондензовано млеко - 1 тегла;
• велика чаша киселе павлаке (боље је узети густу);
• 3-4 кашике било ког џема.
Начин кухања:
Све компоненте креме добро помешајте кашиком или шлагом. Боље је не користити миксер, јер ће се крема у овом случају показати превише течна.
Умочите кришке медењака у крему неколико минута, тако да се боље засити.
Јагоде ће у овом рецепту изгледати врло складно и оригинално, боље, наравно, свеже, али могу бити конзервиране.
Слој ђумбира прекривен је воћем, а на врху посут орасима.
И на тај начин морате направити неколико слојева, формирајући клизач на тањиру.
Готову торту оставите сат времена на столу, а затим је пошаљите неколико сати на хладном
Због чињенице да су медењаци ситно исечени, брзо се испеку, а на први поглед ни не можете да разумете од чега се праве колачи у овој торти.
Медењак са персуном и бананом
Овај рецепт за торту од медењака допадат ће се њежном укусу. У његовој припреми можете користити не само персиммонс и банане, већ и друго воће, укључујући и конзервирано.
Производи:
• колачићи од медењака од меда - 500 г;
• 2 велике персиммонс;
• 2 банане.
За крему:
• Масна крема - 100 мл;
• Шећер - 1 кашика;
• павлака - 500 г.
За глазуру:
• 50 г киселе павлаке;
• 3 кашике кашике Какао
• 3 кашике кашике шећер
Начин кухања:
Морате почети да кувате торту са кремом, тек онда наставите са састављањем торте.
Крема се припрема на следећи начин: почните миксером умутити врхње са високом масноћом, постепено се додаје шећер. Након што се све темељито измеша, сипајте павлаку у малим порцијама, добро истуците и крема је готова.
Сада сакупљамо торту, за коју је боље узети јело.
Први слој положите колачиће од медењака, разрежите по дужини на неколико делова.
У крему обилно натопите сваки комад ђумбира и ставите слој на тањир.
Након што положите слој персиме, претходно исечен на танке кругове.
Затим поново ђумбир са шлагом и слојем банане, исечене на кругове.
Последњи слој ђумбира и прелијте сву глазуру.
Ицед се припрема на следећи начин: у сос ставите киселу павлаку, какао и шећер. Сви производи се добро измешају и ставе на ватру. Смрзните глазуру до кључања, али непрестано мешајте. Уклоните са ватре и оставите да се мало охлади.
Сјецкани ораси, кришке мандарине и друго воће, по вашем нахођењу, могу се користити за украшавање торти одозго.
Готов колач најмање 2 сата, најбоље ноћу, ставите у фрижидер.
Торта од ђумбира са кремом од јогурта
Овај укусни и прилично једноставан рецепт за колаче изненадит ће вас својом прозрачношћу и невероватно њежним укусом. Можете га скувати за само неколико минута.
Производи:
• млечни колачи од медењака - 500 г;
• Млеко - 1 шоља.
За крему:
• Воћни јогурт - 500 г;
• павлака - 1 чаша;
• Шећер - ½ шоље;
• Инстант желатина - 20 г.
Начин кухања:
Прво морате припремити крему, али прво натопите желатину у малој количини воде.
Умутите јогурт, шећер и павлаку добро миксером. У воденој купељи загрејте натечену желатину и додајте танку струју у крему, настављајући да тучете. Крема је готова.
Сада можете почети са кувањем колача.
Колачићи ђумбира исечени на неколико комада дуж и, савијајући у малој чинији, сипајте млеко. Оставите их да одстоје неколико минута.
Узмите јело са странама, најбоље је правоугаоног облика и ставите слој ђумбира, празна места прекријте поломљеним комадима, прелијте кремом, не превише густим слојем.
Још један слој медењака и слој креме.
На тај начин, да бисте направили неколико слојева, главна ствар је да је врх у потпуности прекривен кремом.
Колач послати на 3-4 сата у фрижидер.
Након што извадите и исечете га на мале квадрате, ставите јело. Комади су одвојени од посуђа савршено. На сваки комад поспите рендану чоколаду.
Медењак - "Трешња у снегу"
Овај колач од медењака је веома укусан, али поступак његове припреме је прилично напоран. Ради овог укуса заиста је вредно пробати.
Производи:
• 400 г чоколадног ђумбира;
• 80 г тешке креме;
• 3 јаја;
• Шећер - 1 шоља;
• Вишње - 400 г.
Начин кухања:
Помијешајте бобице трешње са шећером (2 кашике.) Након што сок прокључа додајте скроб.
Колачиће медењака треба нарибати.
Крема са високом масноћом помешана је са 3 жуманца, а смеша се додаје мрвицама медењака.
Посуда за печење је прекривена фолијом, а већина "теста" је положена на њу, спљоштена са малим притиском.
Умутите три протеина са пола количине шећера док кап не остане без ширења.
Половина резултирајућих меда размазана је по колачићима од медењака.
Трешња и остали мерингуе распоређени су на врху. Лагано се затвара остатком „теста“. Пошаљите у рерну на 20 минута.
Припрема је помало проблематична, али резултат ће вам се свидјети.
Медењак са ананасом
Ова торта је умерено слатка, али истовремено, веома задовољавајућа и нежна.
Производи:
• Чоколадни медењаци - 500 г;
• 15% павлака - 500 г;
• Шећер - 150 г;
• Конзерва кришки ананаса;
• Ораси.
Начин кухања:
Умутите киселу павлаку са шећером.
Исциједите сок од ананаса.
Колачићи медењака разрежите по дужини на 2 дела.
Кексе од ђумбира ставите у равни тањур, претходно их умочите у крему. Након полагања првог слоја, требате га посути комадима ананаса и ораха.
Следећи слој ђумбира поспите ананасом и орасима.
Обавезно обликујте ђумбир у облику слајда. Прелијте крему преко последњег слоја и послажите торту у фрижидер.
Након сат времена, набавите торту и сакупите сву киселу павлаку која је од торте, још једном намажите врх ње.
Након што се павлака очврсла, торту можете украсити орасима, чоколадом или воћем и оставити још неколико сати за бољу импрегнацију.
Медењак: корисни савјети
1. За припрему колача од ђумбира можете користити било коју врсту, али најукуснији је чоколадни десерт.
2. Колачиће ђумбира треба исећи на кришке, а у том случају их је најбоље импрегнирати било којом врстом креме.
3. Што се тиче воћа, овде можете користити било које, у зависности од ваших укусних склоности. Уз банане колач је најслађи, али са ананасом у конзерви - са посебном киселином.
4. Ако не волите превише слатко, онда је боље да у киселу павлаку додате половину одређене количине шећера, а глазура од ђумбира биће додала киселој павлаци још један део слаткоће.
5. Што се тиче киселе павлаке, овдје је избор љубавница, ако жели да десерт учини што дебљим, онда је боље да одаберете масну павлаку. Ако би торта требала бити њежна - можете је узети немасну.
6. Приликом припреме колача од ђумбира, у потпуности можете открити своје кулинарске вештине, јер овај рецепт омогућава експериментирање и креирање нових оригиналних колача и брзих колача од ђумбира без печења.
