За оне који требају нешто да купе у журби, а од производа у кући нема тартуфа, гранулираног кавијара или мљевеног говеђег меса. Нудимо рецепт брзих буџетских котлета од конзервиране рибе.
Дохватио сам то из књиге рецепата моје мајке, очигледно је остао тамо од времена кад сам успео да направим пристојно јело из ничега. Ове котлете су добре уз било какву прилог: кашу или поврће. Чак и без прилога, уз најједноставнији сос, имају добар укус. Дакле, јело с дозом носталгије - конзервиране рибље котлете.
Састојци
Конзервирана риба - 1 лименка;
Кромпир - 1 гомољ;
Лук - 1 комад;
Пилећа јаја - 2 ком .;
Слатка каша - 6 кашика. л .;
Со, бибер - по укусу;
Биљно уље за пржење.
Рецепт:
Пре свега, бавићемо се биљном компонентом котлета. Лук очистимо и насјецкамо. Мој кромпир, огулите и три нарежите на ситно рерну. У принципу, за овај рецепт можете узети и друго поврће, на пример, тиквице или кришку бундеве - поврће које се не истиче по укусу млевеног меса - такође делује. Ако вам је за вечеру остало неколико куваних крумпира, можете их сигурно заменити сировим кромпиром, али у том случају требате узети мање каше.
Спајање свих састојака. Разбијемо јаја, сипамо кашу, излијемо течност из конзервиране хране, али је не излијевамо, па саму рибу измутимо вилицом. Додајте припремљено поврће. Со и бибер.
Помешајте све састојке. Дајемо месо за котлете да одстоји 15-20 минута, како би каша набрекла. У принципу, јаја и кромпир сок би требало да буду довољни, али ако мислите да је млевено месо мало суво, додајте неколико кашика течности испод рибе.
Пржимо рибље колаче, као и све друге: до златно смеђе боје. Свако биљно уље које одаберете је погодно за пржење. Пошто се сви састојци кухају врло брзо, а главна компонента - конзервирана риба у уљу - потпуно је спремна за употребу одмах, 2-3 минута и са сваке стране биће довољно да се котлете прже. Готове хрскаве котлете прво ставите на папирни пешкир - тако ће вишак масноће нестати.
То је све! На стол стављамо тањир са коцкама, поврће нарежемо на салату, на тањире стављамо прилог и позивамо породицу да једе. Мајонез, тартар сос, кечап или адјика су добродошли! Конзерве од рибе конзервиране су готове. Добар апетит свима!
Време кувања -30 минута
Оброк - 4
Пер 100 г
Кцал - 186,33
Веверице - 10.65
Масти - 7,72
Угљикохидрати - 17,83
