Торте без печења одлична су идеја за укусан и храњив десерт. Такву посластицу вриједи припремити када нема жеље да проводимо пуно времена у кухињи.
Општи принципи кувања
Направити колач од банане без печења са колачићима и кондензованим млеком је врло једноставно. Морате се снабдети једноставним и приступачним производима: купити обичне колачиће, пар банана, узети кондензовано млеко, мало путера и додати још неколико састојака. Процес кухања траје мање од сат времена. Не морате бринути да ли ћете направити добро тесто. Нема потребе да тражите скупе или необичне састојке. Тачно, требате сачекати док готов десерт не буде инфузиран неколико сати и намочен у крему у фрижидеру.
Да бисте припремили колач од банане са колачићима и кондензованим млеком без печења, можете привући мале чланове породице. Деца ће радо положити слојеве десерта и мазати га кремом. Заједнички рад помоћи ће не само да направите слатко јело за читаву породицу, већ и да окупите блиске и драге људе.
За такву торту са кондензованим млеком и колачићима, банана се обично исече на кругове. Међутим, по жељи можете самљети ситније, измрвити вилицом или направити пире од банане.
Торта је по жељи украшена орасима, рибаном чоколадом, воћем, мармеладом, бобицама, сухим воћем или кокосом. Неке колачиће можете самљети у мрвице помоћу блендера и пошкропити торту. У том случају повећајте количину врхња тако да готов десерт буде довољно навлажен.
Медењак са колачима и бананама
Састојци
За тест
• 1,5 шоље здробљених колачића;
• 210 г путера;
• пола чаше гранулираног шећера;
• 3 кафене кашике мљевеног ђумбира.
За крему
• 300 мл домаће креме;
• 50 г шећера;
• 400 мл куваног кондензованог млека;
• 2 средње банане.
Поступак кувања
1. Комбинујте мрвице од колачића са растопљеним маслацем у воденој купељи или микроталасној пећници.
2. Додајте шећер са ђумбиром и добро измешајте и ставите на хладно да се охлади.
3. Уклоните охлађену масу, прелијте прокуханим кондензованим млеком.
4. Ставите нарезане банане.
5. Шлаг истуците са шећером, прелијте торту. Хладити најмање један сат.
Торта од банане са сиром
Веома „брз“ рецепт са укусним сиром укуса.
Производи
• 300 г сира;
• 300 г колачића;
• 2 банане;
• 4 кашике кашике. кашике кондензованог млека;
• 100 г чоколаде;
• 20 мл млека.
Поступак кувања
1. Сипајте кондензовано млеко у кашу и грицкајте док не постане глатко.
2. Ставите кексе на две секунде у топло млеко, а затим ставите у кувано јело.
3. Истуците слој колачића са шлагом и ставите на кругове банане.
4. Поновите слојеве. Премажите торту преосталим кремом и украсите нарибаном чоколадом.
"Паукова мрежа"
Производи
• 230 г колачића;
• 400 г киселе павлаке;
• 70 г путера из шлага;
• 5 кашика кашике. кашике шећера;
• 80 мл млека;
• 14 г желатине;
• 2 кашике кашике. кашике какаа;
• 2 кашике кашике. кашике куваног кондензованог млека;
• 1 банана.
Поступак кувања
1. Натопите желатину 15 минута у 5 кашика. кашике воде собне температуре.
2. У блендер додајте растопљени путер здробљеној јетри.
3. Кисело врхње помешајте са две кашике шећера.
4. Од какаа, млека и преосталог шећера кувајте чоколадну смешу око 5 минута на тихој ватри, непрестано мешајући.
5. Кад се маса охладила, додајте јој павлаку и шећер.
6. Загрејати желатину на лаганој ватри, избегавајући кључање.
7. Сипајте је у чоколадну масу постепено, све време мешајте.
8. На дно посуде ставите мешавину колачића са маслацем, а затим - кругове банане.
9. Подлогу торте напуните кремом, украсите мрежицом куханог кондензованог млека.
10. Инсистирајте десерт у фрижидеру 6 сати пре јела.
Чоколадни орашчић торта
Производи
• 400 г кекса са кратким хлебом (могуће чоколаде);
• 400 мл кондензованог млека;
• 90 г чоколаде;
• 180 г путера од шлага;
• 180 г ораха;
• 1 банана.
Поступак кувања
1. Лагано пржите огуљене орахе и исецкајте их помоћу клинчића.
2. Колачиће самљети тако да постоје читаве четвртине и мрвице. Повежите их матицама.
3. У парној купељи растопите чоколаду и путер.
4. У добијену масу додати кондензовано млеко танким током, умутити.
5. Комбинујте чоколадну масу са колачићима и гњечите док не постане глатко.
6. У калуп ставите половину „густина“, ставите нарезану банану на врх и прекријте остатком слатке масе.
7. По жељи украсите орасима и ставите у фрижидер најмање 5 сати.
Торта од јогурта без печења
Јогурт можете потпуно или делимично заменити павлаком.
Производи
• 160 г путера од шлага;
• 290 г колачића;
• 100 мл воде;
• 100 мл млека;
• 15 г желатине;
• 140 г шећера;
• 2 кашике кашике. кашике кондензованог млека;
• 3 кашике кашике. кашике какаа;
• 400 мл домаћег јогурта;
• 3 банане.
Поступак кувања
1. Сипајте желатину према упутствима.
2. Припремите мрвице од колачића, комбинујте са маслацем и кондензованим млеком.
3. Добро измешајте и ставите на дно припремљеног калупа са високим странама.
4. За со, млевени какао са шећером, сипати млеко и натечену желатину.
5. Загрејати (не кључати), комбиновати са јогуртом и мешати док не постане глатко.
6. На колачиће ставите банане, исечене на кругове, у калуп, по врху излијте смешу од јогурта.
7. Ставите на хладно неколико сати.
Торта са бананом без печења "женска слабост"
Топи се у устима, нежна торта од банане без печења колачићима и кондензованим млеком.
Састојци
За тест
• 220 г колачића;
• 1 банана.
За крему
• 3 јаја;
• 250 г кондензованог млека;
• 400 мл млека;
• пакет ванилина;
• 200 г путера из шлага.
За глазуру
• 90 г шећера;
• 50 г какаа;
• 10 кашика. кашике млека.
Поступак кувања
1. Припремите крему: комбинујте млеко, ванилин и кондензовано млеко.
2. У смешу додати тучена јаја, промешати.
3. Ставите масу на мању ватру.
4. Стално мешајући, ставите да прокуха и уклоните са шпорета. Пустите да се охлади.
5. Помоћу миксера додајте мекано уље и сипајте у њега охлађену крему. Промените.
6. За глазуру измрвите какао са шећером, додајте млеко.
7. Ставите хомогену масу на малу ватру. Кухајте док се мало не згусне.
8. На тањур ставите слој колачића, а затим нарежите нарезане банане. Сипати крему.
9. Понављајте слојеве док не понестане хране. Премажите торту глазуром.
10. Пре јела, десерт држите у фрижидеру најмање 3 сата.
Брза банана торта без печења са колачићима и кондензованим млеком
Производи
• подне конзерве кондензованог млека;
• пола килограма прхких колачића;
• 25 мл млека;
• 100 г путера од шлага;
• 1 банана.
Поступак кувања
1. Мешајте уље са кондензованим млеком док не постане глатко.
2. Сипајте топло млеко у широки тањир.
3. Умочите у њу сваки по један комад кекса буквално две секунде и ставите „колаче“ на припремљено јело.
4. Подмажите први слој кремом од маслаца. Поновите слојеве.
5. Торту украсите кришкама банане на врху и напуните преосталом кремом.
"Лакше него једноставно"
Један од најлакших рецепата за торту од банане са кексима и кондензованим млеком без печења. Шећер у праху може се заменити шећером. У том се случају крема користи када се бијела зрнца растопе.
Производи
• 0,5 кг колачића (могућа чоколада);
• 3 банане;
• 0,5 л киселе павлаке;
• 210 г шећера у праху;
• 3 кашике кашике. кашике кондензованог млека.
Поступак кувања
1. Умутите прашак са павлаком.
2. На тањур ставите слој колачића, а затим мало кондензованог млека, павлаке и кругова банана.
3. Понављајте слојеве док не понестане хране.
4. Торту премажите остатком креме, по жељи поспите нарибаном чоколадом.
5. У фрижидеру пустите да десерт куха најмање три сата.
Крекер од крекера без печења
Производи
• 450 г киселе павлаке;
• 200 г крекера;
• 25 г желатине;
• 140 г шећера у праху;
• 40 г чоколаде;
• 1 банана;
• 2 кашике кашике. кашике кондензованог млека.
Поступак кувања
1. Желатину прелијте водом, оставите да одстоји 10 минута.
2. Сједините шећер у праху са павлаком, добро измешајте.
3. Сипати желатину у павлаку и умутити смешу док не постане глатка.
4. На припремљени тањир ставите слој крекера, сипајте павлаку. Поновите слојеве.
5. На торту нарежите на кришке банане, додајте преосталу кремну масу, комбинујући је са кондензованим млеком. Поспите рибаном чоколадом.
6. Оставите да се хлади на хладном 2-3 сата.
Мали трикови кухања
• Слојеви колача од банане без печења са колачићима и кондензованим млеком су прикладно распоређени у раздељеној посуди за печење. Када се десерт инфузује, такав "оквир" се лако уклања.
• Укус банане одлично иде уз рум и ракију, можете их додати у крему, која се користи у десерту за одрасле.
• Да бисте припремили овај десерт, изаберите суве и немасне врсте пецива. Можете користити обичне шећерне колачиће, сорте "Ми Лиуба", "Анниверсари", печено млеко, "За чај".
• У колачу се користе зреле банане. Не користите смрзнуто воће. Превише зрели задржавају облик лоше, није их препоручљиво узимати.
• Пре него што почнете да стављате колач, препоручљиво је навлажити колачиће тако што ћете га ставити у млеко на неколико секунди. Тада ће готов производ бити мекши.
• Квалитетни и свежи производи помоћи ће вам да припремите савршен десерт. Морате одабрати колачиће са најмање хемијских додатака. Када купујете кондензовано млеко, обратите пажњу на назив, дајте предност „целом кондензованом млеку са шећером“, а не производу са другим називом, на пример „млечни производ“ или „кондензовано млеко“. Бирајте свежу павлаку, а маслац није препоручљиво заменити маргарином.
• За колаче од банане са колачићима и кондензованим млеком без печења не штедите крему тако да су колачи довољно навлажени. Број производа за импрегнацију може се узети више него што је наведено у рецепту. Није препоручљиво користити крему мању од норме, готов производ може испасти прилично сух и слабо засићен.
• Крема се може направити или на бази киселе павлаке, или користећи домаћу крему. Друга опција је укуснија, али хранљивија.
• У колачу од банане, гранулирани шећер и шећер у праху савршено се замењују. У зависности од ваших личних склоности, можете повећати или смањити количину ових слатких састојака.
