Није тајна да је пилеће месо дијететски производ, који га омогућава да га укључи у многе познате дијете. Драгоцено бело месо богато је здравим микроелементима и витаминима који могу испунити потребе тела, пролазећи кроз тешке периоде у фазама исхране. Међутим, пилеће месо се препоручује не само онима који желе да коригују свој облик тела, већ и онима којима је здрава и правилна исхрана прописана из медицинских разлога. Дијетална исхрана је дизајнирана да исправи активности унутрашњих органа, да побољша њихов учинак.
Ако узмемо у обзир прехрамбену храну уз употребу пилећег меса, онда је боље користити пилећи филе, груди. Ту је концентрисана залиха протеина и масти, што омогућава побољшање резултата исхране. Важно је правилно припремити пилеће месо тако да се његове прехрамбене способности и корисне компоненте у њему чувају и не испаравају током процеса кувања.
Дијетална пилетина - припрема хране
Приликом кухања дијета на основу пилећег меса треба узети у обзир низ чињеница: јело се припрема са минималном количином соли, пожељно је одбацити уља, а такођер је потребно користити само нискокалоричне умаке и маринаде. Упркос конвенцијама, апсолутно је лако припремити укусну и здраву прехрану пилетином. То се лако може видети.
Дијетални рецепти за пилетину
Рецепт 1: Дијетална пилетина (филети од бадема)
Овај рецепт вам омогућава да скухате јединствено јело неодољивог укуса. Употреба зачина даје пилећи укус.
Потребни састојци:
• Пилећи филе - 500 г;
• Бадеми - 50 г (можете користити бадемово брашно);
• паприка - 1 / 2хл .;
• бели лук - 3 зуба;
• сенф - 1 кашичица;
• црни бибер - 1 прстохват;
• бело бело - 4 ком.
• маслиново уље.
Метод припреме:
Дисх ће припремити пећницу. Загрејемо га до 200 степени, стављамо фолију на лим за печење и настављамо са припремањем главних састојака.
Такође нам је потребан процесор хране. Овде стављамо бадеме, бели лук и друге зачине. Добро самљети и затим додати маслиново уље. Добијена смеша се поставља у посебну посуду. У дубокој здјели добро пребојите бјелањке.
Узми пилећи филе. Прво, умочите га у протеин, а затим у масу ораха. Комади меса треба да чврсто апсорбују састав умака. Месо полажемо на фолију и пецемо 25-30 минута у рерни.
Укусно и необично. Може се послужити с рижом или поврћем.
Рецепт 2: Дијетална пилетина (Нуггетс)
То је и рецепт који се лако кува, али ће се свидети малој компанији. Месо је сочно и хрскаво.
Потребни састојци:
• филе - 500 г;
• со;
• кукурузно брашно - 1 кашика;
• маслиново уље.
Метод припреме:
Пилећи филе је боље резати на траке дебљине 10 цм. Можете их побиједити чекићем, папром и сољу, само лагано. Кукурузна брашна би требала бити цјеловита.
Почињемо да кувамо. Наше месо се скува у посуду са нелепљивим премазом. За почетак, ваљам комаде меса у брашну, а затим темељно пржимо на обје стране у тави. Након тога печени нуггетси се 15 минута шаљу у претходно загрејану рерну.
Ако је јело припремљено за децу, грумење се може послужити са сосом од бобица.
Рецепт 3: Пилетина за италијанску дијету
Ко не воли да једе укусно. Скоро сватко жели доћи кући у вечерњим сатима након посла и појести тањир невјеројатно укусног јела, припремљеног не само с љубављу, већ и са очувањем свих здравих састојака садржаних у производима.
Потребни састојци:
• пилећи филе - 400 г;
• маслиново уље - 3 кашике;
• лук - 1 ком.
• пасуљ - 150 г;
• парадајз - 1 - 2 ком.
• смрзнути спанаћ - 150 г;
• пилећа јуха - 150 мл;
• Италијанско биље и зачини.
Метод припреме:
Дакле, за почетак ћемо припремити све састојке - ситно сецкати лук и парадајз, иначе их можете замијенити с неколико жлица парадајз пасте. Зрно куха, препоручује се употреба турског боба. Пилећи филе је боље резати на траке.
Загрејте посуду са маслиновим уљем. Прво додајте пола сецканог лука и пилећег филеа. Састојци добро промешају и прже.
Друга посуда, која додаје и мало маслиновог уља, корисна је за нас. Овде се излажу преостали лук, парадајз, пасуљ, спанаћ и пилетина. Све то доводи до кључања, али не претерајте са кувањем. Шпинат не треба да изгуби свој природни изглед, поврће не треба кухати меко. Додајте италијанско биље.
Украсимо јело - поврће се стави у тањир и пажљиво додамо пилећи филе на врх.
Рецепт 4: Дијетална пилетина (хрскава са ђумбиром)
Седење на дијети и једење само дијететских намирница не могу се назвати досадним и монотоним активностима. Постоји маса рецепата који вам омогућују да припремите здрав и дијететски ручак или вечеру.
Потребни састојци:
• филе - 500 г;
• мед - 1 тбсп.
• сок од наранџе - 2 кашике л.
• млевени бибер;
• кукурузне пахуљице;
• зелени;
• сушени ђумбир - ½ тсп.
Метод припреме:
За то је људима потребно кукурузне пахуљице, али не узимајте слатке пахуљице, које су навикле користити за доручак. Само једноставне пахуљице. Ми их мељемо. Могуће је уз помоћ блендера, али је то могуће иу малтеру.
У одвојеној посуди помијешати све преостале састојке осим меса. Узмемо посуду отпорну на топлоту, лагано науљимо и ставимо у њу пилећи филе. Сваки комад меса темељно подмажите настали сос. На врх посипајте исецкане пахуљице и биље. Пиле се шаљу на 180 степени у претходно загрејану рерну. Након 30 минута можете уживати у хрскавој корици сочне пилетине.
Дијетална пилетина - тајне и савјети најбољих кухара
Пилећи филе је користан производ који се може користити од стране дијететских навијача. Међутим, чак и тако здраво месо може ускоро постати досадно, јер је његов карактеристичан укус прилично непријатан и монотон. Ови рецепти ће дати сочности и укусу белог меса. Можете и сами експериментисати у кухињи. Уосталом, припремити дијететско јело није тако тешко. Боље је напустити масне састојке као што је мајонез, а користити свеже поврће, печурке, спанаћ, пасуљ, што ће вам омогућити да се препустите разноврсној укусној храни.
