Салата од цвекле са белим луком - општи принципи кувања
Данас ћемо погледати следећу групу рецепата за прављење салате од цвекле и белог лука. Ова јела ће се свидети не само љубитељима вегетаријанаца, већ и онима који воле да припремају укусне и здраве салате од меса, рибе и слично.
Цвекла - овај производ је од давнина уско фокусиран на кухињу наше земље. Истина, данас је најпопуларнија култура коријена црвеног коријена, али нутриционисти не престају да тврде да се чак и млади листови репе морају користити за кухање свјежих салата. Садрже значајан број елемената у траговима. Чарда, врста лисне репе, још увек није веома честа, што још једном подвлачи корисност не само коренастих усева, већ и лишћа овог поврћа.
Чешњак салат од цикле - Припрема хране и јела
Цвекла може бити корисна за кување борсцхта, повртних посуда, маринаде. Срећом, овај производ је приступачан и јефтин, што омогућава свима да га користе у остваривању различитих кулинарских фантазија. Салате од белог лука још је један начин на који свака почетница домаћица може остварити своје скривене кулинарске таленте. Кухање укусних ремек-дела од репе је једноставно, само следите препоруке у наставку.
Рецепти са чешњаком:
Рецепт 1: Салата од белог лука
Када започињете кување салате од пресне цвекле са белим луком, многи се могу запитати које је поврће боље користити приликом кувања салата - сирове, куване или печене. Одговор је сиров. Овде ће се концентрисати већа понуда корисних витамина. Као што знате, током термичке обраде, већина елемената у траговима који се чувају у производу, испарава. Ако се сирова репа не воли, друга најкориснија је печена репа, а трећа кухана. Дакле, пређимо директно на припрему салате од цвекле са белим луком.
Потребни састојци:
- 2 комада - репе;
- 2 кашике кашике. - сенф;
- 100 мл - павлака;
- 5 зуба. - бели лук.
Начин припреме:
Кување дресинга за салату. За то је потребно мешати павлаку са сенфом, а за оне који воле зачињену храну можете узети горчицу пикантног укуса. Дакле, репа трљамо на решетки, свако бира у којем ће облику бити репа, кувана или сирова, а главна ствар је да то буде њежан и укусан коријен. Истисните бели лук кроз пресу за бели лук, цвеклу напуните претходно припремљеним преливом, измешајте. За суптилнији укус додајте мало зачина салати од цвекле и белог лука.
Рецепт 2: Салата од цвекле са чешњаком и сиром
Ова лагана, али врло мултивитаминска салата биће одличан додатак тежој и маснијој храни, на пример, печеном месу. Потребно је помоћи телу да савлада тако тешке оброке додавањем таквих лаких оброка у своју исхрану.
Потребни састојци:
- 2 комада - репе;
- 50 мл - мајонез;
- 4 зуба. - бели лук;
- 100 г - сир;
- 1 прстохват морске соли.
Начин припреме:
Сир, бели лук и цвекла трљају се на решетки, а можете узети и решетку, која се користи када кувате салату од шаргарепе. Прелијте салату мајонезом и распоредите у посуде за салату. Што се тиче облачења салате од цвекле са белим луком, често се користи мајонез или кисела павлака. Међутим, за дијеталнију и кориснију опцију, ове масне компоненте можете заменити уљем - биљним, кикирики или маслиновим.
Рецепт 3: Салата од цвекле са чешњаком и месом
Они који познају здраво воће и поврће знају колико је корисна репа у борби против гојазности. У таквој ситуацији важно је одржавати тело у добром расположењу и у здравом облику. Зато препоручујемо кување салате од буковаче. Нискокалорична је, можете је скувати за кратко време, а сет састојака омогућава овој салати да украшава ручак и вечеру сваки дан.
Потребни састојци:
- 2 комада - репе;
- 3 комада - јаје;
- 1 б. - зелени грашак;
- 3 зуба. - бели лук;
- 3 комада - кисели краставци;
- 250 г - месо (можете узети пилетину);
- 50 мл - мајонез.
Начин припреме:
Прво прокухајте месо. Пилећа прса можете узимати, посебно када је у питању здрава исхрана. Ако желите, ставите кључ и цвеклу. Кад су састојци спремни, можете почети са сечењем. Месо се реже на коцкице, може бити и сламке, а репа се трља на рерни. Кисели краставци (претходно изливени из њих накупљене течности) исечени су на коцкице. Конзервирани грашак додајте у цвеклу, комбинујте с месом, притисните чешњак, успут, можете га нарибати и на ситној рерни. Постоје јаја, која се такође прво скувају, исецкају их на коцкице. Преливање салате од репе с мајонезом од белог лука. Укусно, задовољавајуће, корисно - шта још треба!
Рецепт 4: Салата од цвекле са белим луком и хреном
Ова салата је такође преливена павлаком, која се по жељи може заменити мајонезом. Ко се придржава здраве и нискокалоричне исхране, нека направи прељев за салату тако што ћете мешати сок од лимуна и маслиново уље.
Потребни састојци:
- 100 мл - павлака;
- 4 зуба. - бели лук;
- 2 комада - репе;
- 50 г - хрен.
Начин припреме:
Наравно, прво што треба да одлучите која ће се репа користити за кување салате - куване или сирове. Важно је напоменути да су неке сорте сирове репе толико укусне и нежне да ће термичка обрада само елиминисати ове непроцењиве особине кореновог усева. Зато покушајте да набавите укусно корено поврће и кувајте салате од репе и белог лука од сирових производа.
Дакле, директно до јела, репа се трља дугачком сламом, чешњак се притиска прешањем белог лука. Хрен је такође нарибан, за ово јело потребне су нам 3 кашике ренданог хрена. Прељев припремамо одвојено, у павлаку додамо зачине и мало црвене паприке. Помешајте производе, дресинг сос.
Вриједно је напоменути да комбинација белог лука са хромом и сировом репе чини моћан витамински коктел који може бити веома користан у прехлади.
Рецепт 5: Салата од цвекле са чешњаком и киселим краставцима
Ако желите мало обогатити укус цвекле и дати јој више сочности, покушајте да скухате ову неуспоредиву верзију салате од цвекле са белим луком.
Потребни састојци:
- 30 мл - биљно уље;
- 2 кашике. л - кечап (боље да се оштри);
- 4 комада - кисели краставци;
- 1 комад - црвени лук;
- 4 зуба. - бели лук.
Начин припреме:
У овом рецепту пече се репа. Након што се охлади, усјева коријена сече на коцкице. Узимамо мало биљног уља, загрејемо и пржимо ситно сецкани лук. Врло занимљив приправак киселих краставаца, нарежемо их и на коцкице и пошаљемо да се заједно са луком запеку у тави. Након 5 минута, искључите топлоту и извадите поврће из таве, комбинујте са цвеклом, здробите бели лук на ситној рерни. На крају додајте кечап и сол по укусу.
Салата од цвекле са белим луком - тајне и савети најбољих кухара
Цвекла је савршено тло за припрему занимљивих и здравих салата. Ова лагана јела могу се надопунити сушеним воћем, сухим марелицама, сувим шљивама и грожђицама. Цвеклу можете зачинити павлаком и мајонезом, а укус јела можете обогатити разним врстама уља.
