Упала слијепог цријева - Ово је врло уобичајена хируршка болест, која је упала слијепог црева (прилог црева).
Болест се може јавити у било којем узрасту, али најчешће погађа људе од 10 до 30 година.
Уколико се потврди дијагноза упала слијепог цријева, одмах се извршава операција уклањања слијепог цријева (аппендецомиа).
Главни принципи исхране након упала слијепог цријева
Дијета након операције је важна веза са опоравком. Дијета након упала слијепог цријева мора се поштовати. у року од 3-4 недеље - до потпуног опоравка и зарастања шавова. У зависности од периода опоравка, четири фазе исхранекоје се међусобно разликују по врстама производа и јела. Међутим, током читавог периода исхране постоји неколико основних принципа којих се треба брзо придржавати:
- фракцијска исхрана 5-6 пута дневно,
- мале порције
- течна или рендирана храна (пире кромпир, моуссе, желе, житарице, суфле или супе),
- само прерађена храна (печена, кувана, кувана),
- угодна температура конзумираног посуђа (искључујући хладно и вруће).
- добра исхрана, укључујући цео спектар витамина, минерала и хранљивих материја.
Дијета први пут након уклањања упала слијепог цријева
Првог дана после операције, цревима је потребно време да се опорави. Због тога је првих 12 сати након операције дозвољено само навлажити усне водом, ако је потребно. Ако је опште стање задовољавајуће, у наредних 12 сати дозвољено је пити воду или пиринчину, пилећи секундарни јуху.
2-3 дана након уклањања упала слијепог цријева
У овом периоду јести треба опрезно, у малим оброцима, посматрајући цревну покретљивост и саветујући се са лекаром. Дијета након апендектомије 2-3 дана може да укључује:
- Секундарни пилећи или повртни јуха,
- пире кромпир, тиквице или бундева
- пилеће пире у каши,
- пиринач чорба или течна каша од риже,
- немасни јогурт без адитива.
За овај период након операције због исхране потпуно искључено:
- пасуљ
- димљено месо
- храна богата влакнима (купус, кукуруз, ораси, хлеб),
- млеко
- пржена, масна, кисела и слана храна,
- масти
- газирана пића
- зачињена јела, зачини, зачине,
- алкохол
- јак чај и кафа
- било која чврста храна.
Пример оброка за исхрану после упала слепог црева у трајању од 2-3 дана:
1 оброк:
Печени пире од бундеве.
Чорба од шипка.
2 оброка:
Поврће јуха на бази кромпира, лука, карфиола.
3 оброка:
Парни пасту од бакалара.
Пире од тиквица.
4 оброка:
Печени пире од јабука.
5 оброка:
Јогурт са мало масти, без додатака.
6 оброка:
Јелли од воћа.
Седмица након операције: дијета након упала слијепог цријева
Дијета након упала слијепог цријева у овој фази има за циљ стварање повољних услова за опоравак и оздрављење цријева и обнављање његовог рада.
Важно је избегавати затвор. Слиједећи принципе исхране у прва три дана, дозвољено је додати:
- храна од влакана (шаргарепа, печена јабука, сушено воће, житарице, житарице, куване на води),
- немасно месо (пилетина, зец, телетина),
- риба с мало масти (по могућности морска),
- 10-15 г путера,
- немасни млечни производи (кефир, јогурт, павлака).
Посебну пажњу треба посветити потрошња воде. Ово ће спречити дехидрацију и додатни стрес на телу, као и помоћи у нормализацији рада црева. Препоручује се употреба 1,5-2 литара течности дневно. Већина би требала бити негазирана вода, мањи би требали бити биљни и зелени чајеви, воћни напици и свјеже цијеђени сокови без заслађивача. Попијте 1-2 чаше воде пре и после јела како бисте одржали водену равнотежу. Јаки чај и кафа, куповни сокови, газирана пића треба искључити.
Пример исхране након упала слепог црева у првој недељи:
1 оброк:
Зобена каша на води са сухим марелицама, рендована.
2 оброка:
Печена јабука.
Биљни чај
3 оброка:
Куване пилеће месне округлице у сопственом соку.
Кухан пире од пиринча.
4 оброка:
Пире од шаргарепе, тиквице, кромпир са свежим першуном или копар.
5 оброка:
Течна каша од пиринча у млеку са кришком путера.
Компот од бобица (није концентрован).
6 оброка:
Кефир
Први мјесец након операције: дијета након упала слијепог цријева
Крај прехране након упала слијепог цријева треба бити гладак да не би изазвао додатни стрес само обновљеном тијелу. Након прве недеље дијете, листа дозвољених намирница се проширује, лагано припремајући тело за повратак на претходну исхрану.
Поврће Кромпир, лук, шаргарепа, пор, целера, бундева, тиквице, репа. Дозвољено је јести ово поврће било одвојено, кувано, пирјано или у облику пире кромпира, и додавати их у супе, касете, омлете.
Корисно је додавати свеже зачинско биље (копар, босиљак, першун) у готова јела јер доприносе варењу.
Воће. Можете јести малине, поморанџе, рибизлу, мандарине, јабуке, брескве, јагоде. Треба обратити пажњу на воће са крупним зрнцима или тврдим кожицама, огулити их пре јела.
Прилози. Каша од риже, хељде, зобене каше у води или у разблаженом млеку. Теглице од тјестенине, поврће. Дозвољено је додавање шампињона.
Месо. Користе мршаво дијетално месо - пилетину, говедину, зец, телетину, пуреће филете.
Риба Предност имају морске рибе са мало масти - бакалар, лосос, бранцин, поллок, ивер, бакалар, туњевина.
Флоури. Можете јести устајали црни и сиви хљеб, устајали бијели хљеб, јестиви крекери.
Млечни производи. Дозвољени су немасно или разблажено млеко, немасна крема, јогурт без пунила, кефир, рибана каша са мало масти.
Слаткиши. Мармелада, мочваре, воћне желе, мед, кандирано воће и сухо воће (сухе марелице, датуље, смокве, суве шљиве).
Пиће. Биљни и зелени чајеви, слаба кафа и црни чај са млеком, слатки какао, декоција шипка или сухе боровнице, компот, воћни желе.
Након дијета након упала слијепог цријева у првом мјесецу је врло важно - дијета утиче на састав цревне микрофлоре, ре-обликујући је. Треба избегавати било какве вишкове - снажно слатка или слана, велике порције, концентрована јела.
Изузми:
- пасуљ
- путер, крем производи,
- зачињена, пржена и димљена јела,
- окрошка, супе са пржењем, борсцх,
- масно млеко и сир,
- мајонез и сосови,
- тамна чоколада
- газирана пића.
Треба ограничити потрошњу кукуруз, банане и кромпир због великог садржаја скроба, као и крушке, нектарине и грожђе због високог садржаја шећера.
Приближни мени исхране после упала слепог црева током првог месеца:
1. дан:
Доручак:
Парни омлет с луком, паприком и першуном.
Зелени чај.
2 доручка:
Парно поврће (шаргарепа, кромпир, тиквице).
Воћни напитак од малине.
Ручак:
Поллоцк рибља чорба са малом количином просо.
Сиви "јучерашњи" хлеб.
Воћни компот.
Ручак:
Течна хељда каша на води.
Кувана говедина, увијена брусилицом за месо.
Чорба од шипка.
Снацк:
Јогурт са бресквом, датумима и смоквама.
Вечера:
Биљни чај
Воћни желе.
2. дан:
Доручак:
Чорба од шипка.
Зобена каша у разблаженом млеку са датуљама.
2 доручка:
Паста касероле.
Воћни желе.
Ручак:
Пилећа супа од филета од хељде, шаргарепе, кромпира и першуна.
Смеђе пециво.
Мармелада.
Зелени чај.
Ручак:
Пире од кромпира из куване шаргарепе и бундеве.
Пећна печенка.
Печена јабука.
Воћни компот.
Снацк:
Скува тиквица са бресквом.
Слаби какао.
Вечера:
Биљни чај
Печени пире од јабука, брескве и бундеве.
3. дан:
Доручак:
Утрљавани скут с мало масти и мало меда.
Биљни чај
2 доручка:
Куване шампињоне са поврћем.
Експлозија (узвар).
Ручак:
Пире од карфиола и тиквице са супом.
Парни омлет
Воћни желе.
Ручак:
Пиринчана каша у води са додатком путера.
Плете од кунића.
Зелени чај.
Снацк:
Воћна салата од јабуке, пола банане, наранџе, зачињена јогуртом са мало масноће.
Вечера:
Кефир
Крекери од сивог или белог хлеба.
4. дан:
Доручак:
Печена буча са мало меда.
Слаби какао.
2 доручка:
Зобена каша на води са сухим марелицама и сувим шљивама.
Чај је зелени.
Ручак:
Чорба од лука од рибе, риже, шаргарепе, першуна.
Сиви "јучерашњи" хлеб.
Слаб црни чај (могуће са млеком).
Воћни желе.
Снацк:
Течни пире кромпир и шаргарепа са додатком зеље.
Телетине с месним округлицама.
Берри компот.
Ручак:
Крекери од бијелог или сивог хљеба.
Марсхмалловс.
Зелени чај.
Вечера:
Биљни чај са кришком наранџе.
Печена јабука.
5. дан:
Доручак:
Рибани сир са бобицама (малине, јагоде, рибизла).
Зелени чај.
2 доручка:
Печено поврће (шаргарепа, тиквице, бундева).
Чорба од шипка.
Ручак:
Лук, пиринач, шампињони и першун.
Јогурт са мало масноће са датуљама, сухим марелицама.
Сушени боровник од боровнице.
Ручак:
Печена пилетина с бундевом и шаргарепом.
Слаб црни чај.
Мармелада.
Снацк:
Каша од хељде у млеку.
Воћни компот.
Вечера:
Биљни чај
Посуда са сиром.
6. дан:
Доручак:
Слаби какао.
Зобена каша у млеку са сухим марелицама и медом.
2 доручка:
Омлет од поврћа са тиквицама, кромпиром, луком и зачинским биљем.
Зелени чај са кришком наранџе.
Ручак:
Пилетина секундарни јуха.
Руске од црног или сивог хлеба.
Каша од хељде на води.
Воћни желе.
Ручак:
Кухан поллоцк.
Пире од кромпира из куване шаргарепе и биља.
Берри компот.
Марсхмалловс.
Снацк:
Млечни парни пудинг.
Зелени чај.
Вечера:
Печена јабука са сухим марелицама.
Јогурт
7. дан:
Доручак:
Биљни чај
Воћна салата од брескве, јагоде, половине банане, зачињена јогуртом са мало масноће.
2 доручка:
Каша од бундеве у разблаженом млеку са пиринчем.
Берри компот.
Ручак:
Бучна каша од буче, шаргарепе, кромпира, тиквице са копаром.
Воћни желе.
Зелени чај.
Ручак:
Паре од рибе од шљива.
Паста касероле.
Сушени боровник од боровнице.
Мармелада.
Снацк:
Посуда са сиром.
Зелени чај.
Вечера:
Печени пире од јабука и шљива.
Кефир
Након месец дана враћају се на претходну исхрану, ограничавајући се на 2 месеца:
- масна, димљена, зачињена јела,
- грожђе, сокови од грожђа,
- газирана пића
- алкохол
