Салате, делиције, хладна јела, грицкалице ... Без обзира на категорију јела, месо је састојак који се може уврстити у скоро све рецепте.
Невероватне месне пите, срдачне и здраве салате, меко млијеко и пецива - сва ова јела су изведива због здравог, укусног, сочног меса!
Можда нема контраиндикација за које је употреба месних јела строго ограничена. Пацијентима је прописано дијетално месо - пилећи филе и кунић. А они који воле срдачни оброк - говедину, свињетину, па чак и коњско месо. Опћенито, месни асортиман је невјероватан, преостаје утврдити рецепте за кухање.
Комбинација меса са сиром омогућава вам да кувате укусна јела достојна краљице саме. Благо топљени сир ствара хрскаву сочну корицу која уоквирује укус меса. У журби можете и пржити месо са сиром. Довољно је да месо напуните зачинима, премажете комадом тврдог сира и пржите у тави. За пар минута је спреман срдачан ручак.
Месо са сиром - припрема хране
Месо са сиром на француском, са гљивама, паприком и парадајзом. Можете комбиновати ове основне састојке са било којим производима. Ако у свом дому имате мултикукалу, користите овај диван уређај за припрему овог јединственог јела. Нећете морати да стојите за штедњаком, али увече ћете моћи да обрадујете родбину новим јелом.
За свечане гозбе, предлажемо да кувате месо са сиром, на пример, у рерни. Узгред, постоји много рецепата где можете да користите месне косе, мало размазане чекићем, након чега их можете разваљати на колутиће и посипати сиром. Употребљава се и млевено месо, које такође даје велико тло за припрему укусних и необичних јела. Али, прво ствари.
Рецепт 1: Месо са сиром (на француском)
Постоји безброј рецепата за кухање меса на француском. То је због чињенице да неки уклањају неки састојак који им се не свиђа, а неки, напротив, у рецепт додају нови производ. Међутим, нудимо најпотпунији рецепт за месо на француском језику са пуним сетом састојака. А шта ћете избрисати или шта додати додати зависи од вас.
Потребни састојци:
• 500 г - свињетина;
• 300 г - тврди сир;
• 3 кашике кашике. л - мајонез;
• 2 ком. - парадајз;
• 3 кашике кашике. л - сунцокретово уље;
• 1 ком. - лук;
• 300 г - печурке.
Начин припреме:
Шта треба учинити: лук се исецка на пола прстена, парадајз прокључа врућом водом, а затим се коре одвоји и исеку на танке колутове. Свеже гљиве су корисне за овај рецепт, али можете користити и смрзнуто поврће. Гљиве се режу на кришке, а затим их лагано прже у путеру.
Остаје да припремите месо. Дакле, у рецепту је описано јело од свињетине, али ако желите, можете га заменити било којим другим месом. Уломак меса нарежите на порције, ставите све у пластичну кесицу и пажљиво радите кухињским чекићем. Сваки комад треба посолити, можете додати мало зачина. Комадићи меса остављени да се прже у тави.
Јело се уклапа у посуду за печење (или можете узети посуду за печење) у слојевима. Прво је месо, затим лук, а затим печурке и парадајз. Остаје прекрити мајонезом, а нарибати сир на врху.
Након 30 минута печења у рерни, ваша породица моћи ће да ужива у сочном и мирисном месу са коре од сира.
Рецепт 2: Месо са сиром и ананасом
Окус и боја, како кажу ... То је уз месо. Ко би помислио да се месо може скувати и са слатким ананасом. Међутим, још увек постоје љубитељи хране који воле да експериментишу са производима и уживају у занимљивим укусима.
Потребни састојци:
• 100 мл - млеко;
• 500 г - месо;
• 3 зуба. - бели лук;
• 2 ком. - лук;
• 4 кашике кашике. л - мајонез;
• 3 ком. - парадајз;
• 1 б. - конзервирани ананас;
• 200 г - сир.
Начин припреме:
Да бисте месу дали мало нежности и укуса, морате да припремите следећу маринаду: исцеђени бели лук и помешан са млеком. Излијте маринаду у комаде меса, које смо претходно исецкали на порције и тукли са мало чекића. Месо шаљемо 40 минута у фрижидер, оставимо да упије мало укуса белог лука.
У међувремену можете направити лим за печење на коме ће се пећи јело. Пећи у два слоја прекривена фолијом и изрезати лук, исечен на велике колутове. Такође прстенови треба да буду исецкани парадајз. Није их потребно љуштити. Конзервираним воћем можете да оциједите течност и исечете их на велике комаде.
Месо натопљено Сваки комад се положи на врх лука. Затим комаде меса премажемо мајонезом, на који се стављају парадајз и ананас. Пре него што посуду пошаљете у рерну, нарибајте тврди сир. Узгред, многи људи мешају сир са јајетом, али у овом рецепту то не требате радити.
Рецепт 3: Месо са сиром, печено у лаганој шпорет
Ако су се ваши рецепти за кухање занимљивих јела у спором шпорету пресушили, нудимо још једну занимљиву и, што је најважније, брзу методу кухања меса са сиром.
Потребни састојци:
• 500 г - говедина;
• 100 г - сир;
• 1 ком. - лук;
• биљно уље.
Начин припреме:
Пећи говедину у спором шпорету је прилично једноставно. Започнимо с главним производом - месом, исечемо га на порције, од којих сваки требате попржити и мало соли. Сир, наравно чврсте сорте, трља се, а лук ситно исецкати. Сипајте мало биљног уља у посуду, подешавајући режим "Печење" пажљиво пржите сваки комад. Даље у истом уљу пржен лук. Оциједите из посуде са путером. Ставимо комадиће меса, лук одозго, а затим нарибани сир. Продужите режим "Печење" за 30 минута. Пре сервирања, месо треба мало да се охлади, што ће растопљеном сиру мало очврснути.
Рецепт 4: Месо са сиром, маслинама и шљиве
Ово јело служи се као хладна залогаја. У оригиналу се пилеће ноге користе у рецепту, али могу се заменити било којим другим месом. Јело се припрема као пица - састојци су сложени у слојевима.
Потребни састојци:
• 2 ком. - шунка;
• 200 г - коштице маслина;
• 150 г - суве шљиве;
• 100 г - корејска шаргарепа;
• црни бибер;
• 200 г - мариниране гљиве;
• 150 мл - мајонез;
• 200 г - сир.
Начин припреме:
Јело се пече у рерни, док се састојци праве, загрејте рерну на 180 степени.
Дакле, узмите пилеће ноге и нежно одвојите месо од костију. Месо се може мало попржити, посолити и попаприти. Ситно сецкајте суве шљиве и маслине. За јело је боље купити готову корејску салату, или је можете припремити код куће. Распоредите састојке. Први слој су сјецкане суве шљиве, затим корејска мрква, трећи слој сјецкане маслине, а затим киселе гљиве. Јело мора бити прекривено мајонезом. То се може учинити на следећи начин - ставите мајонез у уску пластичну кесу и направите малу рупу у њој. Танким тракама премажемо месо. Остаје да нарибате горњи сир. Посуду послати у већ загрејану рерну. Јело се пече не више од 40 минута. Једите је боље хладно.
Месо са сиром - тајне и савети најбољих кухара
Месо и сир - ова два састојка се комбинују са готово било којим производом. Ставите месо и поврће у посуду за печење, поспите мало сира и пеците док не буде спремно. Једноставно је.
